WEBOO[ウィーブー]

暮らしをつくる

不人気おせちランキング TOP10と、不人気おせちをリメイク

flow
フォローする
 お気に入り
  • Tweetする
  • シェアする
  • LINEで送る

2014年12月22日更新

黒豆に入っている「チョロギ」

出典 日々ノート

チョロギはシソ科の植物で、あの巻貝のような形をしているのは茎の先端部分になります。 元々は白く、あの赤い色は梅酢で色付けされたものです。

quote
チョロギは複数の漢字表記を持ち、「長老木」「長老喜」「長呂儀」「長老貴」などと書きます。これらの漢字からもわかるように、チョロギは長寿を表す縁起のよい食べ物としておせちに用いられます。
どの地方のおせちに入っているんでしょうか?私も知りませんでした。でもなんと、コンビニでお菓子も出ているそうですよ。

あなたにおすすめ

  • flow

    みなさんの生活が豊かになるようなご紹介ができたらと思います。

    フォローする