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比較的、アルコールを含むお酒の中でも太りにくいといわれている赤ワインは、脂肪燃焼効果が期待できるポリフェノールが多く含まれる事からダイエット中にもおすすめのお酒として広く知られています。また、お酒の飲み方次第で太りにくくする事もできるので、今回はダイエット中にもおすすめの赤ワインについて詳しく紹介していきます。
- 赤ワインのカロリーとは？
- 赤ワインはダイエットに効果的！栄養素から確認！
- 赤ワインに期待できる効果・効能まとめ
- 赤ワインをダイエット中に飲むときの注意点
- 赤ワインを使ったダイエットにおすすめのレシピ
目次
赤ワインのカロリーとは？
赤ワインのカロリーは1杯（80gの場合）あたり58kcalで、100g換算だと73kcalです。
脂質は0gで、糖質は1.2gです。赤ワインにはポリフェノールが多く含まれており、脂肪燃焼効果が期待できます。ダイエット中に飲むなら飲む量に気を付けて飲むといいでしょう。
脂質は0gで、糖質は1.2gです。赤ワインにはポリフェノールが多く含まれており、脂肪燃焼効果が期待できます。ダイエット中に飲むなら飲む量に気を付けて飲むといいでしょう。
| 赤ワイン | 量g | カロリーkcal | 糖質量g | タンパク質g |
|---|---|---|---|---|
| 赤ワイン | 100g | 73kcal | 1.5g | 0.2g |
| 1杯（80g） | 58kcal | 1.2g | 0.16g | |
| 白ワイン | 1杯（80g） | 58kcal | 1.6g | 0.08g |
| スイートワイン | 1杯（104g） | 138kcal | 13.94g | 0.1g |
- 参照：文部科学省「食品成分データベース」
赤ワインにはポリフェノールが多く含まれており、他のワインに比べてダイエット効果が高いとも言われています。しかし、ワインにはエンプティカロリーといわれる栄養素がないのにカロリーが高いお酒でもあるので、飲み過ぎは体重の増加につながってしまう懸念があるので注意が必要です。
赤ワインはダイエットに効果的！栄養素から確認！
赤ワインに含まれるポリフェノールには、ダイエット効果があります。効率的に脂肪を燃焼してくれる作用があり、さらにタンパク質と合わせる事で筋肉量を増やしてくれる効能がある為、代謝アップの効果が期待できます。
| 赤ワインの1杯あたり（80g）の栄養成分 | |
|---|---|
| エネルギー | 58kcal |
| 糖質 | 1.2g |
| タンパク質 | 0.16g |
| 脂質 | 0g |
| 炭水化物 | 1.2g |
| カリウム | 88㎎ |
赤ワインに含まれるポリフェノールには脂肪燃焼効果があり、効率的に脂肪が体内に蓄積するのを防ぐ効果があります。また、食欲の抑制効果もあるので、食べ過ぎを防止してくれるだけでなく、カロリーコントロールしやすい効果もあります。他にも、美容効果が高いお酒としても人気です。活性酸素を効果的に除去して、美肌を維持してくれるだけでなくアンチエイジング効果もあります。
赤ワインに期待できる効果・効能まとめ
赤ワインはポリフェノールを豊富に含んでいます。ポリフェノールには脂肪を効率的に燃焼してくれる役割があり、脂肪が体内に蓄積されるのを防ぐ効果があります。また、カリウムには体内の余分な水分を体外に排出しやすくしてくれる作用がある為、浮腫み防止の効能があります。
赤ワインの効果・効能
- ダイエット効果
- 脂肪燃焼効果
- 食べ過ぎ防止に効果的
- アンチエイジング効果
- 浮腫み防止に役立つ
赤ワインとチーズを一緒に食べる事により、チーズに含まれる良質なタンパク質の効果により代謝アップの効果を得る事ができます。また、少量でも満腹感を得る事ができるので、食べ過ぎ防止にもおすすめです。
赤ワインをダイエット中に飲むときの注意点
