![WEBOO[ウィーブー]](/images/logo.svg){kind=logo}
香ばしいごまの風味が良いごまだれには、ミネラルやビタミン類が豊富に含まれているおすすめの食材です。サラダやそうめんのつゆ、鶏肉との相性も良い為、様々な料理とも相性良く食べる事ができます。そこで今回はダイエット中にもおすすめのごまだれについて紹介していきます。
- ごまだれのカロリーとは？
- ごまだれはダイエットに効果的！栄養素から確認！
- ごまだれに期待できる効果・効能まとめ
- ごまだれをダイエット中に食べるときの注意点
- ごまだれを使ったダイエットにおすすめのレシピ
目次
ごまだれのカロリーとは？
ごまだれのカロリーは1食（14.9gの場合）あたり28kcalで、100g換算だと188kcalです。
脂質は1.04gで、糖質は3.64gです。ごまだれにはタンパク質が多く含まれている為、代謝アップに効果が期待できます。ダイエット中に食べるなら食べる量に気を付けて食べるといいでしょう。
脂質は1.04gで、糖質は3.64gです。ごまだれにはタンパク質が多く含まれている為、代謝アップに効果が期待できます。ダイエット中に食べるなら食べる量に気を付けて食べるといいでしょう。
| ごまだれ | 量g | カロリーkcal | 糖質量g | タンパク質g |
|---|---|---|---|---|
| ごまだれ | 100g | 188kcal | 14.9g | 7.4g |
| 1食（14.9g） | 28kcal | 3.64g | 1.06g | |
| ポン酢 | 1食（18g） | 10kcal | 1.75g | 0.66g |
- 参照：文部科学省「食品成分データベース」
ごまだれにはタンパク質や食物繊維などダイエット中におすすめの栄養素が多く含まれています。しかし、脂質の量が多いごまを主原料としている為、食べ過ぎは逆効果となってしまう懸念があるので、注意が必要です。
ごまだれはダイエットに効果的！栄養素から確認！
ごまだれに含まれるタンパク質には、ダイエット効果があります。筋肉量を増やす作用があり、さらにカリウムと合わせる事で体内の余分な水分を体外に排出しやすくしてくれる効能がある為、浮腫み防止が期待できます。
| ごまだれの1食あたり（14.9g）の栄養成分 | |
|---|---|
| エネルギー | 28kcal |
| 糖質 | 3.64g |
| タンパク質 | 1.06g |
| 脂質 | 1.04g |
| 炭水化物 | 3.86g |
| カリウム | 41.66㎎ |
ごまだれに含まれるタンパク質には、筋肉量を増やす作用がある為、代謝アップの効果が期待できます。また、タンパク質には少量でも満腹感を得る効果があるので、食べ過ぎ防止にもおすすめです。
他にも、ごまだれには食物繊維も豊富に含まれています。食物繊維には腸内環境を整えて、便秘の改善を促してくれる作用があります。便秘が改善する事により、浮腫みを防止できるメリットもあるので、スムーズにダイエットを進めていくためにもおすすめです。
他にも、ごまだれには食物繊維も豊富に含まれています。食物繊維には腸内環境を整えて、便秘の改善を促してくれる作用があります。便秘が改善する事により、浮腫みを防止できるメリットもあるので、スムーズにダイエットを進めていくためにもおすすめです。
ごまだれに期待できる効果・効能まとめ
ごまだれはタンパク質を豊富に含んでいます。タンパク質には筋肉量を増やしてくれる役割があり、代謝アップの効果があります。また食物繊維は腸内環境を整えてくれる作用がある為、便秘解消の効能があります。
ごまだれの効果・効能
- ダイエット効果
- 便秘改善に効果的
- 代謝アップに役立つ
- 食べ過ぎ防止に効果的
ごまだれとカリウムを多く含むほうれん草を一緒に食べる事により、カリウムの効果の一つである浮腫みを防止してくれるのに役立ちます。ほうれん草はサラダにして食べる事により、効果的にダイエットを進めていく事ができるので、ダイエット中にはおすすめの組み合わせです。
