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ごま和えやごまを使ったスイーツにも便利なすりごまは、栄養価が高いだけでなく、ダイエット中にもおすすめの食材です。また、脂質が多い食材なので、満腹感を得るにも最適です。そこで今回は、ダイエット中にもおすすめのすりごまについて詳しく紹介していきます。
- すりごまのカロリーとは？
- すりごまはダイエットに効果的！栄養素から確認！
- すりごまに期待できる効果・効能まとめ
- すりごまをダイエット中に食べるときの注意点
- すりごまを使ったダイエットにおすすめのレシピ
目次
すりごまのカロリーとは？
すりごまのカロリーは1食（8.1gの場合）あたり36kcalで、100g換算だと444kcalです。
脂質は3.3gで、糖質は0.4gです。すりごまには不溶性食物繊維が豊富に含まれている為、便秘の改善に効果が期待できます。ダイエット中に食べるなら食べる量に気を付けて食べるといいでしょう。
脂質は3.3gで、糖質は0.4gです。すりごまには不溶性食物繊維が豊富に含まれている為、便秘の改善に効果が期待できます。ダイエット中に食べるなら食べる量に気を付けて食べるといいでしょう。
| 食べ方 | 量（g） | カロリーkcal | 糖質量g | タンパク質g |
|---|---|---|---|---|
| すりごま | 100g | 444kcal | 4.9g | 14.8g |
| 1食（8.1g） | 36kcal | 0.4g | 1.2g | |
| ごま | 1食（9g） | 52kcal | 0.69g | 1.78g |
すりごまは様々な料理に使用できるというだけでなく、栄養価も高い食材なので、ダイエット中の食生活に取り入れていく事により、スムーズにダイエットを進めていく事ができるおすすめの食材です。
すりごまはダイエットに効果的！栄養素から確認！
すりごまに含まれる不溶性食物繊維には、ダイエット効果があります。腸内環境を整える作用があり、さらにカリウムと合わせる事で体内の余分な水分を体外に排出しやすくしてくれる効能がある為、浮腫みの改善が期待できます。
| すりごまの1食あたり（8.1g）の栄養成分 | |
|---|---|
| エネルギー | 36kcal |
| 糖質 | 0.4g |
| タンパク質 | 1.2g |
| 脂質 | 3.3g |
| 食物繊維 | 0.8g |
| カリウム | 25㎎ |
| モリブデン | 7μg |
- 参照：文部科学省「食品成分データベース」
すりごまには不溶性食物繊維が豊富に含まれている為、腸内環境を整えて、便秘の改善に効果が期待できます。便秘が改善する事により、浮腫みを防止して、痩せやすい体つくりにも効果を発揮してくれます。また、すりごまにはカリウムも多く含まれており、体内の余分な水分を体外に排出しやすくしてくれる働きがあるので、浮腫み防止にもおすすめです。浮腫みはダイエットの大敵でもあるので、浮腫みが改善する事で体重もスムーズに落ちる事も期待できます。
すりごまに期待できる効果・効能まとめ
すりごまは不溶性食物繊維を豊富に含んでいます。不溶性食物繊維には腸内環境を整えてくれる役割があり、便秘の改善が効果があります。またカリウムには体内の余分な水分を体外に排出しやすくしてくれる作用がある為、浮腫みの改善に効能があります。
すりごまの効果・効能
- ダイエット効果
- 便秘の改善に効果的
- 浮腫みの防止に役立つ
- 抗酸化作用
- 満腹感を得やすい
すりごまとほうれん草の組み合わせは、ほうれん草に含まれる鉄分とビタミン類の効果により脂肪燃焼効果が期待できます。すりごまには脂質も多く含まれていますが、ほうれん草と一緒に食べる事により効率的にエネルギー源に変えやすくしてくれる働きがあります。
すりごまをダイエット中に食べるときの注意点
すりごまにはダイエット中におすすめの栄養素が豊富に含まれています。しかし、食べ過ぎは逆効果です。そこでここからは、ダイエット中にすりごまを食べる際の注意点について詳しく紹介していきます。
すりごまを1日に食べてよい量とは？
すりごまを食べる際には1日大さじ1～2杯を目安に食べるのがおすすめです。それ以上食べてしまうと、脂質の摂り過ぎになってしまうので、適量を守るようにしましょう。
すりごまはいつ食べるのがいい？
すりごまには脂質が多く含まれている為、脂質の効果を最大限に発揮する事ができる朝の時間帯に食べるのがおすすめです。活動量が増える時間帯に食べる事により、効率的にエネルギー源に変える事ができます。
すりごまを食べすぎたらどうなる？
すりごまには脂質が多く含まれている為、脂質の摂り過ぎにより体重の増加につながってしまいます。また、脂質の摂り過ぎは、ニキビなど肌荒れの原因となってしまう懸念がある為、注意が必要です。
すりごまを使ったダイエットにおすすめのレシピ
すりごまは食べる量に気を付ける事で、ダイエット中にもおすすめの食材です。そこでここからは、ダイエット中におすすめのすりごまを使ったダイエットレシピを紹介していきます。
ごま豆乳しらたき麺
| 食べ方 | 1食あたり（g） | カロリー | 糖質量 |
|---|---|---|---|
| ごま豆乳しらたき麺 | 100g | 102kcal | 10.1g |
<作り方>
- 沸騰したお湯にしらたきを入れ、2分茹でる
- 冷水でしめて、適当な長さにキッチンばさみなどで切る
- みょうがと小葱をそれぞれ小口切りにする
- 器にすりごま、お湯、味噌、鶏ガラスープの素、を入れてよく溶かす
- 豆乳を入れて混ぜる
- しらたき、みょうが、小葱、を入れたら、上からラー油と胡椒をかけて完成
しらたきは通常の麺よりもカロリーだけでなく、ヘルシーでどんな調味料とも相性が良いので使い勝手も良い食材です。また、スープの味が濃いめなので、食べ応えもあるおすすめのダイエットレシピです。
ダイエット豆腐パン
| 食べ方 | 1食あたり（g） | カロリー | 糖質量 |
|---|---|---|---|
| ダイエット豆腐パン | 200g | 136kcal | 15.2g |
<作り方>
- オーブンを180℃に予熱する
- ボウルに絹ごし豆腐を入れ、泡だて器でつぶしていく
- すりごまを加えてさらに混ぜる
- ボウルにホットケーキミックスを入れて、ゴムベラでよく混ぜる
- 粉っぽさがなくなるまで混ぜ、ひとまとめにする
- クッキングシートを敷いた天板に乗せ、180℃40分焼いて完成
豆腐はタンパク質を多く摂取できるおすすめの食材なので、ダイエット中に食べるにも適しています。少量でも満腹感を得る事ができるので、食べ過ぎ防止にもおすすめです。
いんげんの胡麻和え
| 食べ方 | 1食あたり（g） | カロリー | 糖質量 |
|---|---|---|---|
| インゲンの胡麻和え | 60g | 73kcal | 3.5g |
<作り方>
- いんげんはへたを切り落とし、斜め切りにする
- 鍋にお湯を沸かし、いんげんを入れて1分程度茹で、水に取る
- 冷めたらザルにあげ、水気を切る
- ボウルに白すりごま、水、和風顆粒だし、砂糖、醤油を入れ、いんげんを加えて混ぜる
あと一品足りない、という場合にもおすすめなダイエットレシピで、ヘルシーで栄養バランスが気になるという時にも最適です。手軽に作る事ができるので、料理が苦手な方でも作りやすいレシピです。
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