今までにない不思議な食感のハイブリッドスイーツ『ブルックリンD&D』と、売り切れ続出のオシャレで使い勝手の良い『ブルックリンジャー』どんなものか調べてみました。
ブルックリン D&D
サクサク&もっちりの食感「ブルックリン D&D」
出典 misterdonut
誰もが食べたこともある、デニッシュとドーナツ。このふたつをハイブリッドしてみたら、思いもよらなかった食感のスイーツのできあがり。サクサクともっちりとがハイブリッドすると、なぜこんな不思議な食感になるのか。
「プレーン D&D」
「プレーン D&D」
出典 マイナビ ニュース
純粋に食感を味わえる「プレーン D&D」には「エキストラバージンオリーブオイル」を添えて提供
生地の薄茶色の部分がデニッシュ生地、焦げ茶色の部分がドーナツ生地と、2つの生地を編み込んでいるのが一目でわかる。食べてみると、クロワッサンのようなサクサクさと弾力のあるもちもち感を、より実感できるよう。シンプルな味わいなので、どんなドリンクにも合いそうで、テイクアウトして食事と合わせても良さそうだ。
プレーンD&Dはパリっとした食感ともちもちした食感がそのまま味わえます!甘くないので食事系としても食べられそうですねヽ(・∀・)ノ プレーンにはエキストラバージンオリーブオイルが付くので、それをかけて食べるとまた風味が変わって美味しい♪
プレーンのほうはエキストラバージンオリーブオイルがついていて、そのままで、オリーブオイルをかけて、と2つの楽しみ方ができます。意外な組み合わせに思えますが、個人的にはアリでした。生地自体に甘さはないです。
出典 nikkech.com
「ストロベリー D&D」
「ストロベリー D&D」
出典 Spotlight
新商品にイチゴ味はテッパンですね。
デニッシュとドーナツを掛け合わせた食感という4種類のブルックリン D&D