カルディはめずらしい調味料が豊富で、それを目当てに店頭へ足を運ぶ人もいるのではないでしょうか?今回はSNSで大バズりしている「ハリッサ」をレビューします。噂の調味料はどんな商品で、どんな味がするのでしょうか?使い方もたっぷりご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね!
SNSで大人気!バズり調味料「ハリッサ」とは?
「ハリッサ」とは、唐辛子をベースに作られた地中海発祥の調味料。
カルディのハリッサはパプリカをベースに、赤唐辛子、コリアンダー、クミン、ガーリックなどを加えて日本人向けの味にアレンジしたものです。
この調味料がいま大人気で、SNSのバズり調味料としてメディアでもよく紹介されています。
なんでもかなりやみつきになる味わいなのだそうですよ。
今回は、うわさの調味料「ハリッサ」を実食レビューします。
カルディのハリッサはパプリカをベースに、赤唐辛子、コリアンダー、クミン、ガーリックなどを加えて日本人向けの味にアレンジしたものです。
この調味料がいま大人気で、SNSのバズり調味料としてメディアでもよく紹介されています。
なんでもかなりやみつきになる味わいなのだそうですよ。
今回は、うわさの調味料「ハリッサ」を実食レビューします。
ハリッサ
価格:415円(税込)
内容量:110g
カロリー:100gあたり 155kcal
賞味期限:購入日より約6ヶ月
価格:415円(税込)
内容量:110g
カロリー:100gあたり 155kcal
賞味期限:購入日より約6ヶ月
異国の香りがあふれる!
開封してみると、一気にあふれ出す異国の香り!
実は筆者、異国の香りがあまり得意ではなく、このハリッサをスルーしてきました。
そんな筆者が初めてハリッサを食べたとき、どんな感想を持つのかはしっかりと後述したいと思います。
ハリッサの赤色は鮮やかで、トマトが入っているのではないかと錯覚しそうですが、これは唐辛子とパプリカの色味。
異国らしい情熱の赤ですね!
実は筆者、異国の香りがあまり得意ではなく、このハリッサをスルーしてきました。
そんな筆者が初めてハリッサを食べたとき、どんな感想を持つのかはしっかりと後述したいと思います。
ハリッサの赤色は鮮やかで、トマトが入っているのではないかと錯覚しそうですが、これは唐辛子とパプリカの色味。
異国らしい情熱の赤ですね!
ハリッサはどんな味?
まずはハリッサそのものの味を確かめるべく、少し味見してみました。
口にしてみると、ピリッと辛くてガーリックが強く、異国の味が得意でない筆者でもかなり食べやすいです!
サルサソースとよく似た味で、塩気が強く酸味はあまり感じません。
スパイスが粒のまま入っているので、食べるとつぶつぶして調味料なのにおもしろい食感です。
口にしてみると、ピリッと辛くてガーリックが強く、異国の味が得意でない筆者でもかなり食べやすいです!
サルサソースとよく似た味で、塩気が強く酸味はあまり感じません。
スパイスが粒のまま入っているので、食べるとつぶつぶして調味料なのにおもしろい食感です。
おすすめの使い方は?6つの食べ方をご紹介
ハリッサの味わいがわかったところで、今度は実際に料理で使ってみます。
ここでは試してみておいしかった、6つの使い方をご紹介します。
ここでは試してみておいしかった、6つの使い方をご紹介します。
トーストに塗る
これはカルディで「モロッコ風ピザチーズトースト」として公式に紹介されている食べ方です。
パン(公式ではバケット)にハリッサを塗って、ピザ用チーズをのせて焼くだけ。
スパイシーなハリッサと、ミルキーなチーズが相性ピッタリでやみつきになりますよ。
パン(公式ではバケット)にハリッサを塗って、ピザ用チーズをのせて焼くだけ。
スパイシーなハリッサと、ミルキーなチーズが相性ピッタリでやみつきになりますよ。
ディップソースとして
ハリッサとマヨネーズを組み合わせると、手軽なディップソースに即変身。
ここでは野菜スティックにつけましたが、フライドポテトにディップするのもおすすめです。
ここでは野菜スティックにつけましたが、フライドポテトにディップするのもおすすめです。
トマト系ソースと合わせて
ハリッサはトマト系ソースとよく合います。
写真は冷凍の肉団子を解凍して、ピザソースとハリッサを合わせたものです。
たったそれだけで、簡単におかずが一品できあがり。
トマト系パスタやオムレツなどのアクセントとして使うのもおすすめです。
写真は冷凍の肉団子を解凍して、ピザソースとハリッサを合わせたものです。
たったそれだけで、簡単におかずが一品できあがり。
トマト系パスタやオムレツなどのアクセントとして使うのもおすすめです。
トルティーヤの味つけに
トルティーヤの味つけにハリッサを使うと、パンチがきいて食が進みます!
野菜もたっぷり食べられそうですね。
野菜もたっぷり食べられそうですね。
チャーハンを炒めるときに加えて
筆者が1番好きな食べ方が、この「ハリッサチャーハン」です。
用意するものはご飯、卵、ハリッサのみ。
卵チャーハンを作るときにハリッサを加えるだけで、味がしっかり決まります。
ハリッサは、チャーハンが赤く染まるくらいたっぷり入れてOKです。
用意するものはご飯、卵、ハリッサのみ。
卵チャーハンを作るときにハリッサを加えるだけで、味がしっかり決まります。
ハリッサは、チャーハンが赤く染まるくらいたっぷり入れてOKです。
ドレッシングとして
ハリッサをごまドレッシングと合わせて、サラダにかけてみたらこれが相性バツグン!
まろやかでありながら辛味のきいた、スパイシーなドレッシングになりました。
まろやかでありながら辛味のきいた、スパイシーなドレッシングになりました。
噂のバズり調味料ハリッサは、1度食べたらクセになるかも!
噂の調味料ハリッサは、思った以上にいろいろな食材と合いやすく、最初はその香りに身構えていた筆者でも「ないとなんだか物足りないなぁ」と感じるほど中毒性がありました。
ピリッとスパイシーで、ハリッサを料理に入れると味わいが格上げされるよう。
SNSで人気なのもうなずけます。
筆者のように異国の味が得意でない人でも意外と食べやすいかも!?
ぜひ試してみてくださいね!
ピリッとスパイシーで、ハリッサを料理に入れると味わいが格上げされるよう。
SNSで人気なのもうなずけます。
筆者のように異国の味が得意でない人でも意外と食べやすいかも!?
ぜひ試してみてくださいね!