更新:2018.3.5 作成:2018.3.2

毎日食パンが食べたくなる「トーストレシピ30日カレンダー」朝食が楽しみに♪

普段何気なく食べているトースト。その焼き方、実は損しているかもしれませんよ。美味しく焼くには意外と知らないコツがあるんです。焼き方のコツや人気のあるトーストレシピを30日分ご用意しました。栄養不足になりがちな一人暮らしの方にもおすすめです。美味しい朝食を食べて今日も1日頑張りましょう。
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目次
  1. トーストをムラなく均一に焼くコツとは
  2. 一度に食べ切れなかった食パンの保存方法と食べ方
  3. より美味しくトーストを食べるためのコツ
  4. 人気のアレンジトーストレシピ
  5. ふんわりとろ~りフレンチトーストレシピ
  6. ヘルシーで栄養豊富な和風トーストレシピ
  7. フルーツをのせたお洒落なトーストレシピ
  8. 甘くて美味しいトーストレシピ
  9. 朝食をしっかり食べて元気な一日を
朝はご飯?それともパン?最近はパンを食べる人も多いと思いますが、マンネリ化してきていませんか?トーストにおかずを添えればバラエティー豊かに朝食を取ることもできますが、一人暮らしの男性などはトーストとコーヒーだけで済ませるということもあると思います。

朝食は大事なエネルギー源!いろんな具材がのったトーストだけでも召し上がってはいかがでしょう。

トーストを飽きずに食べることができるように、アレンジトーストレシピを30種類「人気のトースト、和風のトースト、フレンチトースト、フルーツをのせたトースト、甘いトースト」別に紹介していきます。併せてトーストがムラなく焼けるコツや美味しく焼ける方法なども紹介します。

トーストをムラなく均一に焼くコツとは

トースターでパンを焼くと、焼き色がムラになることがあります。半分だけしか焼けず、向きを変えてまた半分焼き直してみたり、忙しい朝にそんな面倒なことは避けたいですよね。

実は、焼きムラになる原因は食パンの向きにあります。

食パンの上下を確認する

山型の食パンは丸くなったところが上だと、みなさんもおわかりでしょうが、正方形の食パンにも上下があります。どちらが上か知っておくことが、焼くときのポイントになってきます。

袋に入って売られている食パンは、焼き上がった状態のまま袋に詰められていきます。なので、上の方が当然「上」ということになります。

ここで疑問が湧くのが、「上下って関係あるの?」ということですよね。
 

トースターに入れるときは上を手前に

食パンを焼くときにはパンの上のほうをトースターの手前に置いて焼けば、ムラなくこんがりと焼けます。上のほうは密度が低く熱が伝わりやすい、下のほうは密度が高く熱が伝わりにくいという性質を持っているからです。

オーブントースターは奥の方が温度が上がりやすいので、熱が伝わりにくい下のほうを奥に置き、熱が伝わりやすい上のほうを手前にして置きます。そうすることで、ムラがなく均一な焼き色に仕上がります。

袋から出すときや、保存するときは上下がわかるようにしましょう。
 

上下を見分けるには

もし、どっちが上だったかわからなくなったら耳を見ればわかります。下の部分はキメが荒くざらついた指触りですが、上の部分はつるっとして綺麗になっています。

(焼き時間は厚さやトースター、冷凍しているかどうかにもよりますので、焼き加減を見ながら調節していきましょう。)

一度に食べ切れなかった食パンの保存方法と食べ方

賞味期限内に食べ切れなかった食パンの保存はどうされていますか?
とりあえず冷蔵庫に入れておくという方もいらっしゃるかもしれませんね。
パンに適した方法で保存しないと、パンが固くなってしまいますよ。

保存に冷蔵庫はNG

期限内で食べるんだったら、冷凍しないで冷蔵庫でもいいんじゃない?と思われるかもしれませんが、実のところ冷蔵庫が一番不向きなんです。冷蔵保存はパサつきの原因になってしまいます。

賞味期限までは常温で保存できますが、期限内に食べきれない分の食パンは、買ってすぐに冷凍保存するのが望ましいです。開封する前のパンは水分や旨みがギュッと詰まっていますが、封を開けた途端失われていきます。

賞味期限に関わらず翌日以降に召し上がる場合は、水分を閉じ込めたまま冷凍保存したほうがパンの旨みを逃しません。トーストしたときにふっくら美味しく焼き上がります。特に夏場などの暑い日は冷凍をおすすめします。

