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豚骨ラーメンはラーメンの中でも糖質、脂質が高い傾向にあるのでダイエット中に食べる際には注意が必要です。しかし、カロリーに関しては味噌ラーメンやインスタントラーメンなどに比べると低いので、ダイエット中でも食べる事ができるおすすめの食材です。そこで今回は、ダイエット中におすすめの豚骨ラーメンについて紹介していきます。
- 豚骨ラーメンのカロリーとは？
- 豚骨ラーメンはダイエットに効果的！栄養素から確認！
- 豚骨ラーメンに期待できる効果・効能まとめ
- 豚骨ラーメンをダイエット中に食べるときの注意点
- 豚骨ラーメンを使ったダイエットにおすすめのレシピ
目次
豚骨ラーメンのカロリーとは？
豚骨ラーメンのカロリーは1食（654g）で479kcalで、100g換算だと732.4kcalです。
脂質は11.4gで、糖質は72.7gです。豚骨ラーメンにはカリウムが豊富に含まれている為、浮腫み防止に効果的です。ダイエット中に食べるなら麺を堅めにして食べるとよいでしょう。
脂質は11.4gで、糖質は72.7gです。豚骨ラーメンにはカリウムが豊富に含まれている為、浮腫み防止に効果的です。ダイエット中に食べるなら麺を堅めにして食べるとよいでしょう。
| 豚骨ラーメン | 量g | カロリーkcal | 糖質量g | タンパク質g |
|---|---|---|---|---|
| 豚骨ラーメン | 100g | 732.4kcal | 111.2g | 13.1g |
| 1食（654g） | 479kcal | 72.7g | 20.1g | |
| 醤油ラーメン | 1食（757.5g） | 470kcal | 63.7g | 21.06g |
| 味噌ラーメン | 1食（794.5g） | 580kcal | 65.9g | 21.93g |
- 参照：文部科学省「食品成分データベース」
豚骨ラーメンは他のラーメンに比べて糖質の量が高めの傾向にあるので、ダイエット中である場合には食べ過ぎに注意する必要があります。また、スープまで飲み干してしまうと、それだけカロリーオーバーとなってしまうので、ダイエット中である場合にはなるべくスープを飲み干さないように注意しましょう。
豚骨ラーメンはダイエットに効果的！栄養素から確認！
豚骨ラーメンに含まれるカリウムには、ダイエット効果があります。体内の水分を体外に排出しやすくする作用があり、さらに食物繊維と合わせる事で便通を良くする効能があるため、便秘解消の効果が期待できます。
| 豚骨ラーメンの1食あたり（654g）の栄養成分 | |
|---|---|
| エネルギー | 479kcal |
| 糖質 | 72.7g |
| タンパク質 | 20.1g |
| 炭水化物 | 77.3g |
| 脂質 | 7.7g |
豚骨ラーメンに含まれているカリウムには、体内の水分を効率的に体外に排出しやすくしてくれる効果が期待できます。それにより、浮腫みが気になる方にもおすすめです。豚骨ラーメンには多くの塩分が含まれていますが、塩分過多による浮腫みを解消しながらダイエットを効率的に進めていく事ができます。
また、チャーシューに含まれるビタミンB1には、糖質代謝を促してくれる効果が期待できます。糖質量が多い豚骨ラーメンはビタミンB1の効果により、糖質をしっかり燃焼してくれます。
また、チャーシューに含まれるビタミンB1には、糖質代謝を促してくれる効果が期待できます。糖質量が多い豚骨ラーメンはビタミンB1の効果により、糖質をしっかり燃焼してくれます。
豚骨ラーメンに期待できる効果・効能まとめ
豚骨ラーメンにはカリウムが豊富に含まれています。カリウムには体内の水分を体外に効率的に排出してくれる役割があり、浮腫み解消の効果があります。また、ビタミンB1には糖質代謝を促してくれる作用があるため、体内の糖質を効率的に燃焼してくれる効能があります。
豚骨ラーメンの効果・効能
- ダイエット効果
- 浮腫み解消に効果的
- 糖質代謝アップに役立つ
豚骨ラーメンとチャーシューを一緒に食べる事で、チャーシューに含まれるタンパク質を効率的に摂取する事ができます。タンパク質は筋肉量を増やす効果があるので、代謝アップにもおすすめの組み合わせです。
