深海魚専門の漁師、長兼丸の長谷川久志・一孝親子が食材を水揚げしたことから名づけられたこのおせち。
深海魚って…
「一の重」のメインは、日本最大の等脚類、「オオグソクムシ」2匹の姿焼き。
蒲鉾、伊達巻には「深海鮫」を使用
一の重
中央にどーんと置かれているのが、「オオグソクムシ」の姿焼き。とてもインパクトがあります。
深海魚の真丈、底黒タラ、バイ貝、金目鯛など海鮮食材が充実しています。
二の重
こちらの重は定番のおせち料理が彩りよく詰められています。
三の重
いくらやズワイガニ、サーモンなど海鮮がたっぷり散りばめられたちらし寿し。
こちらの価格は2万1600円(税込)。
何が入っているのか気になります。。