10月23日放送の「秘密のケンミンSHOW」で紹介されてから話題となった「くずシャリ」。葛粉を使ったこのアイスは、冷凍庫から取り出しても溶けることがなく、しかも低カロリー。更にその独特の食感は、一度食べたら病み付きになるというからぜひ食べてみたい。今、お取り寄せする人が急増しているとか。
溶けないアイス「くずシャリ」って?
和菓子店「桜屋」が製造販売する「くずシャリ」は、くず粉を使い、冷たいゼリーのような食感が楽しめるアイス
冷蔵庫から出しても溶けず、アイスクリームに比べてカロリー1/2なのが魅力
いちごみるく、桃、みかん味など7種類の味がある。
保存料などは使用していないため、子供でも安心して食べられる
出典 ameblo.jp
どうして溶けないの?
正確には「アイス」ではなく、葛ゼリーを凍らせて「アイスのような食感」にしているんですね。
くずシャリは、材料の大半を占める葛粉をゼリー状にし、凍らせることによって出来るアイス
正確に言えば溶けますが、ビチャビチャしたりドロドロになったりすることは無いので、「溶けない」と形容しているんだと思います。
半日ほどは形状を保っていられるようなので、もはやアイスといった枠組みの中には収めきれない、オリジナル性あふれる食べ物と言っても過言ではありません。
一度溶けてもまた冷凍庫で冷やせば美味しく食べられる
味は7種類。パイナップル、抹茶、小豆、フルーツ、いちごみるく、みかん、桃。