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うなぎのかば焼きに使われている甘辛いたれには、糖質が多く含まれているという事もあり、高カロリーという点でダイエット中には注意が必要な食材です。しかし、筋肉を作るのに欠かせないタンパク質の含有量も多い傾向にあるので、ダイエット中でも適量を守る事で取り入れる事は可能です。そこで今回は、うなぎかば焼きについて詳しく紹介していきます。
- うなぎかば焼きのカロリーとは？
- うなぎかば焼きはダイエットに効果的！栄養素から確認！
- うなぎかば焼きに期待できる効果・効能まとめ
- うなぎかば焼きをダイエット中に食べるときの注意点
- うなぎかば焼きを使ったダイエットにおすすめのレシピ
目次
うなぎかば焼きのカロリーとは？
うなぎかば焼きのカロリーは1食（150gの場合）あたり440kcalで、100g換算だと293kcalです。
脂質は31.5gで、糖質は3.1gです。うなぎかば焼きには、タンパク質が多く含まれている為、代謝アップの効果があります。ダイエット中に食べるならご飯の量に気を付けて食べるといいでしょう。
脂質は31.5gで、糖質は3.1gです。うなぎかば焼きには、タンパク質が多く含まれている為、代謝アップの効果があります。ダイエット中に食べるならご飯の量に気を付けて食べるといいでしょう。
| うなぎかば焼き | 量g | カロリーkcal | 糖質量g | タンパク質g |
|---|---|---|---|---|
| うなぎかば焼き | 100g | 293kcal | 3.1g | 23.0g |
| 1食（150g） | 440kcal | 4.7g | 34.5g | |
| うな重 | 1人前（400g） | 813kcal | 95.1g | 41.8g |
| ひつまぶし | 1人前（536.1g） | 633kcal | 73g | 30.2g |
- 参照：文部科学省「食品成分データベース」
うなぎかば焼きには、多くのタンパク質が含まれています。タンパク質には、筋肉量を増やす効果があるので代謝アップの効果が期待できます。代謝がアップする事で、効率的に脂肪を燃焼する事ができるだけでなく、少量でも満腹感を得る事ができるという事もあり、食べ過ぎを防止する事ができます。
うなぎかば焼きはダイエットに効果的！栄養素から確認！
うなぎかば焼きに含まれているタンパク質は、ダイエット効果があります。筋肉を増やす作用があり、さらに食物繊維と合わせる事で食べ過ぎを防止する効能がある為、効率的に食べる量を調節しやすくなる事が期待できます。
| うなぎかば焼きの1食あたり（536.1g） | |
|---|---|
| エネルギー | 633kcal |
| 水分 | －g |
| タンパク質 | 30.2g |
| 炭水化物 | 74.7g |
| 脂質 | 20.6g |
| 糖質 | 4.7g |
うなぎかば焼きに含まれるタンパク質には、筋肉量を増やしてくれる効果があるので、筋肉が増える事により代謝がアップするという効果が期待できます。代謝が上がれば、脂肪を燃焼してくれる効果も上がるので効率的にダイエットを進める事ができるというのもポイントです。
また、タンパク質には少量でも満腹感を得る事ができるという事もあり、食べ過ぎを防止する事ができるというのも事実です。食べ過ぎを防止する事ができれば、間食の量を減らす事もできるので、効果的にダイエットする事ができます。
また、タンパク質には少量でも満腹感を得る事ができるという事もあり、食べ過ぎを防止する事ができるというのも事実です。食べ過ぎを防止する事ができれば、間食の量を減らす事もできるので、効果的にダイエットする事ができます。
うなぎかば焼きに期待できる効果・効能まとめ
うなぎかば焼きはタンパク質を豊富に含んでいます。タンパク質は筋肉量を増やす役割があり、代謝アップの効果があります。また、ビタミンB1は糖質の分解・吸収を助けてくれる作用があり、糖質の分解を効率的に進める事ができます。
うなぎかば焼きの効果・効能
- ダイエット効果
- 糖質の分解を効率的に進めるのに役立つ
- 抗酸化作用
- 筋肉量を増やすのに役立つ
うなぎかば焼きと海藻類や野菜と一緒に食べる事で食物繊維を効果的に摂取できるだけでなく、便通を良くしてくれる効果が期待できます。うなぎには食物繊維が含まれていないので、野菜類や海藻類を一緒に食べれば食物繊維を摂取できるので、栄養バランスの良い食事ができます。
うなぎかば焼きをダイエット中に食べるときの注意点
うなぎかば焼きには、タンパク質が豊富に含まれており、糖質の分解を効率的に進める事ができるビタミンB1など多くの栄養素がバランスよく含まれています。しかし、たれに多くの砂糖が含まれているという事もあり、食べ過ぎには注意が必要です。
