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セリアの型を使って美味しくパンを焼こう

便利で手軽に買えるセリアで売っているホットケーキを焼く型を使って
ハンバーガー用のパンを焼いてみませんか。
型に入れて焼くので。ふんわりとしたパンが焼き上がります。 #セリア #レシピ #パン

2018.5.23

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更新:2018.5.23 / 作成:2018.5.18

セリアの型でかわいらしく焼くパン

おしゃれで便利なものが沢山売っているセリアですが、厚焼きホットケーキが簡単に自宅で焼ける型が一時期品薄でした(今は、常時売っています)。本来はホットケーキを焼く型ですが、それを使ってパンを焼いてみませんか。ハンバーガー用のパンにぴったりのパンが出来上がりますよ。

型を使って焼くメリット

● 型に入れて焼くので、焼き上がりの形が丸くキレイです。

● ふんわりと焼き上がるので、しっとりと柔らかい食感に焼き上がり。ハンバーグの美味しさも邪魔しません。

●焼き上がった後、さっと汚れも取れるのでお手入れも楽チン。

●型が一つ100円で買えるので、何個も揃えやすい。製菓専門の型を購入しようとすると。
 高くついてしまいますが、セリアなら一つ100円で買えるので、買いやすいです。


 

セリアで売っている厚焼きホットケーキの型

 バーガーバンズの材料(セリアの型4個分)

強力粉      200g
砂糖       16g
インスタント
 ドライイースト 3g
塩        3.6g
卵黄       20g(1個分)
水        120g前後
バター      15g

バーガーバンズの作り方

1.粉をすべてボールに入れて、水を加えて軽く混ぜ合わせる。台の上に出して、5分ほど捏ねる。まとまりが出てきたら、続いてバターを加えて、更に10分ほどよく捏ねる。
 2.捏ね上げた生地を温かい場所におき、40分から50分ほどおいて発酵させる(1次発酵)
3.発酵が終わった生地を4つに分割にして、軽く丸めて10分ほど休ませてから、
 キレイに丸め直してから、油脂を塗ったセリアの型に入れる。

焼き上がった時に型から外れやすくするために。薄く油脂を塗っておく。

4.温かい場所において、型いっぱいになるまで30分くらい発酵させる(2次発酵)
 発酵が終わったら、卵を塗ってゴマをのせる。(卵が無い場合は、塗らなくても大丈夫です。素朴な焼き上がりになります)。
5.200度に温めておいたオーブンで12分焼いて、出来上がり。
今回は、生地を4等分にして、少しボリュームのあるバンズになっていますが、6等分にすればあまり高さの出ないバンズが焼き上がります。パンを3つに切ってたくさん具材を挟んで。ボリュームのあるハンバーガーにしても良いですよ。

ハンバーグを挟めば、自家製ハンバーガーの出来上がり♪

ハンバーグ、レタス、チーズを挟んでハンバーガーの出来上がりです。ハンバーグを一番下にのせれば、お肉の味を楽しめますし、レタスなどの野菜を一番下にはさむと、野菜のシャキシャキ感を楽しめるバーガーが出来上がります。味付けも粒マスタードをたっぷり塗ると大人のバーガーで、ケチャップとマヨネーズのソースにすれば、子供の喜ぶバーガーになります。

おすすめの具材

おススメの具材は、アボカドとトマト・ハンバーグの組み合わせです。アボカドは、栄養価が高い食材で、若返りのビタミンと言われているビタミンEが含まれており、特に女性にはおススメの食材です。トマトとアボカドを一緒に食べると、アボカドの脂分がトマトのリコピンの吸収を良くしてくれる、相性の良い組み合わせですので、一度食べてみてくださいね。子供たちが好きなチキンナゲットや白身魚のフライを使えば、もっとカンタンにハンバーガーが出来上がるので、日曜日のランチに良いですね。他にもチキンソテーや鶏ハムなどを挟んでも、美味しいですよ。
このように、挟む具材やソースのバリエーションを楽しめるハンバーガをバンズから手作りして楽しみませんか。一つ100円でセリアに売っていますよ。

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  • hayama8

    食べる事、作る事が好きな主婦です。特にパンが好きで、ほぼ毎日お昼ご飯は、パンです。