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にらや玉ねぎなど野菜をたっぷり入れた豚キムチは、ビタミンB1が多く含まれた豚肉を使用する事でタンパク質やビタミン類、野菜によって食物繊維を多く摂取できるので、ダイエット中にもおすすめの食材です。そこで今回は、ダイエットにもおすすめの豚キムチについて詳しく紹介していきます。
- 豚キムチのカロリーとは？
- 豚キムチはダイエットに効果的！栄養素から確認！
- 豚キムチに期待できる効果・効能まとめ
- 豚キムチをダイエット中に食べるときの注意点
- 豚キムチを使ったダイエットにおすすめのレシピ
目次
豚キムチのカロリーとは？
豚キムチのカロリーは1食（398gの場合）あたり593kcalで、100g換算だと149kcalです。
脂質は47.16gで、糖質は3.25gです。豚キムチにはタンパク質が多く含まれているので、代謝アップの効果があります。ダイエット中に食べるなら一緒に食べるごはんの量に気を付けて食べるとよいでしょう。
脂質は47.16gで、糖質は3.25gです。豚キムチにはタンパク質が多く含まれているので、代謝アップの効果があります。ダイエット中に食べるなら一緒に食べるごはんの量に気を付けて食べるとよいでしょう。
| 豚キムチ | 量g | カロリーkcal | 糖質量g | タンパク質g |
|---|---|---|---|---|
| 豚キムチ | 100g | 149kcal | 3.2g | 11.2g |
| 1食（398g） | 593kcal | 12.9g | 19.5g | |
| 生姜焼き | 1食（152g） | 374kcal | 7.98g | 20.82g |
- 参照：文部科学省「食品成分データベース」
豚キムチを調理する際に使用する豚肉の部位の多くは、脂質や糖質の多い豚バラ肉を使用する事が多いのでダイエット中には使用する豚肉の部位に注意する必要があります。また、ごはんを一緒に食べる際にはご飯の量にも注意しましょう。
豚キムチはダイエットに効果的！栄養素から確認！
豚キムチに含まれるタンパク質には、ダイエット効果があります。筋肉量を増やす作用があり、食物繊維と合わせる事で便通を良くする効能があるため、便秘解消が期待できます。
| 豚キムチの1食あたり（398g）の栄養成分 | |
|---|---|
| エネルギー | 593kcal |
| 糖質 | 12.9g |
| 脂質 | 47.16g |
| 炭水化物 | 18.98g |
| タンパク質 | 19.54g |
豚キムチにはタンパク質が豊富に含まれており、筋肉量を増やす事で代謝アップの効果が期待できます。脂質代謝が促される事により、体内に脂肪が付きにくい体つくりをする事ができます。また、少量でも満腹感を得る事ができるので、食べ過ぎ防止にもおすすめです。
そして、豚肉に豊富に含まれるビタミンB1は、糖質代謝を促す効果があります。ダイエット中の筋トレなどで疲れた体を回復させる効果もあるので、体の疲れがなかなか取れないという時にも最適です。
そして、豚肉に豊富に含まれるビタミンB1は、糖質代謝を促す効果があります。ダイエット中の筋トレなどで疲れた体を回復させる効果もあるので、体の疲れがなかなか取れないという時にも最適です。
豚キムチに期待できる効果・効能まとめ
豚キムチは、タンパク質を豊富に含んでいます。タンパク質には筋肉量を増やす役割があり、代謝アップの効果があります。また、ビタミンB1には糖質代謝をアップさせる作用があるため、効率的に糖質をエネルギー源に変化させてくれるという効果があります。
豚キムチの効果・効能
- ダイエット効果
- 筋肉量をアップさせるのに役立つ
- 代謝アップに効果的
- 疲労回復効果
- 糖質代謝アップ
豚キムチと納豆を一緒に食べる事により、納豆に含まれる食物繊維やオリゴ糖の効果で脂肪の分解を促す効果が期待できます。また、便通を良くする効果もあるので、便秘に悩んでいるという方にもおすすめです。
