栗原はるみさんプロデュース！料理上手になるためのオススメ調理器具

これからのシーズンは、秋刀魚の塩焼きや、みぞれ鍋などにも大活躍ですし、みぞれ和えやサラダなど、大根おろしを使ったお料理のレパートリーがグンと広がりそうですね♡

こちらは、ブルーのラインがシックで爽やかな美濃焼・十草柄片口すり鉢です！

胡麻和え、白和え、離乳食などを作る際にも重宝するすり鉢！更に、「器」としてお料理を盛り付けて活用することも出来るので大変便利です♡

フードプロセッサーとすり鉢。食べ比べてみると一目瞭然ですが、「すり鉢」を使うと、圧倒的に滑らかな舌触り。そして、食材の香り・風味・甘みなどをしっかりと堪能することができますので、より美味しい料理をつくる上で、ひとつは持っておきたい道具ですね♡


＜商品情報＞
◯商品名：十草すり鉢 大 青/share with Kurihara harumi
◯価格： 2,700円（税込）
◯サイズ：(約)19.5×18.5×高9cm・1200ml
◯素材：陶器(美濃焼)
◯原産国：日本
 

こちらは、野菜の水切りが簡単にしっかり出来るスピナーです！

小さめサイズなので手軽に使えますし、洗いやすく、コンパクトに収納することができます♡更に！持ち手付きで動かしやすい。計量の目安となる「目盛り」が付いている。というのも嬉しいポイントとなっています♪

サラダや茹で野菜を美味しく食べる時の重要な要素“水切り”をしっかりサポートしてくれるので、味に大きな差がつきますよ！


＜商品情報＞
◯商品名：サラダスピナー/share with Kurihara harumi
◯価格： 円（税込）
◯サイズ：22.5×17.0×H16.7cm・(満水時)2200ml
◯素材：ポリプロピレン(耐熱温度120℃　耐冷温度-20℃)
◯原産国：中国

レタスやキャベツなどの葉もの野菜は、食べやすくカット▶冷水に放つ▶サラダスピナーで水気をよく切る。という工程で仕上げれば、更に パリッとした瑞々しい食感を楽しめますし、ドレッシングも絡みやすくなるそうです♡

更に！ブロッコリーなど手で水気をしぼれない野菜にも重宝します！スピナーで水切り後に和えれば、ごまあえなども水っぽくならず、よりクオリティの高い美味しい仕上がりになります♪