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1本あたり4kcal、脂質は0.02ｇ。
夏バテ防止に効果的な栄養も含まれており、ダイエット効果も期待できるため、暑くなってくる時期には積極的に摂取したい食材のひとつ。
そんなオクラが含む栄養素について、期待できる効果とともにご紹介いたします。
食べるときのポイント、注意点など様々な視点からオクラについて迫っていきましょう。
また、オクラを食べるにあたっておすすめのダイエットレシピも必見。
ぜひ最後までご覧になっていってくださいね。
オクラのカロリーとは？
オクラのカロリーは1本（12gの場合）あたり4kcalで、100g換算だと30kcalです。
脂質は0.02gで、糖質は0.8です。
オクラには水溶性食物繊維が多く含まれており、便通を良くする効果があります。
ダイエット中には栄養バランスを考慮しながら積極的にメニューに取り入れることをおすすめします。
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オクラ |
量g |
カロリーkcal |
糖質量g |
タンパク質g |
|
オクラ（生） |
100g |
30kcal |
6.6g |
2.1g |
|
1本（12g） |
4kcal |
0.8g |
0.3g |
|
|
オクラ（茹で） |
100g |
33kcal |
7.6g |
2.1g |
|
1本（12g） |
4kcal |
0.9g |
0.3g |
オクラは1本が小さく、一般的に一食あたり複数本たべるお野菜です。
1本1本のカロリーは非常に低く、低糖質でもあるためダイエットに向いている食材でもあります。
日本人に不足しがちな食物繊維も豊富なため、積極的に摂取したいですね。
オクラはダイエットに効果的！栄養素から確認！
オクラには腸を活発にする効果がある食物繊維が含まれています。
食物繊維は便秘の解消や代謝の向上をサポートしてくれるなどのダイエット効果が期待できます。
さらに、オクラには疲労回復効果があるビタミンB1も含まれているため、夏バテ防止にも繋がります。
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オクラの1本あたり（12g）の栄養成分 |
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エネルギー |
4kcal |
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水分 |
10.8g |
|
たんぱく質 |
0.3g |
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炭水化物 |
0.8g |
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脂質 |
0.02g |
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食物繊維 |
0.6g |
食物繊維には腸の働きを活発にする効果があるため、便秘が原因によるぽっこり下腹の改善が期待できます。
便秘の解消によって代謝の向上にもなるため、太りにくく痩せやすい身体作りにも繋がりますよ。
さらにオクラの含むビタミンB1は疲労回復効果もあるため、旬の夏における夏バテ防止もできるんです。
このように様々な嬉しい効果があるオクラはぜひ摂取したい食材ですよね。
オクラに期待できる効果・効能まとめ
オクラが含む食物繊維には腸の働きを活発にする効果があり、腸内環境の改善や便秘の改善が期待できます。
それによって代謝の改善というダイエット効果にも繋がります。
さらに、オクラが含むビタミンB1は疲労回復の効能もあるんです。
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オクラの効果・効能
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オクラには善玉菌のエサにもなる水溶性食物繊維が豊富に含まれています。
そのため、善玉菌を含む乳酸菌チーズや納豆などと食べ合わせると相性抜群です。
オクラをダイエット中に食べるときの注意点
食物繊維が含まれているオクラを寝る前に摂取するのはおすすめしません。
オクラを食べ過ぎると腸が働きすぎて便秘になってしまう危険性がありますので、食べ過ぎにはご注意を。
オクラを1日に食べてよい量とは？
1日15本程度を目安に摂取しましょう。
オクラはいつ食べるのがいい？
睡眠中は内臓が休む時間でもあるので、寝る前の摂取は避けましょう。
オクラを食べすぎたらどうなる？
食べ過ぎには注意しましょう。
オクラを使ったダイエットにおすすめのレシピ
特に旬の夏には、夏バテ防止になるので積極的に食べたいですね。
そこで、オクラを美味しく食べるダイエットレシピをご紹介いたします。
オクラのおひたし
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食べ方 |
1食あたり（55g） |
カロリー |
糖質量 |
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オクラのおひたし |
55g |
20kcal |
2.9g |
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＜作り方＞
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カロリーが低くどんなお料理にも合う優秀な副菜レシピです。
ポン酢やめんつゆも相性が良いので、お好みの調味料でアレンジしてくださいね。
オクラの胡麻和え
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食べ方 |
1食あたり（40g） |
カロリー |
糖質量 |
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オクラの胡麻和え |
40g |
47kcal |
5.6g |
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＜作り方＞
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こちらもメイン料理と合わせやすい副菜レシピです。
オクラのゆで時間は短めにしておくと、オクラがシャキシャキと触感良く仕上がります。
オクラそうめん
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食べ方 |
1食あたり（500g） |
カロリー |
糖質量 |
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オクラそうめん |
500g |
466kcal |
92g |
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＜作り方＞
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夏に食べたいさっぱりレシピです。
オクラの含むビタミンB1には疲労回復効果がり、夏バテ防止に最適。
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