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ナスのカロリーとは?ダイエット中に食べていい?おすすめの食べ方も紹介

#カロリー

松黄泉
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2021年2月16日更新

ナスは含んでいる水分量が非常に多いお野菜です。
食べ過ぎてしまうと水分の摂りすぎで下痢になってしまう可能性がありますので、食べ過ぎには注意しましょう。

ナスを使ったダイエットにおすすめのレシピ

ナスにはダイエット効果のある食物繊維や健康効果があるナスニンなど嬉しい栄養が含まれています。
少量でも満腹感を得られるナスはぜひダイエット中に摂取したい食材。
そんなナスのダイエットレシピをいくつかご紹介いたします。

焼きナス

 

食べ方

1食あたり(100g)

カロリー

糖質量

焼きナス

100g

45kcal

6.5g

 

<作り方>

  1. ナスのヘタを取り除き、縦半分に切る

  2. フライパンに油をひき、こんがりと焼く


ナスの皮にはナスニンという栄養があるため、皮つきで焼くのがポイント。
シンプルながら腹持ちの良いレシピです。

ナスの味噌汁

 

食べ方

1食あたり(200g)

カロリー

糖質量

ナスの味噌汁

200g

37kcal

6.3g

 

<作り方>

  1. ナスとネギを食べやすい大きさに切る

  2. 鍋に湯を沸かし、1を茹でる

  3. 火を止めて味噌を溶かし、沸騰しないように温めて完成


ナスは水分量が多いため、味噌を少しだけ多めに溶くのがポイントです。
簡単なので忙しい朝にもお腹を満足させられますよ。

ナスのお浸し

 

食べ方

1食あたり(60g)

カロリー

糖質量

ナスのお浸し

60g

21kcal

2.9g

 

<作り方>

  1. ナスを縦半分に切る

  2. フライパンに油をひき、こんがりと焼く

  3. 醤油、みりん、かつおだしで味を調えて完成


こちらも低カロリーながら満腹感を得られる優秀な副菜。
かつお節などを載せるとさらに風味がアップします。

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