赤ワインにはダイエット中におすすめの栄養素が多く含まれます。しかし、飲みすぎは逆効果となってしまう事もあるので、注意が必要です。そこでここからは、ダイエット中に赤ワインを飲む際の注意点について紹介していきます。
赤ワインを1日に飲んでよい量とは？
赤ワインはカロリーはあっても栄養素がないというエンプティカロリーが含まれているので、飲み過ぎは太る原因となってしまいます。その為、1日1～2杯程度に抑え、飲み過ぎないように注意が必要です。
赤ワインはいつ飲むのがいい？
赤ワイン自体はお酒の一種なので、多くの方は夜に飲む事が多いと思います。夜飲む場合には、飲み過ぎに注意し、一緒に食べるおつまみの種類や量に注意すればダイエット中であっても効果的に飲む事がおすすめです。
赤ワインを飲みすぎたらどうなる？
赤ワインを飲みすぎると、どうしても体重の増加につながってしまう懸念があります。また、一緒に食べるおつまみによっては、太る原因となってしまうので、揚げ物や塩分が多いものは避け、チーズやサラダなどヘルシーなおつまみと一緒に食べる事で、ダイエット中でもお酒を楽しむ事ができます。
赤ワインを使ったダイエットにおすすめのレシピ
赤ワインにはダイエット中におすすめの栄養素が多く含まれます。そこでここからは、ダイエット中におすすめの赤ワインを使ったダイエットレシピを紹介していきます。
鶏肉の赤ワイン煮
| 食べ方 | 1食あたり（g） | カロリーkcal | 糖質量g |
|---|---|---|---|
| 鶏肉の赤ワイン煮 | 112g | 484kcal | 12.2g |
<作り方>
- 鍋に赤ワイン、ローリエ、つぶしたにんにくを入れ、半量になるまで煮詰める
- 鶏肉は4等分して塩こしょうで下味付け、小麦粉をまぶす
- 玉ねぎはくし切りにし、しめじは石づきを切り、小房に分ける
- フライパンを熱し、サラダ油を入れ、2と3を入れて蓋をし、4分程度中火で蒸し焼きにする
- 返してさらに2分焼き、1と醤油、みりん、砂糖、水を入れて、中火で5～6分煮る
- バターを加え、溶けてとろみが付いたら器に盛り付ける
赤ワインで煮込む事で、肉質も柔らかく、見た目にも手が込んだ料理に見えます。
手軽に作る事ができるので、赤ワインの効果を手軽に得る事もできます。
手軽に作る事ができるので、赤ワインの効果を手軽に得る事もできます。
ヨーグルトワイン
| 食べ方 | 1食あたり（g） | カロリー | 糖質量 |
|---|---|---|---|
| ヨーグルトワイン | 80g | 126kcal | 2.2g |
<作り方>
- グラスに赤ワインを入れ、ヨーグルトを入れる
- はちみつをお好みで入れて完成
ヨーグルトには良質なタンパク質が多く含まれている為、夕食前に食べる事により、食べ過ぎを防止する事ができます。満足感もある為、カロリーコントロールしやすくなります。
ミートボールのトマト煮
| 食べ方 | 1食あたり（g） | カロリー | 糖質量 |
|---|---|---|---|
| ミートボールのトマト煮 | 50g | 416kcal | 11.2g |
<作り方>
- 豆腐はしっかり水切りし、玉ねぎはみじん切りにする
- 豚ミンチ、木綿豆腐、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、コンソメ、マヨネーズ、ナツメグをすべてボウルに入れ、よく捏ねる
- 粘りが出るまで捏ねたら、成型する
- フライパンを熱し、強めの中火で軽く色が変わるまで焼く
- カットトマト、ケチャップ、マヨネーズ、コンソメ、砂糖、赤ワインをすべて入れ、蓋をして5～6分弱火で煮込む
- 蓋を取り、中火で2～3分水分を飛ばし、ソースがトロっとしたら完成
見た目にも凝った料理にする事ができるだけでなく、自宅にある調味料を使って本格的な味わいにする事ができます。豆腐を使う事で、良質なタンパク質の効果を得る事ができるという事もあり、代謝アップの効果も期待できます。
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