冷蔵庫は水分が飛んでパサつきの原因になり、せっかくのパンが固くなってしまいます。とりあえず冷蔵庫はやめておいたほうがいいでしょう。

保存は1枚ずつラップで包む

1枚ずつラップに包んで密封容器やフリーザーパックに入れて冷凍庫で保存します。こうすることにより、乾燥を防いだり霜がつかず嫌な臭いも防げます。2週間以内に食べ切るようにしましょう。

冷凍した食パンは解凍しない

冷凍したものは、解凍せずに凍ったままトースターに入れて焼くと、水分を逃さず美味しく焼けます。凍っているので、常温のものよりやや長めに焼きましょう。

具をのせて焼く場合は、凍ったままの状態でバターやピザソースなどを塗り、具材をのせて焼いて構いませんが、固くて上手くバターなどが塗れないようであれば、パンが柔らかくなってやや薄く色づくまで焼きます。一旦取り出してバターなどを塗り、具材をのせてお好みの焼き加減になるまで再度焼きます。

具が焦げ付きそうなときは、アルミホイルをかぶせて焼くと焦げを防止でき、パンはふっくらに仕上がります。

凍ったパンを解凍すると余計な水分が出て美味しくなくなるので、凍ったまま高温で一気に焼き上げるのがコツです。トースターをあらかじめ温めておくと、より美味しく焼き上がります。

より美味しくトーストを食べるためのコツ

普段食べるには今まで述べてきた方法で十分なのですが、もっとトーストを楽しみたい方に、4つのコツを紹介します。

①トースタはあらかじめ温めておく
 (食パンは短時間の内に、高温で一気に焼き上げると水分が逃げません)

②トーストをのせるお皿は、トースターの上にのせて温めておく
 (トーストを冷めにくくします)

③食パンの表面に食用の霧吹きで水をかける
 (保存している間に失われた水分を補い、ふっくら焼き上げます)

④焼いて少し色づいてきたところでパンにバターを塗り再び焼く
 (途中で塗ると伸びがよく、バターで油分の膜を張るから水分を逃しません。バターは食パンにしみしみに♪冷凍パンでも驚くほどふかふかになります)

トースト本来の味を楽しみたい方におすすめの方法でした。
 

では、いよいよアレンジトーストレシピ30日分ご紹介します。

 

人気のアレンジトーストレシピ

人気の高いレシピ、定番のレシピ、残り物のカレーやシチューを使って作るリメイクレシピなどを集めました。

①ミニトマトたっぷりのピザトースト

トマトは加熱することで甘みが増し、チーズとの相性も抜群です。ピザソースかケチャップを塗り、お好みの具材をのせてお召し上がりください。

②キャベツと卵のカレーマヨトースト

少しシャキシャキ感が残ったキャベツと、とろーりとろける卵の黄身を絡めながらいただくトーストです。カレーマヨのソースが引き立ち、食欲を刺激します。

③タルトフランベ風トースト

食パンにクリームチーズをたっぷり塗って、玉ねぎとベーコンをのせ塩コショウして焼きます。
とても簡単なのに本格的な美味しさです。

④アボカドのハニーマスタードトースト

森のバター「アボカド」を加熱すると、ほっくりとろ~りとバターいらずの美味しさに。トーストしたら、仕上げにハチミツと砕いたクルミを合わせたものをかけます。甘じょっぱくて食感が楽しいトーストです。

⑤パルミジャーノたっぷりの目玉焼きトースト

ハーフサイズのベーコンを買えば、まな板も包丁もなしで食パンの上だけで調理ができてしうというお手軽さ。パルミジャーノは粉チーズでOK。チーズとブラックペッパー(お好みで)でワンランク上の目玉焼きトーストが味わえます。

⑥ブロッコリーとトマトのキッシュトースト

野菜不足になりがちな方にぜひ食べていただきたいトーストキッシュ。朝からめんどくさそうと思いがちですが、意外と簡単です。

ブロッコリーは茹でるのが面倒だったら、水で濡らしてからお皿にのせ、軽くラップをしてレンジでチンします。あとは切った具材、チーズ、卵と牛乳を合わせたものを、くぼませた食パンに入れて焼くだけです。

⑦ほうれん草のカルボラーナ風トースト

マヨネーズを塗った食パンに茹でたほうれん草、ベーコン、卵、チーズをのせて焼いています。食べるときに卵を絡めながらいただくと、全部の味が一体となりカルボナーラ風の味に。

