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首の後ろにある部位であるせせりは、よく動かしている場所でもあるので噛み応えがあり、弾力のある食感が特徴です。また、さっぱりとした味わいですが、程よい脂身でジューシーさもあります。そこで今回は、ダイエット中におすすめの鶏せせりについて詳しく紹介していきます。
- 鶏せせりのカロリーとは？
- 鶏せせりはダイエットに効果的！栄養素から確認！
- 鶏せせりに期待できる効果・効能まとめ
- 鶏せせりをダイエット中に食べるときの注意点
- 鶏せせりを使ったダイエットにおすすめのレシピ
目次
鶏せせりのカロリーとは？
鶏せせりのカロリーは1食（100gの場合）あたり215kcalで、100g換算だと215kcalです。
脂質は13.3gで、糖質は0.1gです。鶏せせりにはタンパク質が豊富に含まれている為、代謝アップの効果が期待できます。ダイエット中に食べるなら食べ過ぎに気を付けて食べるといいでしょう。
脂質は13.3gで、糖質は0.1gです。鶏せせりにはタンパク質が豊富に含まれている為、代謝アップの効果が期待できます。ダイエット中に食べるなら食べ過ぎに気を付けて食べるといいでしょう。
| 鶏せせり | 量g | カロリーkcal | 糖質量g | タンパク質g |
|---|---|---|---|---|
| 鶏せせり | 100g | 215kcal | 0.1g | 21g |
| 1食（100g） | 215kcal | 0.1g | 21g | |
| ハツ | 100g | 207kcal | 0g | 16.2g |
| ささみ | 100g | 105kcal | 0g | 23g |
- 参照：文部科学省「食品成分データベース」
鶏せせりにはタンパク質が豊富に含まれている反面、脂質の量も多い傾向にある為、食べ過ぎはカロリーオーバーとなってしまう懸念があるので食べる量には注意が必要です。また、他にもダイエットにおすすめの栄養素が多く含まれているという事もあり、適量を守って食生活に取り入れていく事でダイエットをサポートしていく事ができます。
鶏せせりはダイエットに効果的！栄養素から確認！
鶏せせりに含まれるタンパク質には、ダイエット効果があります。筋肉量をを増やす作用があり、さらに食物繊維と合わせる事で腸内環境を整えてくれる効能があり、便秘の改善が期待できます。
| 鶏せせりの1食あたり（100g）の栄養成分 | |
|---|---|
| エネルギー | 215kcal |
| 糖質 | 0.1g |
| タンパク質 | 21g |
| 脂質 | 13.3g |
| 炭水化物 | 0.4g |
鶏せせりにはタンパク質が豊富に含まれている為、筋肉量を増やして代謝を効率的に上げてくれる働きが期待できます。また、少量でも満腹感を得る事ができるので、食べ過ぎを防止できるだけでなく、間食を防ぐ効果もあります。他にも鶏せせりには、ビタミンB2も多く含まれます。ビタミンB2には、糖質や脂質、タンパク質を効率的にエネルギー源に変えて、太りにくくしてくれる働きが期待できます。脂肪燃焼効果もあるので、脂肪が体内に蓄積されにくい体つくりにもおすすめです。
鶏せせりに期待できる効果・効能まとめ
鶏せせりはタンパク質を豊富に含んでいます。タンパク質には筋肉量を増やしてくれる役割があり、代謝アップの効果があります。またビタミンB2は脂質や糖質、タンパク質をエネルギー源に変えてくれる作用がある為、太りにくい体つくりができる効能があります。
鶏せせりの効果・効能
- ダイエット効果
- 代謝アップに効果的
- 太りにくい体つくりに役立つ
- 脂肪燃焼効果
鶏せせりと七味唐辛子と一緒に食べる事で、唐辛子に含まれるカプサイシンの効果により、脂肪燃焼効果、発汗作用により老廃物を効率的に排出してくれる効果を得る事ができます。
鶏せせりをダイエット中に食べるときの注意点
