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パンケーキはジャムやバター、フルーツなどをトッピングして食べる為、カロリーや糖質の量が多い傾向にあります。しかし、今では豆腐やおからなど工夫次第で低カロリーで食べる事ができるものも増えているので、ダイエット中でも安心して食べる事ができます。そこでここからは、パンケーキについて詳しく紹介していきます。
- パンケーキのカロリーとは？
- パンケーキはダイエットに効果的！栄養素から確認！
- パンケーキに期待できる効果・効能まとめ
- パンケーキをダイエット中に食べるときの注意点
- パンケーキを使ったダイエットにおすすめのレシピ
目次
パンケーキのカロリーとは？
パンケーキのカロリーは1食（242gの場合）あたり644kcalで、100g換算だと266kcalです。
脂質は20.33gで、糖質は99.42gです。パンケーキにはタンパク質が豊富に含まれている為、代謝アップの効果があります。ダイエット中に食べるならトッピングの種類や量に気を付けて食べるとよいでしょう。
脂質は20.33gで、糖質は99.42gです。パンケーキにはタンパク質が豊富に含まれている為、代謝アップの効果があります。ダイエット中に食べるならトッピングの種類や量に気を付けて食べるとよいでしょう。
| パンケーキ | 量g | カロリーkcal | 糖質量g | タンパク質g |
|---|---|---|---|---|
| パンケーキ | 100g | 266kcal | 39.38g | 5.62g |
| 1食（242g） | 644kcal | 99.42g | 14.64g | |
| チーズケーキ | 1食（88g） | 315kcal | 16.78g | 5.44g |
| シュークリーム | 1個（78.7g） | 155kcal | 18.27g | 3.77g |
- 参照：文部科学省「食品成分データベース」
パンケーキを作る際にはタンパク質を多く含む牛乳、卵を使用するため、効率的にタンパク質を摂取できます。しかし、生クリームやバターをトッピングすると、カロリーや糖質が高くなってしまう為、トッピングの種類にも注意する必要があります。
パンケーキはダイエットに効果的！栄養素から確認！
パンケーキに含まれるタンパク質には、ダイエット効果があります。筋肉量を増やす作用があり、さらに食物繊維と合わせる事で腸内環境を整える効能がある為、食後血糖の急激な上昇を抑える効果が期待できます。
| パンケーキの1食あたり（242g）の栄養成分 | |
|---|---|
| エネルギー | 644kcal |
| 糖質 | 99.42g |
| 脂質 | 20.33g |
| タンパク質 | 14.64g |
| 炭水化物 | 101.33g |
パンケーキにはタンパク質が豊富に含まれており、タンパク質の効果で筋肉量を増やして代謝アップの効果が期待できます。また、少量でも満腹感を得る事ができる為、食べ過ぎ防止にもおすすめです。タンパク質には代謝アップの効果がある為、効率的に脂肪を燃焼して脂肪が蓄積されにくい体つくりにもおすすめです。他にも、モリブデンの効果で糖質や脂質を効率的にエネルギー源に変えて、太りにくくしてくれる働きが期待できます。
パンケーキに期待できる効果・効能まとめ
パンケーキはタンパク質が豊富に含まれています。タンパク質には筋肉量を増やす役割があり、代謝アップの効果があります。また、モリブデンには糖質や脂質をエネルギー源に変えてくれる作用がある為、脂肪が蓄積されにくい体つくりにも効能があります。
パンケーキの効果・効能
- ダイエット効果
- 代謝アップに効果的
- 脂肪が蓄積されにくい体つくりに役立つ
パンケーキとフルーツや野菜を一緒に食べる事で、野菜やフルーツに含まれる食物繊維の働きによって、腸内環境を整えて、食後血糖の上昇を緩やかにする事で脂肪が蓄積されにくい体つくりにもおすすめです。
パンケーキをダイエット中に食べるときの注意点
パンケーキには卵や牛乳に含まれるタンパク質、モリブデンの効果により糖質や脂質を効率的にエネルギー源に変えてくれる働きが期待できます。しかし、パンケーキは糖質やカロリーが多く含まれている為、ダイエット中に食べる際には注意が必要です。そこでここからは、ダイエット中にパンケーキを食べる際の注意点について紹介していきます。
パンケーキを1日に食べてよい量とは？
