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そぼろやナゲットなど、低カロリーな食材としてもおすすめの鶏ひき肉は、様々な料理に使いやすく、ダイエット中にも最適です。また、良質なタンパク質が多く含まれるので、効率的に代謝アップの効果を得る事ができるというのもポイントです。そこで今回は、ダイエット中にもおすすめの鶏ひき肉について詳しく紹介していきます。
- 鶏ひき肉のカロリーとは？
- 鶏ひき肉はダイエットに効果的！栄養素から確認！
- 鶏ひき肉に期待できる効果・効能まとめ
- 鶏ひき肉をダイエット中に食べるときの注意点
- 鶏ひき肉を使ったダイエットにおすすめのレシピ
目次
鶏ひき肉のカロリーとは？
鶏ひき肉のカロリーは1食（100gの場合）あたり166kcalで、100g換算だと166kcalです。
脂質は8.3gで、糖質は0gです。鶏ひき肉にはタンパク質が多く含まれている為、代謝アップの効果が期待できます。ダイエット中に食べるなら食べ合わせに気を付けて食べるといいでしょう。
脂質は8.3gで、糖質は0gです。鶏ひき肉にはタンパク質が多く含まれている為、代謝アップの効果が期待できます。ダイエット中に食べるなら食べ合わせに気を付けて食べるといいでしょう。
| 鶏ひき肉 | 量g | カロリーkcal | 糖質量g | タンパク質g |
|---|---|---|---|---|
| 鶏ひき肉 | 100g | 166kcal | 0g | 20.9g |
| 1食（100g） | 166kcal | 0g | 20.9g | |
| 牛ひき肉 | 100g | 224kcal | 0.5g | 19g |
| 豚ひき肉 | 100g | 221kcal | 0g | 18.6g |
- 参照：文部科学省「食品成分データベース」
鶏ひき肉には良質なタンパク質が多く含まれている為、筋トレをしている方にはおすすめの食材です。また、低糖質な食材でもあるので、糖質制限ダイエット中に方にも最適です。ダイエット向けの食材なので、ダイエット中の食生活にうまく取り入れていく事で、スムーズにダイエットを進めていく事ができます。
鶏ひき肉はダイエットに効果的！栄養素から確認！
鶏ひき肉に含まれるタンパク質には、ダイエット効果があります。筋肉量を増やす作用があり、さらに食物繊維と合わせる事で腸内環境を整える効能があり、便秘の改善が期待できます。
| 鶏ひき肉の1食あたり（100g）の栄養成分 | |
|---|---|
| エネルギー | 166kcal |
| 糖質 | 0g |
| タンパク質 | 20.9g |
| 脂質 | 8.3g |
| 炭水化物 | 0g |
| カリウム | 270㎎ |
鶏ひき肉に含まれるタンパク質には筋肉量を増やす作用があり、効率的に代謝を上げてくれる効能が期待できます。また、少量でも満腹感を得る事ができるので、食べ過ぎ防止にもおすすめです。他にも、鶏ひき肉には多くのカリウムが含まれています。カリウムには体内の余分な水分を体外に排出しやすくしてくれる働きがあるので、浮腫み防止にも最適です。浮腫みが改善される事で、ダイエットをスムーズに進めていく事ができる為、浮腫みが気になる方にもおすすめの食材です。
鶏ひき肉に期待できる効果・効能まとめ
鶏ひき肉にはタンパク質を豊富に含んでいます。タンパク質には筋肉量を増やす役割があり、代謝アップの効果があります。また、カリウムには体内の余分な水分を体外に排出しやすくしてくれる作用がある為、浮腫み防止の効能があります。
鶏ひき肉の効果・効能
- ダイエット効果
- 代謝アップに役立つ
- 浮腫み防止に効果的
- 食べ過ぎ防止に役立つ
鶏ひき肉と豆腐の組み合わせは、豆腐に含まれる良質なタンパク質の効果により、代謝アップの効果をさらに得る事ができます。また、低カロリーでありながら栄養バランスの良い食事をする事にもつながる為、ダイエット中にもおすすめです。
