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豚ヒレカツは他の豚肉の部位に比べて、ヘルシーで脂質が少ないのでダイエット中に食べるにはおすすめの部位です。とんかつというと高カロリーなイメージはありますが、ダイエット中にとんかつが食べたい場合にはひれ肉を使う事でカロリーオフで楽しめます。そこで今回はダイエットにもおすすめの豚ヒレカツについて紹介していきます。
- 豚ヒレカツのカロリーとは？
- 豚ヒレカツはダイエットに効果的！栄養素から確認！
- 豚ヒレカツに期待できる効果・効能まとめ
- 豚ヒレカツをダイエット中に食べるときの注意点
- 豚ヒレカツを使ったダイエットにおすすめのレシピ
目次
豚ヒレカツのカロリーとは？
豚ヒレカツのカロリーは1食（127.6gの場合）あたり267kcalで、100g換算だと209kcalです。
脂質は14.44gで、糖質は6.85gです。豚ヒレカツにはタンパク質が多く含まれている為、代謝アップに効果的です。ダイエット中に食べるなら調味料の量に気を付けて食べるとよいでしょう。
脂質は14.44gで、糖質は6.85gです。豚ヒレカツにはタンパク質が多く含まれている為、代謝アップに効果的です。ダイエット中に食べるなら調味料の量に気を付けて食べるとよいでしょう。
| 豚ヒレカツ | 量g | カロリーkcal | 糖質量g | タンパク質g |
|---|---|---|---|---|
| 豚ヒレカツ | 100g | 209kcal | 5.37g | 19.24g |
| 1食（127.6g） | 267kcal | 6.85g | 24.55g | |
| とんかつ | 100g | 344kcal | 6.08g | 15.9g |
- 参照：文部科学省「食品成分データベース」
豚ヒレカツにはタンパク質が豊富に含まれている為、筋肉量を増やす効果により代謝アップの作用が期待できます。また、食べ過ぎを防止する事ができるので、ダイエット中にガッツリ食べたい時にもおすすめの食材です。
豚ヒレカツはダイエットに効果的！栄養素から確認！
豚ヒレカツに含まれるタンパク質には、ダイエット効果があります。筋肉量を増やす作用があり、さらに食物繊維と合わせる事で便通を良くする効能があるため、便秘解消の効果があります。
| 豚ヒレカツの1食あたり（127.6g）の栄養成分 | |
|---|---|
| エネルギー | 267kcal |
| 糖質 | 6.85g |
| 脂質 | 14.44g |
| 炭水化物 | 7.18g |
| タンパク質 | 24.55g |
豚ヒレカツに含まれているタンパク質には筋肉量を増やす効果があるため、代謝アップの効果が期待できます。また、脂肪が蓄積しにくい体つくりにもおすすめなので、脂肪を燃焼する効果をアップさせる効果もあります。豚ヒレ肉に含まれるビタミンB1には糖質代謝をアップを促す効果があるので、糖質を効率的にエネルギー源に変える働きがあります。豚ヒレカツと一緒にご飯を食べる事も多いと思いますが、ご飯には多くの糖質が含まれているので代謝アップで太りにくくしてくれる働きも期待できます。
豚ヒレカツに期待できる効果・効能まとめ
豚ヒレカツはタンパク質を豊富に含んでいます。タンパク質には筋肉量を増やす役割があり、代謝アップの効果があります。また、ビタミンB1には糖質の代謝アップの作用があるため、糖質を効率的にエネルギー源に変える効能があります。
豚ヒレカツの効果・効能
- ダイエット効果
- 糖質代謝アップに効果的
- 食べ過ぎ防止に役立つ
豚ヒレカツとキャベツの千切りを一緒に食べる事により、キャベツに含まれる食物繊維の働きで豚ヒレカツを食べすぎるというのを防ぐ効果があります。また、便通が良くなるという効果も期待できるので、便秘解消効果もあります。
豚ヒレカツをダイエット中に食べるときの注意点
豚ヒレカツには代謝アップの効果があるタンパク質、糖質を効率的にエネルギー源に変える働きがあるビタミンB1を多く含む食材なので、ダイエット中にもおすすめの食材です。しかし、食べ過ぎは逆効果となってしまう懸念があるので、ここからはダイエット中に豚ヒレカツを食べる際の注意点について紹介していきます。
豚ヒレカツを1日に食べてよい量とは？
