更新:2018.2.21 作成:2018.2.20

定番からアレンジまで! かんたん<ティラミス>の作り方

今まで「ティラミス」作ったことがある方もない方も、こんなティラミスはいかがでしょうか? 普段とは違った素材を使うアレンジレシピでお楽しみください♪
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目次
  1. 「ティラミス」作りに挑戦!
  2. 超簡単! 「バナナのヨーグルトティラミス」
  3. 基本のティラミス
  4. <サヴォイアルディなし>でティラミス!
  5. こんなティラミスも!
  6. まとめ

「ティラミス」作りに挑戦!

イタリア生まれのスイーツ「ティラミス」。

日本ではティラミスそのものだけでなく、チョコレートやアイスクリームなど「ティラミス味」の商品も販売されていて、すっかりお馴染みのスイーツとなりました。

しかし、レストランで食べたり、既製品を買ったりはするけれども、自分で作ったことがある方は少ないのではないでしょうか?

クラッシックなティラミスからアレンジレシピを集めてみましたので、今までに作ったことがある方もない方も、こちらのレシピを試してみてください!




 

超簡単! 「バナナのヨーグルトティラミス」

バナナとヨーグルトを使った、ティラミス風のデザート。本来のティラミスよりも、すっきりとした味わいです。コーヒーもアルコールも使わないので、これらが苦手な方や、お子さんにもピッタリですよ!

<材料 4人分>

サヴォイアルディ 12本
ヨーグルト 125グラム
バナナ 小1本
チョコレートクリーム 小さじ1杯強
牛乳 適宜
ココアパウダー 適宜

<作り方>

①ヨーグルトにチョコレートクリームを入れて、よくかき混ぜる
 
②バナナをスライスする
③牛乳に浸したサヴォイアルディをお皿に敷き詰め、その上に①の半分とバナナを載せる
④③の上にサヴォイアルディ、その上に①の残りを重ねる
 
⑤冷蔵庫の中でしばらく冷やしておき、食べる直前にココアパウダーを振りかける

基本のティラミス

まずは本物を作ってみたいという方は、こちらをどうぞ! サヴォイアルディの作り方も記載されているので、サヴォイアルディが見つからなくても「本場のティラミス」の再現が可能です。

ビスコッティ・サヴォイアルディで本場のお味ティラミス

おもてなしにも喜ばれる本格的ティラミス。手作りのサヴォイアルディは、そのまま食べてももちろん美味しい!

<サヴォイアルディなし>でティラミス!

サヴォイアルディがなければ、代用出来るもので作っちゃいましょう! 簡単ティラミスが楽しめます。
 

ワッフルでティラミス

サヴォイアルディの代わりに市販のワッフルを使って、手軽に作れるティラミス。これなら、失敗することがありませんね! 

ティラミスフレンチトースト

いつものフレンチトーストが、ティラミスに変身! コーヒーを加えた卵液に食パンを浸して焼き、マスカルポーネで作ったクリームを上に載せます。

こんなティラミスも!

「いつものティラミスには少し飽きた」という方にはこちら! フルーツや和の食材を使った<アレンジレシピ>をご紹介します。

苺のティラミス

マスカルポーネの他に、いちごジャムとカスタードクリームを重ねています。食べ進むうちに違う味が楽しめるので、飽きが来ない!

お豆腐ティラミス

クリームチーズ・絹ごし豆腐・はちみつを混ぜたクリームを使った、ヘルシーなティラミス。コーヒーの代わりに、抹茶を使って和風テイストに。

ごまとあんこのティラミス

ベースがなく、水切りヨーグルトとあずきで作っているから、とてもクリーミー。練りごま・すりごまの風味がたっぷりの、大人のティラミスです。

まとめ

サヴォイアルディやマスカルポーネが見つからなくても、身近な材料でアレンジが可能!

作り終わったらしばらく冷蔵庫に入れておくと、サヴォイアルディなどのベースがしっとりとします。時間に余裕を持って作っておくようにしましょう。

みなさんも、お好みのティラミスを作ってみてくださいね。
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  • tomies

    こんにちは。美味しい料理を作るため、和食に限らず世界各国のいろいろなレシピを検索するのが大好きです。

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