正月太り、さよなら！あったか野菜ったっぷりスープ

お正月は美味しい食べ物をついつい食べ過ぎてしまいますよね。気づけば体重が1、2㎏増えてしまった人も少なくないと思います。ダイエットしようにも、外は寒くて運動もしたくないですよね。そんな人には、野菜たっぷりの温かいスープを飲んで、健康な食生活を実践してみませんか？

忙しい主婦や共働きの方、大助かりのスープ。材料の牛肉をソーセージに変えれば、小さなお子様も大喜び！手間もかからないので、朝食にもオススメです♪

舞茸とバターから美味しい出汁が出ているので、コンソメなど出汁を入れなくても、美味しくいただけるスープです。近年の研究で、強い抗がん作用があると言われている舞茸は日ごろから積極的に食べたいきのこですね。