ごまだれをダイエット中に食べるときの注意点
ごまだれにはダイエットをスムーズに進めていく事ができる栄養素が多く含まれています。しかし、食べ過ぎは逆効果となってしまう懸念がある為、注意が必要です。そこでここからは、ダイエット中にごまだれを食べる際の注意点について紹介していきます。
ごまだれを1日に食べてよい量とは？
ごまだれにはダイエットをスムーズに進めていく事ができる栄養素が多く含まれていますが、脂質の量も多い傾向にある為、1日大さじ1～2杯程度にしておくことが大切です。
ごまだれはいつ食べるのがいい？
ごまだれに含まれるタンパク質の効果を最大限に発揮する事ができるおすすめの時間帯は、活動量が増える朝や昼の時間帯に食べるのがおすすめです。
ごまだれを食べすぎたらどうなる？
ごまだれにはダイエットに効果的な栄養素が多く含まれていますが、脂質や糖質の量も多い傾向にある為、食べ過ぎは体重の増加につながってしまうだけでなく、糖尿病や高血圧など生活習慣病につながる恐れがあります。
ごまだれを使ったダイエットにおすすめのレシピ
ごまだれにはダイエットにおすすめの栄養素が多く含まれています。そこでここからは、ダイエット中におすすめのごまだれを使ったダイエットレシピを紹介していきます。
鶏胸肉のごまだれサラダ
| 食べ方 | 1食あたり（g） | カロリー | 糖質量 |
|---|---|---|---|
| 鶏胸肉のごまだれサラダ | 200g | 255kcal | 13.2g |
<作り方>
- ブロッコリーを小房に分け、にんじんは皮を剥き、厚さを5㎜の半月切りにする
- 鶏胸肉を一口大にカットする
- 耐熱容器に2と酒を入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで2分半加熱する
- 3に1を加え、再びふんわりラップをかけ、さらに600W2分半加熱し、ピザ用チーズをのせ、ごまだれをかけて完成
ホットサラダはダイエット中にはおすすめです。カリウムを多く含むブロッコリーは、浮腫み防止にもおすすめのレシピなので、小腹が空いた時にも最適です。
鶏肉の韓国風ごまだれ焼き
| 食べ方 | 1食あたり（g） | カロリー | 糖質量 |
|---|---|---|---|
| 鶏肉の韓国風ごまだれ焼き | 120g | 245kcal | 10.1g |
<作り方>
- ボウルにすりごま、しろねぎ、すりおろししょうが、すりおろしにんにく、酒、醤油、粉唐辛子、油を入れ、食べやすい大きさにカットした鶏肉を入れて20分以上漬ける
- 1をグリルで焼いたら完成
混ぜて焼くだけのお手軽レシピです。韓国風の味付けは少し濃いめの味付けなので、ダイエット中であっても食べ応えがあるだけでなく、鶏胸肉を遣えば低カロリーでヘルシーに仕上げる事ができます。
舞茸のリゾット
| 食べ方 | 1食あたり（g） | カロリー | 糖質量 |
|---|---|---|---|
| 舞茸のリゾット | 120g | 333kcal | 20.1g |
<作り方>
- 舞茸を食べやすいようにほぐし、ベーコン、玉ねぎをみじん切りにし、パルミジャーノチーズはすりおろす
- フライパンにオリーブオイルを半量入れ、ベーコンを入れたら中弱火で炒める
- ベーコンの香りがしてきたら玉ねぎと舞茸を入れて炒め、玉ねぎが透き通ったら米を入れてさらに炒める
- 米が透き通るまで炒めたら、水と昆布茶を入れ混ぜ、ひと煮立ちしたら蓋をして15～20分煮る
- 火を止めてごまだれを入れて混ぜる
- 器に盛り、残りのオリーブオイルと胡椒、パルミジャーノチーズ、刻んだイタリアンパセリをかける
低カロリーな舞茸をたっぷりと混ぜた、ヘルシーレシピです。具だくさんなので、低カロリーでも食べ応えもあり、満足感もあります。ごまの風味でコクもあり、おすすめのダイエットレシピです。
![WEBOO[ウィーブー]](/images/logo.png?166274081){kind=logo}