そこでここからは、ダイエット中にうなぎのかば焼きを食べる際の注意点について紹介していきます。
そこでここからは、ダイエット中にうなぎのかば焼きを食べる際の注意点について紹介していきます。
うなぎかば焼きを1日に食べてよい量とは？
うなぎのかば焼きをダイエット中に食べる際の量は、1尾です。うなぎのかば焼きに使われているたれには、多くの砂糖が含まれているので、なるべくたれの量を減らしながら炭水化物を取らないよう意識する事が大切です。
うなぎかば焼きはいつ食べるのがいい？
うなぎかば焼きに含まれるタンパク質には、代謝を上げてくれる効果が期待できるので、活動量が増える朝の時間帯や昼に食べるというのがいいでしょう。
付き合いなどで活動量が減る夜の時間帯に食べなければならない、という場合には、ご飯の量を減らすまたはご飯を食べないというのがおすすめです。
付き合いなどで活動量が減る夜の時間帯に食べなければならない、という場合には、ご飯の量を減らすまたはご飯を食べないというのがおすすめです。
うなぎかば焼きを食べすぎたらどうなる？
うなぎに多く含まれているビタミンAは、過剰に摂取してしまうと体内に蓄積されてしまい、吐き気や脱毛などを引き起こしてしまう懸念があります。
また、栄養価の高いうなぎは、少量でも過剰摂取となってしまう懸念があるので、適量を守りながら食べるのがおすすめです。
また、栄養価の高いうなぎは、少量でも過剰摂取となってしまう懸念があるので、適量を守りながら食べるのがおすすめです。
うなぎかば焼きを使ったダイエットにおすすめのレシピ
栄養価の高いうなぎには、タンパク質が豊富に含まれているので、ダイエット中でも適量を守りながら取り入れる事で効率的にダイエットを進める事ができます。
そこでここからは、うなぎかば焼きのダイエットにおすすめのレシピを紹介していきます。
そこでここからは、うなぎかば焼きのダイエットにおすすめのレシピを紹介していきます。
低糖質うなぎかば焼き
| 食べ方 | 1食あたり（g） | カロリー | 糖質量 |
|---|---|---|---|
| 低糖質うなぎかば焼き | 462.2g | 365kcal | 18.2g |
<作り方>
- 糖質ゼロの日本酒とみりんを小鍋に入れ、沸騰させてアルコールを飛ばす
- いったん火を止めてラカントSと醤油を加えて再び火にかける
- そのまま中火～弱火で沸騰させて1/3～1/2mの量になるまで煮詰める
- うなぎはたれが付いた状態であれば一度水洗いしてたれを落とし、フライパンに入れてから日本酒をうなぎの半分が隠れるまで注ぐ
- 蓋をして中火で蒸し焼きにし、フライパンに酒が少し残るまで煮る
- 取り出して低糖質なたれと絡めたら完成
糖質制限中でご飯を食べないという場合には、卵でとじて柳川風にするというのもおすすめです。
タンパク質も多く摂取できるので、効率的にタンパク質を摂取したい時に最適です。
タンパク質も多く摂取できるので、効率的にタンパク質を摂取したい時に最適です。
低糖質うな丼
| 食べ方 | 1食あたり（g） | カロリー | 糖質量 |
|---|---|---|---|
| 低糖質うな丼 | 280g | 386kcal | 26.3g |
<作り方>
- フライパンにグルテンフリーの醤油を入れ、低糖質調理酒を入れたら中火で熱す
- うなぎを白焼きをフライパンに入れ、沸騰してきたら弱火にして蓋をしてから5分煮込む
- うなぎをお好みのサイズにカットしたら、ご飯の上にのせて完成
糖質制限中の方はご飯ではなく、カリフラワーライスにしてうな丼を作るなど工夫次第でダイエット中でもうな丼を楽しめます。白焼きを低糖質なたれで煮込む事により、低カロリーに仕上げる事ができます。
うなぎの赤ワイン煮
| 食べ方 | 1食あたり（g） | カロリー | 糖質量 |
|---|---|---|---|
| うなぎの赤ワイン煮 | 180g | 263kcal | 13.5g |
<作り方>
- 鍋に油を敷き、食べやすくカットした玉ねぎとマッシュルーム、人参を炒める
- しんなりしたら赤ワイン、はちみつを煮込む
- 煮立ったら、食べやすいサイズにカットしたうなぎのかば焼きを加える
- 水分が飛んでとろみが付いたらお皿に盛り付けて完成
さらに低カロリーに仕上げたい時には、調理する前にうなぎに付いたたれを水洗いするなどして落とす事でカロリーを抑える事ができます。野菜を添える事で、食物繊維を効率的に摂取できるので、添える野菜の栄養素を意識して添えるという事もおすすめです。
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