鶏ひき肉をダイエット中に食べるときの注意点
鶏ひき肉にはダイエット中におすすめの栄養素が多く含まれています。しかし、食べ過ぎは逆効果となってしまう事もあるので、注意が必要です。そこでここからは、ダイエット中に鶏ひき肉を食べる際の注意点について紹介していきます。
鶏ひき肉を1日に食べてよい量とは？
鶏ひき肉には良質なタンパク質やカリウムが多く含まれており、ダイエット中にもおすすめの食材ですが、同時に脂質も多く含まれる為、食べ過ぎは脂質の過剰摂取になってしまいます。その為、鶏ひき肉を食べる際には1日100gを目安として食べるようにしましょう。
鶏ひき肉はいつ食べるのがいい？
鶏ひき肉にはタンパク質が多く含まれる為、代謝アップの効果を最大限に得る事ができる活動量が増える朝の時間帯に食べるのがおすすめです。
鶏ひき肉を食べすぎたらどうなる？
鶏ひき肉を食べ過ぎると、脂質を多く含む事から体重の増加につながってしまいます。また、脂質の摂り過ぎは血管が詰まりやすくなってしまうので、高血圧や動脈硬化など様々な病気の引き金となってしまう懸念があります。
鶏ひき肉を使ったダイエットにおすすめのレシピ
鶏ひき肉にはダイエットをスムーズに進めていく事ができる栄養素が多く含まれています。そこでここからは、ダイエット中におすすめの鶏ひき肉を使ったダイエットレシピを紹介していきます。
ピリ辛坦々スープ
| 食べ方 | 1食あたり（g） | カロリー | 糖質量 |
|---|---|---|---|
| ピリ辛坦々スープ | 230g | 214kcal | 17.7g |
<作り方>
- 小松菜を4cm程にカットする
- 鍋にごま油を敷き、にんにくと生姜を香りが立つまで軽く炒める
- 鶏ひき肉を入れて炒め、豆板醤を加える
- 鶏ひき肉が炒まったら、小松菜ともやしを入れる
- 水と鶏ガラスープの素を入れ、軽く混ぜて煮込む
- 沸々してきたら豆乳、醤油、味噌、ごまをを入れ、軽く混ぜたら完成
豆板醤の効果により、効率的に脂肪燃焼の効果を得る事ができます。豆乳を入れる事で、効率的にタンパク質を摂取する事ができるので、スープにする事で低カロリーでも満足感を得る事ができます。
オートミールのチキンナゲット
| 食べ方 | 1食あたり（g） | カロリー | 糖質量 |
|---|---|---|---|
| オートミールのチキンナゲット | 30g | 47kcal | 2.3g |
<作り方>
- ジップロックに鶏ひき肉、豆腐、オートミール、サイリウム、鶏ガラスープの素、にんにくチューブを入れ、ビニール袋の上からよく揉みこむ
- フライパンにごま油を敷く
- ビニール袋の角をカットし、フライパンに適量ずつ出す
- 中火より弱火で3分程度、それぞれ両面焼く
- 焼いたら完成
ジップロックを使う事で、洗い物を少なく作る事ができます。お好みのソースを付けながら食べる事で、食べやすくなります。
鶏ミンチのキッシュ
| 食べ方 | 1食あたり（g） | カロリー | 糖質量 |
|---|---|---|---|
| 鶏ミンチのキッシュ | 100g | 257kcal | 2.8g |
<作り方>
- ボウルに鶏ミンチ、冷凍コーン、卵、とろけるチーズ、生クリーム、顆粒コンソメ、黒こしょうを入れ、しっかり混ぜる
- 耐熱容器に生地を流しいれ、トースター250℃で25分焼く
- 仕上げにケチャップと乾燥パセリを散らして完成
手軽に作る事ができるキッシュで、低カロリーで栄養価の高いダイエットレシピです。
混ぜて焼くだけなので、料理が苦手な方にもおすすめです。
混ぜて焼くだけなので、料理が苦手な方にもおすすめです。
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