豚肩のカロリーとは？ダイエット中に食べていい？おすすめの食べ方も紹介

やや硬めの肉質から、煮込み料理で大活躍の豚肩肉。お家で使う方も多いのではないでしょうか？そんな豚肩肉は、ダイエット中に食べても良いのか気になりますよね。今記事では、豚肩肉の栄養情報やダイエット効果について徹底解説！豚肩肉を使ったダイエットに効果的なレシピも紹介します。

豚肩のカロリーは100gあたり216kcalです。

脂質は14.6gで、糖質は0.2gです。
豚肩にはたんぱく質が多く含まれており、筋肉を作ったり維持したりする効果があります。しかし、脂質が多いという点もありますので、ダイエット中の食べ過ぎには気を付けましょう。

 

豚肩	量g	カロリーkcal	糖質量g	タンパク質g
豚肩（生）	100g	216kcal	0.2g	18.5g

参照：文部科学省「食品成分データベース」https://fooddb.mext.go.jp/history.pl

豚肩肉は100gあたり216kcalと、豚肉のなかでも少々カロリーが高い部位です。脂質も14.6gと多い点が気になりますが、たんぱく質が18.5gも含まれていることにも注目です。
たんぱく質はダイエットに効果的で、必要不可欠な栄養素であることはご存知ですか？次項では、たんぱく質が持つダイエット効果について説明します。

豚肩肉に含まれているたんぱく質には、筋肉を作ったり維持したりする効果があります。筋肉が維持されることで代謝が向上するため、ダイエットに効果的です。
また、豚肩肉にはビタミンB1も豊富に含まれており、糖質の分解促進作用が期待できます。
 

豚肩の1食あたり（100g）の栄養成分
エネルギー	216kcal
たんぱく質	18.5g
炭水化物	0.2g
脂質	14.6g

参照：文部科学省「食品成分データベース」

https://fooddb.mext.go.jp/history.pl

ダイエットには運動も大切です。
運動をしたときに使われるエネルギーは、糖質→脂質→たんぱく質の順で消費されていきます。ダイエット中は糖質や脂質を制限されることも多いため、最終的にたんぱく質をエネルギーとして消費することが多いんです。
この場合のたんぱく質は、筋肉から奪われます。
たんぱく質をしっかり摂取せずに運動をしてしまうと、かえって筋肉が衰えてしまう可能性があるんですね。筋肉が衰えると代謝が低下してしまい、太りやすい身体となってしまいます。
ダイエット中は、運動と一緒にたんぱく質も意識的に摂取してみましょう。

豚肩肉はたんぱく質を豊富に含んでいます。たんぱく質には筋肉を維持して代謝を向上させる役割があり、太りにくく痩せやすい身体作りをサポートします。
また、豚肩肉は糖質の分解を促進するビタミンB1も多く含んでいるため、ダイエットに効果的です。

 

豚肩の効果・効能 筋肉を作ったり維持したりする 代謝の向上 太りにくく痩せやすい身体作り リバウンド防止 糖質の分解促進

前述の通り、豚肩肉に含まれているビタミンB1には糖質の分解を促進する効果があります。
糖質が多い食材を食べるときは、豚肩肉を一緒に食べ合わせるのがおすすめです。

ダイエット中に豚肩肉を食べるなら、1食50g・1日100gまでにしておきましょう。
たんぱく質には身体を元気にする効果があるため、活動時間帯や運動後に食べるのがおすすめです。
豚肩肉を食べ過ぎると、脂質の摂りすぎで太ってしまう可能性があります。

豚肩肉にはダイエットに効果的なたんぱく質が豊富に含まれていますが、偏って食べてはいけません。
ダイエット中に豚肩肉を食べるなら、1食50g・1日100gまでにして他の食材もバランス良く食べましょう。

豚肩肉に含まれているたんぱく質には、身体を元気にする効果があります。
そのため、昼などの活動時間帯や運動後に食べるのがおすすめです。

豚肩肉は脂質が多い食材でもあります。
食べ過ぎると脂質の摂りすぎで太ってしまう可能性があるため、特にダイエット中の食べ過ぎには気を付けましょう。

豚肩肉には、ダイエットに嬉しい効果があるたんぱく質やビタミンB1が豊富に含まれています。
そんな豚肩肉をより美味しく食べる、ダイエットにも効果的なレシピをいくつか紹介します。ぜひ、お家で試してみてくださいね。

食べ方	1食あたり（150g）	カロリー	糖質量
豚肩	150g	104kcal	3.3g

 

＜作り方＞ 豚肩肉、こんにゃく、大根、ごぼう、ねぎ、油揚げを食べやすい大きさに切る 鍋に1、サトイモ、水を入れて火を通す 味噌、昆布だしで味付けして完成

硬い肉質に、長時間煮込む豚汁はぴったりです。
野菜もしっかり摂れるため、栄養もバッチリですよ。

食べ方	1食あたり（200g）	カロリー	糖質量
豚キムチ	200g	298kcal	6.5g

 

＜作り方＞ 豚肩肉、玉ねぎ、にんじんを食べやすい大きさに切る フライパンに油をしき、1とキムチを炒めて完成

食欲が出ない夏におすすめのレシピです。
キムチに含まれる酵素が豚肩肉を柔らかく仕上げてくれます。