豚キムチをダイエット中に食べるときの注意点
豚キムチには代謝アップに効果的なタンパク質や食物繊維、ビタミンB1などダイエット中におすすめの栄養素が豊富に含まれています。しかし、糖質や脂質の量も多く、カロリーも高い傾向にある豚キムチを食べ過ぎてしまうと逆効果となってしまう懸念があります。そこでここからは、ダイエット中に豚キムチを食べる際の注意点について紹介していきます。
豚キムチを1日に食べてよい量とは？
キムチは1日50gを目安として食べるのがおすすめなので、豚キムチの場合には100gを目安として食べるのがいいでしょう。豚キムチを食べる際には、ごはんと一緒に食べるという事も多いと思いますので、ダイエット中である場合にはごはんの量を少なめにする事をおすすめします。
豚キムチはいつ食べるのがいい？
豚キムチを食べるのは、活動量が増える朝や昼の時間帯に食べるのがおすすめです。
豚キムチにはタンパク質が豊富に含まれているので、活動量が増える時間帯に食べる事で効率的に代謝を促す事ができます。
豚キムチにはタンパク質が豊富に含まれているので、活動量が増える時間帯に食べる事で効率的に代謝を促す事ができます。
豚キムチを食べすぎたらどうなる？
豚キムチには脂質や炭水化物も多く含まれているので、食べ過ぎてしまうと体重の増加につながってしまいます。また、糖尿病や高血圧など生活習慣病の原因となる懸念もあるので、適量を守りながら摂取する事が大切です。
豚キムチを使ったダイエットにおすすめのレシピ
豚キムチには食物繊維やタンパク質、ビタミンB1などダイエット中にもおすすめの栄養素が豊富に含まれています。そこでここからは、ダイエット中におすすめの豚キムチを使ったダイエットレシピを紹介していきます。
豚キムチ豆腐
| 食べ方 | 1食あたり（g） | カロリー | 糖質量 |
|---|---|---|---|
| 豚キムチ豆腐 | 115g | 215kcal | 13.6g |
<作り方>
- 豚バラ肉、キムチは食べやすい大きさにカットしておく
- 豚バラ肉を炒め、色が変わったらキムチを入れ、さらに豆腐を入れながら豆腐を食べやすい大きさになるまで割っていく
- 全体的になじんだら完成
豆腐を入れる事で少量でも満腹感を得る効果があるだけでなく、低カロリー高たんぱくな食材になります。また、豚肉の量を減らす事でカロリーオフする事も可能なので、お好みで量を調節しながら楽しむ事ができます。
豚キムチスープ
| 食べ方 | 1食あたり（g） | カロリー | 糖質量 |
|---|---|---|---|
| 豚キムチスープ | 80g | 175kcal | 12.5g |
<作り方>
- 中火で熱した鍋にごま油を入れて、豚肉を炒める
- 豚肉に火が通ったらキムチを投入し、水を入れて鶏ガラスープの素、コチュジャン、七味唐辛子を入れる
- 沸騰したら水餃子、豆腐を入れて完成
スープにする事で量が少なくても、満腹感を得る効果が期待できます。
カプサイシンの効果で発汗効果を得る事ができるので、代謝アップも狙えます。
カプサイシンの効果で発汗効果を得る事ができるので、代謝アップも狙えます。
豚キムチサラダ
| 食べ方 | 1食あたり（g） | カロリー | 糖質量 |
|---|---|---|---|
| 豚キムチサラダ | 105g | 103kcal | 13.5g |
<作り方>
- 豚肉を食べやすい大きさにカットし、酒、マヨネーズ、塩コショウ、にんにくを揉みこんでおく
- フライパンに油を敷かずに豚肉を炒める
- 火が通ったらキムチを入れる
- めんつゆ、焼き肉のたれを加えて水分がなくなるまで炒める
- お好みの野菜を盛ったサラダの上に豚キムチを乗せて、最後に温泉卵をトッピングして完成
サラダに使用する野菜の食物繊維を効率的に摂取できるおすすめの豚キムチを使ったダイエットレシピです。ダイエット中でもがっつり食べたいという時におすすめのレシピなので、たまのご褒美としても最適です。
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