⑧とろ〜り卵のっけトースト

「天空の城ラピュタ」に出てくる「ラピュタパン」はお家で簡単にできちゃいます。調理道具は何もいらないので後片付けもなし。忙しい朝にもピッタリです。

⑨シナモンチーズトースト

食パンにマーマレードを塗ってシナモンを振っています。シナモンには脂肪燃焼効果や抗酸化作用がありアンチエイジングに効果があります。毎日小さじ1杯のシナモンを飲み物や料理に入れて取るとより効果が期待できます。

⑩エッグチーズフォンデュトースト

食パンの中央に×になるように切り込みを入れてそっと開き、牛乳とチーズを合わせたソースと卵を流し入れ焼きます。パンのふたをちぎって濃厚なチーズソースと半熟卵をすくいながら、熱い内に召し上がってくださいね。

(ワンポイントアドバイス)底が破けないように切り込みを入れる作業は難しいかもしれません。そんな方には8枚切りの食パン2枚を使って作る方法もあります。

一枚のほうに×の切り込みを入れます。もう一枚のパンにチーズソースを塗り、×を入れたパンを上にして重ねます。×部分をめくって卵を入れたらあとは焼くだけです。チーズソースがノリの代わりをして2枚のパンを接着してくれます。
 

⑪トーストで☆トマトカレードリア

トーストしたパンを適当な大きさに切りグラタン皿に敷き詰めて、残り物のカレー、トマト、チーズの順にのせてオーブンで焼いたリメイク料理です。パンはバゲットがおすすめですが、食パンでもOK。オーブンがなければトースターで、チーズに焦げ目がつくまで焼いてくださいね。

⑫市販のミニ食パンを使ったボートブレッド風アレンジパン

ミニ食パンをくり抜いてシチューと黄身を入れて焼いたリメイクレシピです。グラタンやカレーでも美味しいですよ。くり抜いたパンですくいながら召し上がってみてくださいね。

ふんわりとろ~りフレンチトーストレシピ

トーストの中でも人気が上位にくるフレンチトースト。
フレンチトーストにも色々な種類があり、目移りしそうです♪

⑬絶品フレンチトースト

ホテルオークラのレシピをアレンジしたフレンチトーストです。卵液に一晩漬け込んでじっくり染み込ませて焼き上げます。ふわっふわのとろりんテイストは絶品。

⑭ハム&チーズフレンチトースト

ハムとチーズによく合うように、卵液の中に砂糖を入れずに作った、甘くないボリューミーなフレンチトーストです。写真はバゲットですが食パンで作れます。

⑮チョコinショコラフレンチトースト

パンの間にチョコを入れる切込みを入れて、ココアを加えた卵液に一晩漬け込みます。焼く前に切り込みにチョコを挟んでじっくりフライパンで焼いたら出来上がり。とろりと溶けるチョコが熱々の内に食べてくださいね。

⑯フレンチトースト(あんこ・クリームチーズ)

あんこの甘さとクリームチーズの酸味は相性がよく絶妙な味。そこにふわっじゅわ~っと広がるフレンチトーストの舌触りと甘さが加わった、朝から幸せになれそうな一皿です。

⑰フライパン不要!超簡単フレンチトースト

レンジでチンするだけの簡単フレンチトーストは失敗なし。一口サイズの大きさだから漬け込み時間もいりません。600wのレンジで40秒加熱したら完成です。(加熱時間はレンジによります)

ヘルシーで栄養豊富な和風トーストレシピ

和の素材を使って作るトーストは、おかず感覚で食べられて朝食って気がします。ヘルシーで栄養もあるのが嬉しいですね。

⑱きんぴられんこんのチーズトースト

シャキシャキ食感のレンコンきんぴらがのったトーストは落ち着く美味しさ。レンコンきんぴらはお惣菜を買えば簡単にできます。きんぴらごぼうもおすすめです。

これはお好みですが、チーズの上に一味唐辛子をぱぱっと振るとアクセントになり美味しいですよ。醤油をたらっとかけて焼くと香ばしくなります。マヨネーズを塗ってきんぴらをのせますが、きんぴらごぼうの場合は、マヨネーズを混ぜ込んでのせるか、きんぴらの上にかけてチーズをのせると、塗る手間が省けます。

⑲カルシウムたっぷりトースト

カルシウムが入ったシラスとチーズ、鉄分・βカロテンが入ったほうれん草で朝の栄養補給しませんか。シラスとチーズの塩気がほうれん草によく絡んで美味しくしてくれます。小松菜でも合います。

