【おうちカフェ！】無印の自分でつくるブラウニーがカンタンでアレンジ自在♡

手作りお菓子って材料の分量をキッチリ量ったり、焼き型を買い揃えるのがちょっと面倒と感じる方も多いのではないでしょうか？そんな方におすすめなのが、無印良品の「自分で作るシリーズ」です。面倒な計量なしで焼き型もついています。今回は自分で作るシリーズのブラウニーをご紹介します。

• ブラウニーミックス        140g
• ビターチョコレート        30g
• くるみ            20g

キットに含まれない材料

• 卵(Mサイズ)    2個
• バター    50g
• 牛乳        大さじ3(45ml)

ブラウニーミックスになっているので、ココアパウダーや小麦粉を量らないで済むのが嬉しいですね。材料の他には、スクエアの焼き型とラッピング袋がついています。

• バターを室温に戻しておく

調理を始める前に、バターを冷蔵庫から出して室温に戻しておきます。固いままだと作業がしづらくなります。
 

• オーブンを170℃に温める

キットを使うので生地を作る時間がかかりません。オーブンは先に予熱をしておきましょう。
 

• くるみを刻む

トッピングのくるみは事前に荒く刻んでおきましょう。手間をとる作業は先に済ませておくと楽ちんです。
 

• チョコと牛乳(大さじ1)を湯煎して溶かす

ボウルに入れ、80℃くらいのお湯で湯煎して溶かしておきます。

1. 大きめのボウルに、室温に戻しておいたバターを入れ泡立てます。クリーム状になるまで練るようにして混ぜましょう。
2. クリーム状になったら、卵、残りの牛乳、ブラウニーミックスを加え混ぜ合わせます。ブラウニーミックスには脱酸素剤が入っているので、忘れずに取り除くようにしてください。
3. 生地がなめらかになったら、湯煎しておいたチョコレートを加えて再度混ぜ合わせます。
4. 最後に刻んだくるみを入れ、ゴムべらでサッと全体になじませてください。

1. オーブンの天板に焼き型を置き、生地を流し込みます。
2. 170℃で18分～20分程度焼きます。オーブンの種類によって、焼き上がりが異なりますので少しずつ様子を見ながら焼き時間を調節してください。

焼けているかを確認するときは、竹串をさしてみて生地がついてこなければOKです。

焼き上がったら粗熱が取れるまで冷まして、お好みの大きさにカットして完成です。
スクエア型なので切り分けやすく、プレゼント用にもおすすめ。

ブラウニーはトッピングの材料で簡単にアレンジができます。型に流し込んだ後に、マシュマロやバナナ、オレンジピールなどをトッピングするのもオススメです。
いろいろな味に変化するので、ぜひおうち時間にチャレンジしてみてくださいね。