ハロウィンに！簡単混ぜるだけかぼちゃマフィン

混ぜるだけで、出来るハロウィンスイーツ

ホットケーキミックス粉とかぼちゃで作るマフィンと
生クリームを使った濃厚かぼちゃプリンです。

かぼちゃマフィン
●材料
ホットケーキミックス粉　　　　１５０g一袋
つぶしたかぼちゃ　　　　　　　１００g
卵　　　　　　　　　　　　　　１個
牛乳　　　　　　　　　　　　　大さじ１
砂糖　　　　　　　　　　　　　大さじ３
溶かしバター　　　　　　　　　大さじ１
（レーズン　　　　　　　　　　お好みの量）

●下ごしらえ
かぼちゃは、電子レンジで柔らかくして、マッシャーでつぶしておく
バターをとかしておく
かぼちゃを５㎜の角切りにして、電子レンジに１分かけておく
オーブンを１７０度に温めておく

●作り方
１.ボールにホットケーキミックス粉とつぶしたかぼちゃと卵を入れて
　よく混ぜ合わせる。牛空を加えてさらに混ぜる。

　溶かしバターと角切りにしたかぼちゃを入れて、混ぜ合わす。
　お好みで半量の生地にレーズンを加えても良いですよ。

２.カップに生地を入れる

３.１７０度に温めておいたオーブンで１６分焼いて、
　竹串をさして、何も付いてこなければ、出来上がり。
　ハロウィンの旗をさせば、完成です。

かぼちゃプリン
●材料
つぶしたかぼちゃ　　　２００g
牛乳　　　　　　　　　１００cc
生クリーム　　　　　　１００cc
砂糖　　　　　　　　　大さじ３
卵　　　　　　　　　　２個
カボチャの皮


●下ごしらえ
かぼちゃを電子レンジで加熱して、やわらかくして
マッシャーでつぶす（ここで丁寧につぶすとなめらかな仕上がりになります）

オーブンを１８０度に温めておく。

●作り方
１.ボールに潰したかぼちゃと卵を入れて、よく混ぜる

２.鍋に牛乳・生クリーム・砂糖を入れて火にかける
　鍋のふちがフツフツとしてきたら、火を止めて１と混ぜ合わせる

3.器に２を入れて、お湯をはったオーブン皿に並べて
　１８０度で４０分ほど蒸し焼きにする。
　竹串で刺してみて、何も付いてこなかったら出来上がりです。

　もしも、オーブンに茶碗やプリンを作る機能があれば、　
　それを利用すると更にカンタンに出来上がります。

４.かぼちゃの皮をハロウィンの型でくり抜いたものを
　飾り付ければ出来上がりです。