豚ヒレカツは代謝アップに効果的なタンパク質を豊富に含んでいますが、糖質や脂質の量も多い為、食べ過ぎには注意が必要です。その為、1日100gを限度とし、なるべくごはんの量を減らすなど工夫しながら食べる事が大切です。
豚ヒレカツはいつ食べるのがいい？
豚ヒレカツは糖質や脂質の量が多い為、豚ヒレカツを食べる際は活動量が増える朝や昼の時間帯に食べるのがおすすめです。活動量が減る夜の時間帯に食べると、どうしても脂肪が体内に蓄積しやすくなってしまうので食べる時間帯には注意しましょう。
豚ヒレカツを食べすぎたらどうなる？
豚ヒレカツは揚げ物でもあるので、食べ過ぎは体重の増加に繋がってしまう懸念があります。
また、糖質や脂質の過剰摂取により、高血圧や糖尿病などの生活習慣病などになってしまう可能性も高くなってしまうので、適量守りながら食べるようにしましょう。
また、糖質や脂質の過剰摂取により、高血圧や糖尿病などの生活習慣病などになってしまう可能性も高くなってしまうので、適量守りながら食べるようにしましょう。
豚ヒレカツを使ったダイエットにおすすめのレシピ
代謝アップに効果的なタンパク質や糖質を効率的にエネルギー源に変えてくれるビタミンB1など豊富な栄養素が含まれています。そこでここからは、ダイエット中におすすめの豚ヒレカツを使ったダイエットレシピを紹介していきます。
揚げない豚ヒレカツ
| 食べ方 | 1食あたり（g） | カロリー | 糖質量 |
|---|---|---|---|
| 揚げない豚ヒレカツ | 100g | 320kcal | 12.1g |
<作り方>
- 豚ヒレ肉と卵は調理する30分前に冷蔵庫から出しておく
- ボウルに卵を割り、溶きほぐして、パン粉と小麦粉は別の器に広げておく
- 1.5㎝程度の厚さにカットし、まな板に並べて肉たたき棒でたたいておく
- 塩コショウをまんべんなく振っておき、小麦粉をまぶしておく
- 卵からあげてパン粉をまぶし、170℃に熱した油の中で焼いていく
- 千切りキャベツを添えた皿に盛り付けたら完成
揚げずに焼いていく事でカロリーオフで食べる事ができます。
また、しっかり肉を叩いておけば、柔らかくなるので下ごしらえもしっかり行う事が大切です。
また、しっかり肉を叩いておけば、柔らかくなるので下ごしらえもしっかり行う事が大切です。
ヒレ肉のチーズカツ
| 食べ方 | 1食あたり（g） | カロリー | 糖質量 |
|---|---|---|---|
| ヒレ肉のチーズカツ | 120g | 360kcal | 16.2g |
<作り方>
- パン粉、粉チーズ、パセリを混ぜておく
- 豚肉は厚みを6等分にし、ラップを敷いたまな板にラップをかける
- 厚さが半分になるまで麺棒で叩いて伸ばし、上のラップを外して塩コショウを両面に振る
- 薄力粉、溶きほぐした卵、1の順にまぶしていく
- フライパンに油を敷き、中火で熱したら肉を並べていく
- こんがり焼き色が付くまで、両面揚げ焼きにしていく
- 焼けたらベビーリーフを添えて完成
少なめの油で揚げ焼きにする事で、カロリーオフで楽しむ事ができます。
洋風な味付けに仕上げる事で、豚ヒレカツの味に飽きた時にも味を変えて楽しむ事ができるというのもおすすめのポイントです。
洋風な味付けに仕上げる事で、豚ヒレカツの味に飽きた時にも味を変えて楽しむ事ができるというのもおすすめのポイントです。
豚ヒレカツのポン酢焼き
| 食べ方 | 1食あたり（g） | カロリー | 糖質量 |
|---|---|---|---|
| 豚ヒレカツのポン酢焼き | 136g | 263kcal | 10.2g |
<作り方>
- 豚ヒレ肉は1㎝幅のそぎ切りにしていく
- ビニール袋に入れて片栗粉、パン粉を適量にまぶし、フライパンに油を敷いて揚げ焼きにしていく
- 両面揚げ焼きにしたら、フライパンでポン酢を回し入れ、煮詰めていく
- 揚げ焼きにした豚ヒレカツをフライパンに戻し、ポン酢と合わせたら完成
さっぱりとした味わいに仕上げる事で、ダイエット中でも安心してヒレカツを楽しめます。
カロリーオフで食べる事ができるだけでなく、ダイエット中に必要な栄養素も摂取できる食材なので、おすすめです。
カロリーオフで食べる事ができるだけでなく、ダイエット中に必要な栄養素も摂取できる食材なので、おすすめです。
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