不人気おせちランキング TOP10と、不人気おせちをリメイク

おせちって作るのがなかなか大変な割には、３日目くらいには飽きてしまいますよね。そして、残ったおせちって不人気なものばかり…そんなものを美味しくリメイクできたらいいですね。

不人気おせちＴＯＰ１０

20～30代の男性社会人216人に「好きではないおせち」についてアンケートを実施…1位こんぶ巻き，2位数の子，3位なます，4位煮しめ，4位栗きんとん，6位金柑の甘露煮，7位くわい，7位黒豆，9位伊達巻，10位チョロギ

数の子が２位にランキングしているのにはちょっと驚きました。子供に不人気だというのだったら分かりますが…今の若い男の人たちは、お酒をあまり飲まないからでしょうか？

材料】ニシンの昆布巻き 40ｇ，鶏ひき肉 120ｇ，長葱 20ｇ，アスパラ２本，大葉２枚，卵黄１個分　　■下味　酒小1，塩少々，胡椒少々，おろし生姜小1/2　　■たれ　酒大1，みりん大2，醤油大1

厚みのあるつくねも、中に昆布巻きがある為に、短時間で火が通ります。
※↓作り方

材料】　・数の子　・納豆　
作り方】　1．数の子を粗く刻んでおく　　
　　　　　2．納豆を添付の調味料などで味付けし、1と和えれば完成

材料】　紅白なます５０ｇ，エビ 12尾，にんにく 1かけ，赤唐辛子 1/2本，オリーブオイル大1，白ワイン３０ｃｃ，白ワインビネガー３０ｃｃ，水３０ｃｃ，塩・こしょう適宜，小麦粉適宜

＊エビに小麦粉をまぶしてから調理することにより、プリプリとした食感に仕上がります。　　＊白ワイン、白ビネガーは水分が無くなるくらいまでしっかりと煮詰めましょう。
※↓作り方