ポテトサラダのカロリーとは？ダイエット中に食べていい？おすすめの食べ方も紹介

大人からも子どもからも人気なポテトサラダ。ダイエット中に食べるとなるとカロリーが気になりますよね。しかし、ポテトサラダにはダイエットに効果的な栄養素も含まれているんです。今回はポテトサラダの栄養情報やダイエット効果、低カロリーなアレンジレシピについても紹介します。

ポテトサラダのカロリーは1食（90gの場合）あたり110kcalで、100g換算だと122kcalです。

脂質は6.5gで、糖質は8.0gです。
ポテトサラダはたんぱく質と食物繊維両方を兼ね備えているお惣菜で、どちらも代謝の向上に繋がるダイエットに効果的な栄養素となっています。
しかし、食べ過ぎると太ってしまうことには変わりないため、食べ過ぎには気を付ける必要があります。

 

ポテトサラダ	量g	カロリーkcal	糖質量g	タンパク質g
ポテトサラダ	100ｇ	122kcal	10.3g	3.1g
	1食（90g）	110kcal	8.0g	2.8g

参照：文部科学省「食品成分データベース」https://fooddb.mext.go.jp/history.pl

マヨネーズが多く使われているポテトサラダは高カロリーだと思われがちですが、100gで122kcalと意外に低カロリーなお惣菜です。
それでも普通の野菜サラダに比べれば脂質と糖質の数値は高いのですが、たんぱく質や食物繊維などダイエットに効果的な栄養素が含まれているのが嬉しいポイントです。

ポテトサラダに含まれるたんぱく質や食物繊維には、ダイエット効果があります。
たんぱく質には筋肉を補強する効果があり、食物繊維には腸の働きを活発にする効果が期待できます。どちらも代謝の向上に繋がるため、ダイエットに効果的です。
ここではポテトサラダのさらに詳細な栄養情報をご紹介します。

 

ポテトサラダの1食あたり（90g）の栄養成分
エネルギー	110kcal
たんぱく質	2.82g
炭水化物	9.93g
脂質	6.55g
食物繊維	0.95g

参照：文部科学省「食品成分データベース」

https://fooddb.mext.go.jp/history.pl

 

ポテトサラダに含まれているたんぱく質には、筋肉を作ったり維持したりする効果があります。同じくポテトサラダに含まれている食物繊維には、腸の働きを活発にして便秘を改善する効果があります。どちらも身体の巡りを良くするため、結果的に代謝の向上に繋がるんです。
代謝が向上することで太りにくく痩せやすい身体作りになるため、ダイエットがより効率的になります。それだけではなく、ダイエット終了後のリバウンド防止にも役立ちます。

ポテトサラダはたんぱく質、食物繊維ともに豊富に含んでいます。たんぱく質には筋肉を補強する効果があり、食物繊維には腸の働きを活発にする効果があります。
どちらも代謝の向上に繋がるダイエットに効果的な栄養素です。

 

ポテトサラダの効果・効能 筋肉を作ったり維持したりする効果 腸の働きを活発にする 代謝の向上 太りにくく痩せやすい身体作り リバウンド防止

ポテトサラダに含まれている食物繊維は、善玉菌をエサとしてより活発に活動します。
そのため、ポテトサラダなど食物繊維が豊富に含まれている料理を食べるときは、善玉菌が豊富な食材も一緒に食べ合わせることがおすすめです。

ダイエット中にポテトサラダを食べるなら、1日に200g程度にしておきましょう。
朝や昼に食べるならより腸が活発になり、運動後に食べるならより効率的な筋肉の増強が期待できます。
ポテトサラダを食べ過ぎると、脂質の摂りすぎで太ってしまう可能性があるため気を付けましょう。

ダイエット中にポテトサラダを食べるなら、1日に200g程度にしておきましょう。
他のメニューもバランス良く食べることで、より良いダイエットに繋がります。

ポテトサラダに含まれている食物繊維は腸の働きを活発にする効果があり、内臓がよく動く朝や昼に食べることでより便秘の解消が期待できます。
たんぱく質には筋肉を補強する効果があるため、筋トレなどの運動後に食べることでその効果をより実感できることでしょう。

ポテトサラダは脂質が高い料理でもあります。
食べ過ぎると脂質の摂りすぎで太ってしまう可能性があるため、ダイエット中の食べ過ぎには気を付けましょう。

ポテトサラダにはたんぱく質や食物繊維など、ダイエットに嬉しい栄養素が含まれています。
しかし、他の野菜サラダよりもカロリーが高いのは事実であり、ダイエット中に食べるのは気が引けますよね。
そこで、少しでもカロリーカットができるポテトサラダのアレンジレシピを紹介します。

食べ方	1食あたり（90g）	カロリー	糖質量
酢を活用！ポテトサラダ	90g	95kcal	7.1g

 

＜作り方＞ じゃがいもをレンジで温め、しっかり潰す にんじん・きゅうり・ゆで卵を食べやすい大きさに切る 1と2、塩、マヨネーズ、酢を加えてよく混ぜて完成

ポテトサラダで最もカロリーを多く占めているのはマヨネーズです。
酢を少量加えることで酸味を残し、マヨネーズを減らしてカロリーカットを狙います。

食べ方	1食あたり（200g）	カロリー	糖質量
じゃがいもスープ	200g	171kcal	8.6g

 

＜作り方＞ 鍋にポテトサラダと牛乳を入れ、火にかける 1にコンソメを加え、味を調えて完成

牛乳を加えてスープにするだけで、腹持ちや満足感がグッとアップします。
作りすぎたポテトサラダの消化レシピにもピッタリですね。