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秋鮭のカロリーとは？
秋鮭のカロリーは1切れ（80gの場合）あたり106kcalで、100g換算だと133kcalです。
脂質は3.2gで、糖質は0.08gです。
秋鮭にはたんぱく質が多く含まれており、筋肉を作ったり維持したりする効果があります。
低カロリー低脂質でダイエットに向いているため、ダイエット中なら積極的に食べることをおすすめします。
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秋鮭 |
量g |
カロリーkcal |
糖質量g |
タンパク質g |
|---|---|---|---|---|
|
秋鮭（生） |
100g |
133kcal |
0.1g |
22.3g |
|
1切れ（80g） |
106kcal |
0.08g |
17.8g |
参照：文部科学省「食品成分データベース」https://fooddb.mext.go.jp/history.pl
秋鮭は日本で獲れる白鮭のなかでも秋に獲れるものを指します。白子や卵を持っていることが特徴で、卵に栄養がいっているぶん脂質が少なくあっさりとした味わいとなっています。
それでいてたんぱく質が多く摂れるため、ダイエットに向いた食材だといえるでしょう。
秋鮭はダイエットに効果的！栄養素から確認！
秋鮭に含まれるたんぱく質はダイエットに欠かせない栄養素です。
主に筋肉を維持する役割があり、代謝の向上によって太りにくく痩せやすい身体を作ります。
また、秋鮭には良質な脂質であるEPA・DHAが含まれており、中性脂肪を減らす役割を持ちます。
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秋鮭の1切れあたり（80g）の栄養成分 |
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|---|---|
|
エネルギー |
106kcal |
|
たんぱく質 |
17.8g |
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炭水化物 |
0.08g |
|
脂質 |
3.2g |
参照：文部科学省「食品成分データベース」
https://fooddb.mext.go.jp/history.pl
秋鮭に豊富に含まれているたんぱく質は、ダイエットにとって欠かせない栄養素です。たんぱく質が筋肉を作り、維持することでエネルギーの燃焼効率がアップし、代謝を向上させることができます。
代謝が向上すれば、太りにくく痩せやすい身体作りになってダイエットに効果的です。
また、秋鮭にはEPA・DHAという2種類の良質な脂質が含まれています。
これらは血中コレステロールや中性脂肪を減らす役割を持つため、ダイエットにも健康にも良い影響を与えます。
秋鮭に期待できる効果・効能まとめ
秋鮭に多く含まれているたんぱく質には、筋肉を作ったり維持したりする効果があります。
筋肉が維持されることで代謝が向上するため、太りにくく痩せやすい身体作りにも繋がります。
また、秋鮭に含まれているEPA・DHAには中性脂肪を減らす役割があり、ダイエットに効果的です。
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秋鮭の効果・効能
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秋鮭に含まれるアスタキサンチンは強い抗酸化作用を持ち、ダイエットにも美容にも効果的です。
そんなアスタキサンチンには、ビタミンEと一緒に摂取することで抗酸化作用がアップする性質があるんです。
秋鮭を食べるなら、ビタミンEを含む食材と一緒に食べるのがおすすめですよ。
秋鮭をダイエット中に食べるときの注意点
たんぱく質には身体を元気にする効果があるため、朝食や昼食に食べるのがおすすめです。
秋鮭は脂質の少ない魚ですが、食べ過ぎると太ってしまう可能性があるため食べ過ぎないように気を付けましょう。
秋鮭を1日に食べてよい量とは？
とはいっても、秋鮭だけ食べるのは栄養バランスが偏ってしまいます。
1日1~2切れを目安に、他の食材もバランス良く食べましょう。
秋鮭はいつ食べるのがいい？
そのため、これから活動するという時間帯、例えば朝食や昼食に食べるのがおすすめです。
秋鮭を食べすぎたらどうなる？
秋鮭だけでなく、他の食材もバランス良く食べて、適度なカロリーで抑えましょう。
秋鮭を使ったダイエットにおすすめのレシピ
そんな秋鮭を美味しく食べる、おすすめのダイエットレシピを紹介します。
ぜひ、日ごろのメニューに秋鮭を加えてみてくださいね。
秋鮭のホイル焼き
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食べ方 |
1食あたり（160g） |
カロリー |
糖質量 |
|---|---|---|---|
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秋鮭のホイル焼き |
160g |
208kcal |
5.9g |
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＜作り方＞
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脂質が少なくあっさりとした味わいの秋鮭は、バターを使って調理するとよく合います。
ホイル焼きは野菜やきのこなど、他の食材もバランス良く食べられるのが嬉しいポイントですね。
秋鮭のムニエル
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食べ方 |
1食あたり（100g） |
カロリー |
糖質量 |
|---|---|---|---|
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秋鮭のムニエル |
100g |
226kcal |
5.9g |
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＜作り方＞
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塩をふってにじみ出た水分を拭うことで、生臭さを軽減することができます。
ダイエット中ならバターを少なめにしてもよいかもしれません。
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