キャンディ×クッキーでキラキラスイーツ♡食べるのがもったいないステンドクラスクッキーを作ろう

ステンドグラスクッキーってご存知ですか？クッキーに型抜きして、飴を溶かし入れて、ステンドグラスのように透き通ったクッキーです。
かわいくて、食べるのがもったいないようなこちら。レシピご紹介します。

「ステンドグラスクッキー」とは、クッキーに穴を開け、キャンディー・金平糖・砂糖などを入れて焼き上げるクッキーです！

穴の中で溶けた飴は固まると、このように透明感がある「ステンドグラス」のように見えることから、そう呼ばれています。

作り方も簡単で幅広いアレンジが出来るので、まずは基本の作り方をマスターしましょう！

作り方はとっても簡単！まずは、通常通り好みの生地を準備しましょう。

1.クッキーの枠を作るように型で抜いたら、一度クッキーのみをオーブンで10分程度焼きます。

2.一旦取り出し、砕いた飴（小さい飴ならそのまま）を穴の中に入れ再度10～15分程で焼き上げ、冷やせば完成です！


ポイントは、飴が溢れないよう厚めの生地にすること。2段階で焼くことです◎

色の異なる数種類の飴を砕き、ミックスして使うことで、簡単に「カラフルなステンドグラス風」にアレンジすることが出来ます♡

ここでは、生地に通常の砂糖ではなく「粉砂糖」を使う事で、きめ細かいクッキーに仕上げよりシャープなラインで型抜き出来るように工夫されていますよ◎