カフェ/ケーキ屋編：続々登場！初夏、抹茶スイーツの季節がやってきた！

上品でまろやかな味わいの辻利一本店の抹茶をふんだんに使用したシフォンケーキ。
抹茶の風味ただようふんわりシフォンでおぐら生クリームをサンドし、練乳入り生クリームと黒蜜ソースで仕上げました。

クレープ、クリーム、スポンジに辻利一本店の抹茶を使用。
清々しい宇治抹茶の香りただようクレープに、宇治抹茶生クリームを重ねました。
かのこ豆の食感が楽しい、和のミルクレープです。

黒糖ゼリー、白玉、ねりあんなど、あんみつのように飾ったカップの中に、ミルクゼリーと宇治抹茶ムース、おぐらクリームを入れ、辻利一本店抹茶を使用

ストローでゴクリと飲むと、抹茶と一緒にミルクプリンがちょうどいい具合にミックスされた状態で飲むことができました。抹茶は甘さ・苦さともに控えめで、香りよい風味がミルクの甘みと合わさって、抹茶の苦みが苦手な人でも楽しめそうな仕上がりとなっていました。