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お手軽カンタンちくわレシピ

1袋100円もせずに買えるちくわ。手早く出来上がるおかずを紹介します。 #レシピ

hayama8
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2019年3月6日更新

ちくわと油揚げの卵とじ

ちくわと油揚げの卵とじ

ポイント、油揚げを使う事でコクが出て、そのまま食べてもおかずになり、
     ご飯にのせれば丼になります。

材料-1人前
ちくわ        2本      
油揚げ        1枚
(なければ、天かす)
玉ねぎ        1/4個
卵          1個
だし汁        適量
           調味料として麺つゆ


作り方
1.だし汁に薄切りにした玉ねぎ、短冊に切った油揚げを入れて、
 麺つゆで味を付けて、玉ねぎがしんなりとするまで煮る。

2.斜めに切ったちくわを入れて、さっと火を通して、
 卵でとじれば完成です。
 あれば、仕上げにねぎを散らしてください。

3.このままおかずとして食べても良し、
 ご飯にのっければ、丼として完成です。

玉ねぎは薄切りに、油揚げは短冊に、ちくわは斜め薄切りにしておきます。

だし汁・玉ねぎ・油揚げを麺つゆで味を付けて煮込みます。

油揚げがふっくらとして、味がふくんだら、卵を流し入れ好みの固さになれば出来上がりです。

これをご飯にのせれば、丼になります。

ちくわとツナマヨのチーズ焼き

ちくわとツナチーズ焼き

ポイント:ツナマヨをちくわに挟むことで、誰もが好きな味に仕上がります。

材料
ちくわ
ツナ
チーズ

作り方
1.ちくわに切り目を入れる。ツナマヨを作っておく、
 切れ目にツナマヨを入れて、お好みのチーズをかけて、
 オーブントースターでチーズが溶けるまで焼いて出来上がりです。

とっても簡単ですぐ出来て、皆が好きな味ですよ。

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  • hayama8

    食べる事、作る事が好きな主婦です。特にパンが大好き。362日パンを食べています。

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