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鶏肉の希少部位としても有名な鶏ハラミは、脂が多い事からおつまみにもなると人気の食材です。見た目以上に噛み応えがあり、ジューシーな味わいなので、お酒との相性も良いのが特徴です。しかし、脂質や糖質が高い事から食べ過ぎはダイエット中には注意が必要です。そこで今回は、鶏ハラミについて詳しく紹介していきます。
- 鶏ハラミのカロリーとは？
- 鶏ハラミはダイエットに効果的！栄養素から確認！
- 鶏ハラミに期待できる効果・効能まとめ
- 鶏ハラミをダイエット中に食べるときの注意点
- 鶏ハラミを使ったダイエットにおすすめのレシピ
目次
鶏ハラミのカロリーとは？
鶏ハラミのカロリーは1食（100gの場合）あたり121kcalで、100g換算だと121kcalです。
脂質は2.3gで、糖質は0gです。鶏ハラミにはタンパク質が多く含まれている為、代謝アップの効果が期待できます。ダイエット中に食べるなら食べる量に気を付けて食べるといいでしょう。
脂質は2.3gで、糖質は0gです。鶏ハラミにはタンパク質が多く含まれている為、代謝アップの効果が期待できます。ダイエット中に食べるなら食べる量に気を付けて食べるといいでしょう。
| 鶏ハラミ | 量g | カロリーkcal | 糖質量g | タンパク質g |
|---|---|---|---|---|
| 鶏ハラミ | 100g | 121kcal | 0g | 6.2g |
| 1食（100g） | 121kcal | 0g | 6.2g | |
| 鶏ハツ | 100g | 207kcal | 0g | 14.5g |
| 砂肝 | １食（80g） | 75kcal | 0g | 14.64g |
- 参照：文部科学省「食品成分データベース」
鶏ハラミにはタンパク質も多く含まれている為、筋トレをしながらダイエットしている方にもおすすめの食材です。しかし、脂質も多く含まれる事からダイエット中に食べる際には、食べる量に気を付けて食べる事が大切です。
鶏ハラミはダイエットに効果的！栄養素から確認！
鶏ハラミに含まれるタンパク質には、ダイエット効果があります。筋肉量を増やす作用があり、さらに食物繊維と合わせる事で腸内環境を整える効能ある為、便秘の改善が期待できます。
| 鶏ハラミの1食あたり（100g）の栄養成分 | |
|---|---|
| カロリー | 121kcal |
| 糖質 | 0g |
| タンパク質 | 8.5g |
| 脂質 | 2.3g |
鶏ハラミにはタンパク質が多く含まれており、効率的に筋肉量を増やして代謝アップの効果を得る事が期待できます。また、少量でも満腹感を得る事ができるという事もあり、食べ過ぎ防止にもおすすめです。また、他にも鶏ハラミにはカリウムも多く含まれます。カリウムは体内の余分な水分を体外に排出しやすくしてくれる働きがある為、浮腫み防止にも役立ちます。浮腫みが改善される事で、スムーズに体重が落ちる可能性が高くなるため、浮腫みに悩んでいるという方にも最適です。
鶏ハラミに期待できる効果・効能まとめ
鶏ハラミはタンパク質を豊富に含んでいます。タンパク質には筋肉量を増やす役割があり、代謝アップの効果があります。またカリウムには体内の余分な水分を体外に排出しやすくしてくれる作用がある為、浮腫み防止に効能があります。
鶏ハラミの効果・効能
- ダイエット効果
- 浮腫み防止に役立つ
- 食べ過ぎ防止に効果的
- 代謝アップに効果的
鶏ハラミとサンチュを一緒に食べる事により、サンチュに含まれる鉄分の効果により代謝が活発化し、脂肪燃焼効果がアップする事が期待できます。
鶏ハラミをダイエット中に食べるときの注意点
鶏ハラミにはダイエット中におすすめの栄養素が多く含まれています。しかし、脂質の量も多い事からダイエット中に食べる際には注意が必要です。そこでここからは、ダイエット中に鶏ハラミを食べる際の注意点について紹介していきます。
鶏ハラミを1日に食べてよい量とは？
鶏ハラミにはダイエットにおすすめのタンパク質を多く含みますが、同時に脂質の量も多い事から鶏ハラミは1日100g程度に抑える事が大切です。
鶏ハラミはいつ食べるのがいい？
鶏ハラミにはタンパク質が多く含まれている為、タンパク質の代謝アップの効果を最大限に得る事ができる活動量が増える時間帯に食べるのがおすすめです。
鶏ハラミを食べすぎたらどうなる？
鶏ハラミには脂質が多く含まれる事から食べ過ぎは体重の増加につながります。また、脂質やコレステロールが高い食材でもあるので、食べ過ぎてしまうと動脈硬化などの血管疾患につながってしまうおそれがあります。
鶏ハラミを使ったダイエットにおすすめのレシピ
鶏ハラミにはダイエット中におすすめの栄養素が多く含まれています。そこでここからは、ダイエット中におすすめの鶏ハラミを使ったダイエットレシピを紹介していきます。
鶏ハラミおろしポン酢
| 食べ方 | 1食あたり（g） | カロリー | 糖質量 |
|---|---|---|---|
| 鶏ハラミおろしポン酢 | 100g | 156kcal | 2.2g |
<作り方>
- 大葉は千切りにしておく
- にんにくはみじん切りにし、大根はすりおろして水気を切っておく
- 鶏ハラミには塩コショウしておく
- フライパンを中火で熱し、ごま油を敷いて2を入れて炒め、にんにくの香りがしてきたら3を加えて炒める
- 鶏ハラミに火が通ったら火からおろす
- 皿に盛りつけ、1と3、小葱を乗せ、ポン酢を掛けたら完成
鶏ハラミを炒める際に出た脂はこまめにキッチンペーパーで取り除き、さっぱりと仕上げる事により鶏ハラミの脂っぽさを軽減する事ができます。
鶏ハラミのオリーブオイルソテー
| 食べ方 | 1食あたり（g） | カロリー | 糖質量 |
|---|---|---|---|
| 鶏ハラミのオリーブオイルソテー | 110g | 236kcal | 5.2g |
<作り方>
- フライパンにオリーブオイルを敷き、鶏ハラミを炒める
- 細切りにしたパプリカを炒め、仕上げにブラックペッパーをかけたら完成
シンプルな材料で作る為、手軽に作れるだけでなく、ヘルシーなおつまみとしてもおすすめです。
あと一品という時にもおすすめなので、様々なシーンで活躍してくれます。
あと一品という時にもおすすめなので、様々なシーンで活躍してくれます。
鶏ハラミと茄子の塩麹炒め
| 食べ方 | 1食あたり（g） | カロリー | 糖質量 |
|---|---|---|---|
| 鶏ハラミと茄子の塩麹炒め | 110g | 241kcal | 6.1g |
<作り方>
- ナスはくし切りにし、ナスと鶏ハラミをポリ袋に入れる
- 酒麹と酒、塩を入れてよく揉みこみ、一晩放置する
- フライパンでしっかり炒め、片栗粉とレモン汁をよく絡めて完成
酒麹に漬けておくことにより、肉質が柔らかくなり、食べやすくなります。
さっぱりとした味わいなので、食欲がない時にもおすすめです。
さっぱりとした味わいなので、食欲がない時にもおすすめです。
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