子供が喜ぶ！炊飯器だけで作る手羽元のトマトクリーム煮時短レシピ

材料を入れて炊飯器のスイッチを押すだけで完成する時短の一品。
野菜もたくさん摂れるので、栄養バランスもばっちり。トマトケチャップベースなので、お子さんがモリモリ苦手な野菜を食べられちゃう味付けです。手羽元もやわらかく骨からするっと取れちゃいますよ。

トマト缶は生のトマトと栄養価で遜色なく、手ごろで長期保存が可能なためおすすめの食材です。
また使用している手羽元は、コラーゲン、たんぱく質、ビタミンとたくさんの栄養素が含まれています。中でも手羽元に含まれるビタミンKは骨の形成の関わるビタミンで、骨の成長の必要なカルシウムとともに成長期のお子様には重要な栄養素です。

・手羽元　8本
・塩コショウ　少々
・ニンニクチューブ　2㎝
・パプリカ　1/2個
・玉ねぎ　1/2個
・ブロッコリー　1/2房
・しめじ　1/2袋
★トマト缶　1缶
★コンソメ顆粒　小さじ1
★牛乳　100ml
★ケチャップ　大さじ2
★ローリエ（あれば）1枚
・ドライパセリ　少々

・野菜やきのこは、冷蔵庫にあるお好みのもので大丈夫です。
・炊飯器の大きさなどで、入れられる分量は変わってきます。（今回は5合炊きの炊飯器使用）

炊飯器に入れるまでは、たったの5分で完成します。
炊飯込みだと45分程度ですが、火を使ったりするわけではないので、その間に外出することも可能です。

手順➀
鶏肉はポリ袋に入れ、塩コショウ、ニンニクチューブで下味をつけておきます。