黒豆に入っている「チョロギ」 出典 日々ノート チョロギはシソ科の植物で、あの巻貝のような形をしているのは茎の先端部分になります。 元々は白く、あの赤い色は梅酢で色付けされたものです。 チョロギは複数の漢字表記を持ち、「長老木」「長老喜」「長呂儀」「長老貴」などと書きます。これらの漢字からもわかるように、チョロギは長寿を表す縁起のよい食べ物としておせちに用いられます。 出典 hibinote.net どの地方のおせちに入っているんでしょうか?私も知りませんでした。でもなんと、コンビニでお菓子も出ているそうですよ。
チョロギはシソ科の植物で、あの巻貝のような形をしているのは茎の先端部分になります。 元々は白く、あの赤い色は梅酢で色付けされたものです。