鶏せせりにはダイエット中に積極的に摂取したい栄養素が多く含まれます。しかし、脂質の量も多い事から食べ過ぎには注意が必要です。そこでここからは、ダイエット中に鶏せせりを食べる際の注意点について紹介していきます。
鶏せせりを1日に食べてよい量とは？
鶏せせりには脂質が多く含まれる事から、ダイエット中に食べる際には1日100gを目安として食べるといいでしょう。適量を食べる事により、スムーズにダイエットを進めていく事ができます。
鶏せせりはいつ食べるのがいい？
鶏せせりにはタンパク質が多く含まれている為、活動量が増える朝や昼の時間帯に食べるのがおすすめです。活動量が増える時間帯に食べる事で、効率的に代謝アップの効果を得る事ができます。
鶏せせりを食べすぎたらどうなる？
鶏せせりの食べ過ぎは脂質の過剰摂取になり、体重の増加につながってしまうだけでなく、脂肪が蓄積しやすくなってしまう懸念があります。また、脂質代謝異常など思わぬ病気の引き金となってしまう恐れがあるので、注意が必要です。
鶏せせりを使ったダイエットにおすすめのレシピ
鶏せせりにはダイエット中に積極的に摂取したい栄養素が多く含まれます。そこでここからは、ダイエット中におすすめの鶏せせりを使ったダイエットレシピを紹介していきます。
鶏せせりポン酢
| 食べ方 | 1食あたり（g） | カロリー | 糖質量 |
|---|---|---|---|
| 鶏せせりポン酢 | 110g | 165kcal | 4.2g |
<作り方>
- 玉ねぎをスライスして、10分程度水に浸けておく
- 沸騰したお湯にせせりと塩を少し入れて茹でる
- 茹であがったら少しずつ水を入れて、灰汁を落とす
- 灰汁が流れたら、冷水でしっかり洗う
- キッチンペーパーの上にせせりを並べて、ラップをし、玉ねぎと一緒に冷蔵庫で冷やす
- 少し冷やして盛り付け、だいこんおろしとネギを散らして完成
さっぱりとした味わいで、夏にぴったりのヘルシーおつまみです。
七味を添えても美味しく食べる事ができるので、食欲がない時などにもおすすめです。
七味を添えても美味しく食べる事ができるので、食欲がない時などにもおすすめです。
せせりとマッシュルームの塩レモン炒め
| 食べ方 | 1食あたり（g） | カロリー | 糖質量 |
|---|---|---|---|
| せせりとマッシュルームの塩レモン炒め | 120g | 105kcal | 4.1g |
<作り方>
- せせりは三等分にし、マッシュルームは4、5等分にカットして、サンチュは洗って水けを切っておく
- フライパンにサラダ油を敷き、せせりを炒める
- せせりに火が通ったらマッシュルームを加え、塩コショウする
- 中火にし、3に塩レモンと醤油を入れて炒める
- せせりが少しこんがりしてきたらお皿に盛り付け、乾燥バジルを散らして完成
サンチュに巻いて食べる事で、サンチュに含まれる食物繊維の効果により便秘の改善が期待できます。また、ビタミンEも多く含まれるので、抗酸化作用など美肌効果などにもおすすめです。
せせりとアボカドのアヒージョ風
| 食べ方 | 1食あたり（g） | カロリー | 糖質量 |
|---|---|---|---|
| せせりとアボカドのアヒージョ風 | 100g | 110kcal | 2.2g |
<作り方>
- にんにくはみじん切り、アボカドは小さくカットしてせせりも半分の大きさにカットしておく
- にんにくとオリーブオイルを一緒に火にかけ、にんにくの香りがしてきたらせせりとアボカドを入れて煮込んでいく
- 塩コショウで味を調え、薬味を盛りつけて完成
おしゃれなヘルシーおつまみにもおすすめで、小腹が空いた時にも最適です。
バケットに合わせてもおしゃれなので、ダイエット中のワインのお供にいいでしょう。
バケットに合わせてもおしゃれなので、ダイエット中のワインのお供にいいでしょう。
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