パンケーキは糖質やカロリーが高い傾向にある為、ダイエット中に食べる際には食べ過ぎに注意が必要です。その為、パンケーキは1日1枚程度にし、トッピングにはなるべくバターや生クリームなどを使用せずにフルーツなどで自然の甘味を楽しみましょう。
パンケーキはいつ食べるのがいい？
パンケーキは糖質やカロリーが高いので、ダイエット中に食べる際にはタンパク質やモリブデンの効果を最大限に発揮する事ができる朝や昼の時間帯に食べるのがおすすめです。活動量が増える時間帯に食べる事で、効率的に脂質や糖質をエネルギー源に変える事ができます。
パンケーキを食べすぎたらどうなる？
パンケーキはカロリーが高い為、食べ過ぎてしまうと体重の増加につながってしまいます。
また、糖尿病や高血圧など生活習慣が原因となる病気の引き金となってしまう為、適量を守る事が大切です。
また、糖尿病や高血圧など生活習慣が原因となる病気の引き金となってしまう為、適量を守る事が大切です。
パンケーキを使ったダイエットにおすすめのレシピ
パンケーキには代謝アップの効果を得る事ができるタンパク質、脂質や糖質を効率的にエネルギー源に変えてくれるモリブデンなどダイエットにおすすめの栄養素が豊富に含まれています。
そこでここからは、ダイエット中におすすめのパンケーキを使ったダイエットレシピを紹介していきます。
そこでここからは、ダイエット中におすすめのパンケーキを使ったダイエットレシピを紹介していきます。
おからdeパンケーキ
| 食べ方 | 1食あたり（g） | カロリー | 糖質量 |
|---|---|---|---|
| おからdeパンケーキ | 108g | 400kcal | 36.2g |
<作り方>
- ズッキーニのへたを除き、厚さ5㎜の輪切り、スモークサーモンは長さ4cm程度にカットしておく
- トマトはへたを除き、2cm角にカットする
- ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜ合わせる
- 別のボウルに生おから、砂糖、調整豆乳を入れ、ダマができないように泡だて器でよく混ぜ、溶き卵を加えてさらに混ぜる
- フライパンにオリーブオイルを熱し、ペーパーで拭きとって生地の1/3の量を流しいれる
- 焼き色が付いたら裏返し、同様に焼いて取り出す
- 同じフライパンにズッキーニを並べ、焼き色を付ける
- ボウルにオリーブオイル、スモークサーモン、ズッキーニ、トマト、ベビーリーフブロッコリースプラウトを入れ、ハーブソルトを加えて全体を混ぜ合わせる
- 皿にパンケーキを並べ、中央に8を盛りつけて、マヨネーズをかけて完成
見た目にもおしゃれなサラダ感覚のパンケーキです。たくさんの野菜を一緒に食べる事ができるレシピなので、食物繊維も効率的に摂取する事ができます。
高野豆腐パンケーキ
| 食べ方 | 1食あたり（g） | カロリー | 糖質量 |
|---|---|---|---|
| 高野豆腐パンケーキ | 98g | 261kcal | 29.4g |
<作り方>
- 高野豆腐をすりおろし、粉末状にする
- ボウルに卵と豆乳、ホットケーキミックス、すりおろした高野豆腐を加え、さっくりと混ぜ合わせる
- フライパンに油を熱し、生地を流しいれて焼いていく
- ひっくり返して、両面焼き色が付いたら完成
高野豆腐をすりおろして入れる事で、食べた時にサクッとした食感を楽しむ事ができます。
高野豆腐にはタンパク質も多く含まれている為、ダイエット中におすすめの栄養素を多く取り入れる事ができ、おすすめです。
高野豆腐にはタンパク質も多く含まれている為、ダイエット中におすすめの栄養素を多く取り入れる事ができ、おすすめです。
糖質オフパンケーキ
| 食べ方 | 1食あたり（g） | カロリー | 糖質量 |
|---|---|---|---|
| 糖質オフパンケーキ | 45g | 36kcal | 11.1g |
<作り方>
- ボウルにおから、薄力粉、豆乳、黒糖を入れ、混ぜ合わせる
- ベーキングパウダーを入れて、さらに混ぜ合わせる
- フライパンにオリーブオイルを敷き、生地を丸くして弱火で焼く
- お皿に盛り付け、お好みのフルーツをトッピングしたら完成
小麦粉の代わりに半量をおからを使用しているので、糖質オフだけでなくカロリーも抑える事ができるおすすめのダイエットレシピです。おからには大豆イソフラボンなど女性にも嬉しい美容効果も期待できるので、綺麗になりながらダイエットしたいという方にも最適です。
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