漬けておくだけでまるで生麺！驚きの水漬けパスタのレシピ！

NHK「ためしてガッテン」で紹介された水に漬けるだけであっという間に茹で上がり、まるで生麺の食感と評判の水漬けパスタ。作り方や便利な裏ワザ、水漬けパスタを使ったレシピなどをご紹介いたします。

水漬けパスタ仕込んであるから帰るの楽しみやで

— 山田太郎は食べ物ではない (@1231ID) 2015, 9月 24

水漬けパスタ？すいすいパスタ？を試した?食感おもしろいっおいしい(?*´ `)??

— しをるん??*? ??19日誕生日USJ (@HikariSeirei) 2015, 10月 5

水漬けパスタ実践θ！ 確かに普通に茹でるよりうまいかもしれない。 pic.twitter.com/SjJo6gGMTp

— みやもさ@変人 (@mossanmiya) 2015, 10月 9

パスタと言えば、たっぷりのお湯でそれなりのお時間をかけて茹で上げるもの・・・
それが、予め水に漬けておきさえすれば、たった1分、しかも少量のお湯で茹で上がってしまうのだそうですよ。
実は、この裏ワザ、レストランなどでも実際に使われている時短テクニックなんだそうです。これは期待できますね！

NHK「ためしてガッテン」で、「すいすいパスタ」として以前紹介されました。
乾麺を水で戻しておいて、短時間で茹で上げてしまうという裏ワザです。
時短・節約というだけでなく、その食感もまるで生パスタのようにもっちもちに仕上がるということで、話題になりましたよ。

すいすいパスタを作ってらっしゃいます。
こうして見るとホントに簡単ですね！

それでは早速作ってみましょう。

容器は、こちらの画像のような、よく100均でも見かけるレンジでチンするパスタ容器のようなものを使うと便利です。他にバットや立てて入れる式のパスタ容器でももちろん構いません。麦茶ポットやペットボトルを使う方もいらっしゃいますよ。
もし大きい容器がない場合は、パスタを折って水漬けすればいいです。