豚骨ラーメンをダイエット中に食べるときの注意点
豚骨ラーメンに含まれるカリウムやビタミンB1には、浮腫み解消効果や糖質代謝アップなど様々なダイエット効果が期待できます。しかし、食べ過ぎは体重の増加につながる懸念があるため、注意が必要です。そこでここからは、ダイエット中に豚骨ラーメンを食べる際に注意する点を紹介していきます。
豚骨ラーメンを1日に食べてよい量とは？
豚骨ラーメンは糖質の量が他のラーメンに比べて高い傾向にあるため、ダイエット中には食べる量に気を付ける必要があります。その為、1日1杯を限度とし、なるべく2週間に1回の頻度を厳守するという事を意識しましょう。
豚骨ラーメンはいつ食べるのがいい？
豚骨ラーメンはカロリーも高いので、活動量が増える朝や昼の時間帯に食べるのがおすすめです。
活動量が増える時間帯に食べる事で、効率的にタンパク質の効果で代謝アップの効果を得る事ができます。
活動量が増える時間帯に食べる事で、効率的にタンパク質の効果で代謝アップの効果を得る事ができます。
豚骨ラーメンを食べすぎたらどうなる？
豚骨ラーメンには塩分が多く含まれている為、食べ過ぎは糖尿病や高血圧などの生活習慣病になりやすくなる懸念があります。また、麺やスープには多くの脂質が含まれているので、皮脂の過剰分泌による吹き出物ができる危険性があります。
豚骨ラーメンを使ったダイエットにおすすめのレシピ
豚骨ラーメンにはカリウムやビタミンB1など、ダイエットにおすすめの栄養素が豊富に含まれています。そこでここからは、ダイエット中におすすめの豚骨ラーメンにを使ったダイエットレシピを紹介していきます。
しらたき入り豚骨ラーメン
| 食べ方 | 1食あたり（g） | カロリー | 糖質量 |
|---|---|---|---|
| しらたき入り豚骨ラーメン | 230g | 64kcal | 2.6g |
<作り方>
- しらたきを食べやすい長さにカットする
- 白滝を湯通しし、しらたきのお湯を切ったらお湯100㏄を入れ、味付けメンマ、豚バラ肉を入れて肉に火が通るまで煮込み、沸騰したら豆乳を入れる
- ラーメン丼にウェイパー、ねぎ、すりごまを入れる
- 丼に2を入れて完成
しらたきを使用する事で、カロリーオフにする事ができるだけでなく少量でも満腹感を得る事ができておすすめです。麺をしらたきにするだけで、糖質オフの効果も期待できるのでダイエット中でも問題なく楽しめる豚骨ラーメンです。
エリンギ豚骨ラーメン
| 食べ方 | 1食あたり（g） | カロリー | 糖質量 |
|---|---|---|---|
| エリンギ豚骨ラーメン | 90g | 96kcal | 3.5g |
<作り方>
- 麺に近づけるようにエリンギを長めにカットする
- 1分ほどエリンギを湯通しし、ザルにあげて水気を切る
- エリンギの真ん中の白い部分をフライパンにいれ、表面のしょうゆを刷毛を使って塗る
- 弱火で5分ほど焼いたら、冷凍庫で凍らせたエリンギをミキサーにかけてペースト状にし、鍋に移したら中華スープの素、塩コショウを加えて、煮詰めれば完成
豚骨ラーメンのすべての具材をエリンギで作るという斬新なレシピですが、エリンギに含まれる食物繊維の効果により満腹感を得やすくなるだけでなく、カロリーオフで豚骨ラーメンを楽しむことができます。
豆乳豚骨ラーメン
| 食べ方 | 1食あたり（g） | カロリー | 糖質量 |
|---|---|---|---|
| 豆乳豚骨ラーメン | 165g | 98kcal | 5.6g |
<作り方>
- 豆乳、水、はるさめ、ニンニク、白だしを鍋に入れ、豆乳が沸かないように弱火で味噌も溶いていく
- はるさめが柔らかくなったら、トッピング用の茹で卵を茹で、小口ねぎ、しろごま、紅ショウガを載せたら完成
豆乳と味噌を使ってスープを作る事で、大豆に含まれるタンパク質を効率的に摂取する事ができます。また、シンプルな材料を使うので、カロリーオフできるだけでなく、健康面も考えたレシピになります。
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