更新:2018.3.14 作成:2018.3.13

余った【餃子の皮】を美味しくアレンジ♪人気のレシピまとめ

餃子づくりに欠かせないのは「餃子の皮」ですが、その枚数通りに中の具を準備するのは難しいですよね。そんな余りものの餃子の皮を、おしゃれな料理に変身させましょう!昨晩の餃子の皮が余ってしまった…なんてお困りのあなたに、餃子の皮を使った、飽きないアレンジレシピをご紹介します。
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目次
  1. 余ってしまう餃子の皮は、アレンジ次第でレシピ無限大
  2. あの人気中華レシピを餃子の皮で作ってみよう
  3. 具をアレンジ♪餃子の皮をフル活用した人気レシピ
  4. パーティーにも◎イタリアンな餃子の皮アレンジレシピ
  5. 一口サイズが嬉しい!餃子の皮でおつまみレシピ
  6. 餃子の皮で料理上手に!おしゃれな料理でおもてなし♡

余ってしまう餃子の皮は、アレンジ次第でレシピ無限大

餃子を作るとどうしても餃子の皮が待ってしまうけど、捨てるのももったいない…。
と言った経験をされた方は多くいらっしゃるのではないでしょうか?

餃子の皮の枚数に合わせて中の具を作るのは難しいですし、一人暮らしや二人暮らしなどの少量の餃子を作った際には必ずと言っていいほど余ってしまいますよね。

そんな餃子の皮は、餃子以外にも様々な料理にアレンジが可能です。
餃子の皮を余すことなく、飽きずに食べきれるレシピをご紹介します。

あの人気中華レシピを餃子の皮で作ってみよう

餃子の皮でつくる焼き小籠包

餃子の皮とフライパンを使って台湾で人気の料理「小籠包」をご家庭で簡単に作れます。
中のジューシーなスープは、鶏がらスープをゼラチンで固めて具と混ぜるだけ。

中の具は豚のひき肉、ねぎ、しょうがを使用します。
包み方は初めは少しコツがいりますが、わかりやすく写真付きで説明されているので、レシピを要チェックです。

余った餃子の皮がごちそうに大変身します。

餃子の皮とフライパンで作るもっちりシュウマイ

餃子の皮を5mm幅に切り、具を丸めたら、ころころと転がして餃子の皮をつけます。
クッキングシートを敷いたフライパンに並べ、フライパンが温まれば水を加えて蒸します。
7~8分蒸せば、シュウマイの完成です。

シュウマイの専用の皮を買う必要がなく、包むテクニック不要、さらにフライパンで蒸すことができるので専用の蒸し器不要と言う嬉しいポイントがたくさん詰まったシュウマイです。
もちろん味も本格的でとてもおいしいレシピです。

具をアレンジ♪餃子の皮をフル活用した人気レシピ

大葉鶏餃子。

同じ餃子でもここまで変わるのかと言うぐらい、さっぱりとした和風餃子に大変身した「大葉鶏餃子」のレシピです。

豚ひき肉の代わりに鶏ひき肉を使い、ニンニク不使用でヘルシーな女性に嬉しい餃子になります。
ニンニクの代わりに大葉を入れることで、物足りなさは全く感じません。

タレ柚子胡椒やポン酢、餃子と同じようにラー油で食べても絶品。
餃子を食べた次の日でも飽きない味です。

れんこんと長ねぎの焼き餃子

ニンニク不使用で、レンコンのシャキシャキした歯ごたえがおいしいアレンジ餃子です。
レンコンと長ネギをみじん切りにし、生姜、酒、ごま油、醤油で味付けをしたらあとは川で巻いて餃子と同じように焼くだけです。

餃子の皮と一緒に豚ひき肉が余った時にはこのレシピが活躍します。
こちらのレシピは簡単な巻き方も紹介されているので、要チェックです。

パーティーにも◎イタリアンな餃子の皮アレンジレシピ

餃子の皮で!モチモチお手軽ラザニア

餃子の皮、ミートソース、チーズ、ホワイトソースをそうになるように重ねていき、オーブンで焼けばパーティやおもてなしにも使えるラザニアが専用のラザニア生地不要で作れます。

餃子の皮を二枚重ねにすることで、よりラザニアのもっちり感を再現できます。
市販のミートソースとホワイトソースを使えばとってもお手軽です。

餃子の皮で明太チーズカップグラタン

具に使うジャガイモは電子レンジで加熱をし、皮をむいて八等分にします。
耐熱のシリコンカップに餃子の皮を敷いて、ジャガイモ、とろけるチーズ、マヨネーズ、明太子を乗せてオーブンで焼けば完成。

シリコンカップから出すと餃子がカップ代わりに♪
ホワイトソース不要で作れるのも嬉しいポイントですね。

簡単で完璧っ♡餃子の皮のフラワー・ピザ!

餃子の皮にピザソースをぬり、その上にお好みの具材を乗せていきます。
クレープやお花のブーケを作るときの要領で三角形を作り、アルミホイルの上で円形に並べ、トースターかオーブンで焼けば見た目もおしゃれなフラワーピザの完成です。

具にはベーシックにサラミやピーマン、玉ねぎなどを乗せてもよし、アレンジしてコーンとツナとマヨネーズを乗せたり、照り焼きチキンを乗せてもまた美味しく作れます。
 

一口サイズが嬉しい!餃子の皮でおつまみレシピ

餃子の皮で包み揚げ★これも簡単!!チキンカツ

そぎ切りにした鶏肉に塩コショウをして小麦粉をまぶし、餃子の皮で鶏肉を包みます。
あとはフライパンで揚げ焼きにすれば完成!

鶏肉と一緒にチーズや大葉を包んでもおいしく作れます。
上げや気にすることで餃子の皮が衣代わりになり、仕上がりもパリパリで美味◎
フライパンで揚げ焼きにするので油が少量で済み、面倒な後片付けが不要なのも嬉しいポイントです。

餃子の皮で簡単おつまみタコス

餃子の皮をマドレーヌの型に入れてトースターできつね色になるまで焼けば、タコスの皮の代わりになる可愛いカップに大変身。

あとはチリパウダーやカレー粉でスパイシーに味付けをして炒めたひき肉をカップに乗せ、トマトやサワークリームに見立てたヨーグルトを乗れせれば、一口サイズの可愛いおつまみタコスが完成です。

スパイシーな味付けとパリパリの皮の相性がよく、ビールにぴったりのおつまみです。

簡単おつまみ、キムチチーズ揚げ餃子。

キムチとチーズを餃子の記事で包んで揚げるだけの超お手軽レシピです。
ピザ用チーズをクリームチーズにしたり、納豆を入れてもおいしくアレンジできます。

キムチの辛さとチーズのまろやかさがマッチして、ビールのおつまみに最適!
少量からでも作れるので、少しだけ餃子の皮が余ってしまったときに作りやすいのが嬉しいポイントです。

餃子の皮で料理上手に!おしゃれな料理でおもてなし♡

レシピを見ていただき、餃子の皮が優秀であることに気づいていただけたでしょうか?
餃子の皮は和洋中いろんな料理に変化をし、かつ見た目もおしゃれに仕上がるものが多いのです。

今まで、あなたの中で「余りもの」だった餃子の皮が「エース食材」に変化したかと思います。
是非、いろいろと活用をし、余すことなく餃子の皮を活躍させてみてください。
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  • ponta20170213

    美容と健康オタクのアラサー女子pontaです☆ 趣味は料理作りで、毎日レシピをブログに書き留めています...

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