【子供のおやつに】ふわふわ台湾カステラの作り方！美味しい簡単アレンジも紹介

子どもが喜ぶふわふわのおやつ、台湾カステラ！卵、牛乳、バーターに薄力粉、お家にある簡単な材料でつくることができます。型がなくともクッキングシートでつくった型で焼き上げることも可能です。甘さ控えめの食べやすい味、ぜひお試しください！

子供からリクエストがあったので、今回はふわふわ食感がクセになる台湾カステラを作っていきます。

19センチのスクエア型で焼き上げるのでボリュームも◎！ 冷蔵庫で冷やしておやつに最適です。しかも、日がたつにつれて美味しくなってくる気がするから不思議。
大量に作れて、アレンジも楽しめるのが台湾カステラのいいところです。

お家にある材料で簡単にできてしまうので、子どものおやつにもおすすめですよ。

台湾カステラはそのまま食べても美味しいのですが、今回は、ベリー好きの子どものために3つトッピングを準備しました。

1. ヨーグルトクリーム
2. 冷凍ブルベリー
3. ラズベリージャム

ちなみに、生クリームが嫌いな我が子は、ヨーグルトクリームにも手をつけません。自分でトッピングしたのは、ジャムと冷凍ブルーベリーのみ。

そこで、「ヨーグルトクリームにブルーベリーを入れると色が変わって楽しいよ！」と提案してみたところ、混ぜることが楽しいようで、最後までしっかり食べてくれました。
生クリーム嫌いのお子さんがいる方への参考になればうれしいです。

ヨーグルトクリームは生クリームに水切りヨーグルトを混ぜて簡単に作ることができます。

＜ヨーグルトクリームの材料＞

1. プレーンヨーグルト　　　　40グラム
2. 生クリーム　　　　　　　　70グラム
3. 砂糖　　　　　　　　　　　10グラム

クッキングペーパーにプレーンヨーグルトをのせてくるむ。
冷蔵庫に1時間程度おいて、水分をとる。

生クリーム70グラムに砂糖（三温糖）10グラムを入れる。