豚レバーのカロリーとは？ダイエット中に食べていい？おすすめの食べ方も紹介

独特な風味と香りがある豚レバーは、苦手な方も多いかもしれません。しかし、豚レバーは低カロリーなだけでなく、ダイエットに嬉しい栄養素が含まれているんです。今記事では、豚レバーの栄養情報やダイエット効果について徹底解説！豚レバーを使った、ダイエットにおすすめのレシピも紹介します。

豚レバーのカロリーは1食（100gの場合）あたり128kcalです。

脂質は3.4gで、糖質は2.5gです。
豚レバーにはたんぱく質が豊富に含まれており、筋肉を作ったり維持したりする効果があります。ダイエット中は、食べ過ぎにだけ気を付けましょう。

 

豚レバー	量g	カロリーkcal	糖質量g	タンパク質g
豚レバー（生）	1食（100g）	128kcal	2.5g	20.4g

参照：文部科学省「食品成分データベース」https://fooddb.mext.go.jp/history.pl

豚レバーは1食(100g)あたり128kcal、脂質も3.4g程度と豚肉のなかでも低カロリー低脂質な部位です。ダイエットに優しいうえに、ダイエットに効果的な栄養素であるたんぱく質を20.4gも含んでいます。
豚レバーはダイエットに向いた食材であるといってよいでしょう。

豚レバーに含まれているたんぱく質には、筋肉を作ったり維持したりする効果があります。
筋肉が維持されることで代謝が向上するため、ダイエットに効果的です。
また、豚レバーに含まれている鉄分は、ダイエット中に起こりがちな貧血を予防してくれます。

 

豚レバーの1食あたり（100g）の栄養成分
エネルギー	128kcal
たんぱく質	20.4g
炭水化物	2.5g
脂質	3.4g
鉄	13mg

参照：文部科学省「食品成分データベース」

https://fooddb.mext.go.jp/history.pl

ダイエットに最も重要なのは運動ですが、運動と一緒に食事にもこだわる必要があります。
運動をしたときに消費されるエネルギーは、糖質→脂質→たんぱく質の順番で消費されていきます。ダイエット中は糖質を制限されている方多く、脂質はエネルギーに変わるまでの時間がかかるため、必然的にたんぱく質が削られてしまうんですね。
たんぱく質が削られると、筋肉が衰えて太りやすい身体になってしまいます。こうなると本末転倒になってしまいます。
たんぱく質をしっかり摂って、筋肉を維持しながら運動をすることがダイエットにとって大切なんです。

豚レバーはたんぱく質を豊富に含んでいます。たんぱく質には筋肉を維持して代謝を向上させる役割があり、太りにくく痩せやすい身体作りをサポートします。
また、豚レバーに含まれている鉄分は、ダイエット中に起こりがちな貧血の予防に効果的です。

 

豚レバーの効果・効能 筋肉を作ったり維持したりする 代謝の向上 太りにくく痩せやすい身体作り リバウンド防止 貧血防止

豚レバーには、脂質の分解を促進するビタミンB2も含まれています。
そのため、脂質が多い食材を食べるときは、豚レバーも一緒に食べ合わせるのがおすすめですよ。

ダイエット中に豚レバーを食べるなら、1食50g・1日100g程度にしておきましょう。
たんぱく質には身体を元気にする効果があるため、活動時間帯や運動後に食べるのがおすすめです。
豚レバーを食べ過ぎると、脂質の摂りすぎで太ってしまう可能性があります。

ダイエットを成功させるためには、豚レバーだけでなく他の食材もバランス良く食べることが大切です。
1食50g・1日100g程度にして、他の食材とのバランスも考えて食べましょう。

豚レバーに含まれているたんぱく質には、身体を元気にする効果があります。
そのため、昼などの活動時間帯や運動後に食べるのがおすすめです。

豚レバーは低脂質な食材ですが、食べ過ぎると脂質の摂りすぎで太ってしまう可能性があります。
特にダイエット中の食べ過ぎには気を付けましょう。

豚レバーには、ダイエットに効果的なたんぱく質や貧血予防ができる鉄分などが豊富に含まれています。ぜひ、積極的にメニューに取り入れて頂きたい食材です。
そんな豚レバーを使った、ダイエットに効果的なレシピを紹介します。お家で試してみてくださいね。

食べ方	1食あたり（200g）	カロリー	糖質量
レバニラ	200g	176kcal	8.2g

 

＜作り方＞ レバーとニラを食べやすい大きさに切る 1をフライパンで炒め、にんにく、しょうが、醤油、日本酒、みりん、塩・コショウで味付けしたら完成

レバーを使った定番料理、レバニラのレシピと栄養情報です。
レバーの独特な風味をニラで打ち消しているため、レバーが苦手な方でも食べやすいですよ。

食べ方	1食あたり（150g）	カロリー	糖質量
レバーの甘辛煮	150g	204kcal	11.9g

 

＜作り方＞ レバーを食べやすい大きさに切る フライパンでレバーを炒め、しょうが、醤油、砂糖、みりん、日本酒で味付けしたら完成

材料がレバーだけの簡単なレシピです。
しっかり味を付けることでレバーの独特な風味を消し、食べやすいお味になります。