⑳きのこのバター醤油トースト

こんがり焼いた食パンに、バター醤油味のきのこソテーをたっぷりのせたシンプルでヘルシーなトーストです。カロリーが気になる方にもおすすめです。

㉑しらすの和風ピザトースト

ピザソースは使わずに、ミニトマトを並べてソース代わりにしています。トースターで加熱したトマトは甘みが増してジューシーでさっぱりしたソースに。小ネギとシラスも加わったヘルシーな和風トーストです。

フルーツをのせたお洒落なトーストレシピ

フルーツの酸味と甘みが美味しいトーストは女性に人気ですね。簡単なレシピもあるので、男性の方もチャレンジしてみてはいかがでしょう。

㉒りんごのチーズトースト

バターを塗った食パンにリンゴを並べチーズをのせて焼いた簡単トーストです。ブラックペーパーとハチミツをかけていただきます。酸味、甘味、塩気が三位一体の絶妙なバランスの美味しさです。

㉓りんごのキャラメリゼ・アイスのせシナモントースト

リンゴをキャラメリゼしてトーストにのせたお洒落な一皿です。キャラメリゼは砂糖と水を煮詰めて作るだけなので簡単です。多めに作ってヨーグルトやパンケーキにのせてもいいですね。いただきもののリンゴなどあったら作ってみてはいかがでしょう。

㉔シナモンバナナトースト

トースターで焼いてバナナの甘みが増しシナモンとの相性も抜群です。忙しい朝は朝食を作る時間がないことも。そんなときは簡単に作れるこのトーストで、シナモンとバナナの栄養をチャージしてエネルギーに変えましょう。

㉕いちごのデザートキッシュトースト

厚切りのパンにイチゴと砂糖を加えた卵液を流し入れて焼いています。加熱してとろっとなったイチゴと甘い卵液がフレンチトーストのような甘さと食感をかもし出しています。

甘くて美味しいトーストレシピ

最近はスイーツ男子も増えてきたので、甘いトーストもいいかもしれませんね。作り方は簡単すぎて意外と男性向けかもしれません。

㉖チョコマシュマロトースト

3ステップでできるビターな甘さが魅力のスイートトースト。焼いたマシュマロの食感ととろけるチョコのハーモニーをお楽しみください。

㉗きな粉トースト☆懐かしの給食☆

マーガリンの塩気ときな粉の甘みが絶妙な昔懐かしのあの味。油で揚げないから手軽に楽しめます。お好みでシナモンやハチミツをかけても美味しいですよ。

㉘アメトーーク!雪見だいふくトースト(シナモン風味)

一見、目玉焼きに見えますが、実はこれ某メーカーのアイス雪見大福です。食パンにスライスチーズと雪見大福をのせてトーストするだけの簡単レシピ。

パンに焦げ目がついてアイスが少し溶け出したくらいが美味しい食べごろ。見た目からは全く想像がつかない味ですが、とろっと溶けかけた大福の皮とアイスがチーズと一体となって、一口頬張るとまるで高級なフレンチトーストを食べているような、優しくてまろやかな美味しさが楽しめます。

㉙シナモントースト 喫茶店メニューでおうちカフェ

焼いた食パンにホイップクリームを絞ってシナモンシュガーをかけた、スイーツみたいなトーストです。生クリーム好きな方にはたまらないトーストですね。絞るだけのホイップクリームを常備しておけば食べたいときにすぐできます。

㉚バナナとクルミのほろ苦キャラメリゼトースト

 少し焦がしてほろ苦いキャラメルをバナナとクルミに絡め、焼いたパンにのせています。スパイスを効かせた甘いトーストです。少し手が込んでいるので、お休みの日のブランチやおやつに作ってみてはいかがでしょう。

朝食をしっかり食べて元気な一日を

知ってそうで知らなかった、トーストを美味しく焼くコツや保存の仕方など参考になりましたでしょうか。ちょっとしたコツで食パンは美味しく焼けます。今度から焼くときは、食パンの上のほうを手前にして焼いてみてくださいね。

今日紹介してきた中で、すぐ実践できて劇的に食パンが美味しくなるコツは、上下の法則と焼いている途中でバターを塗ってから再度焦げ目がつくまで焼くという方法です。この二つは特におすすめです。冷凍食パンもふかふかに焼き上がり、安いパンでも美味しくなります。

明日はどれを食べようかわくわくして、起きるのが楽しみになるといいですね。
朝はしっかり食べて、元気な一日をスタートさせましょう。
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