フランスの肉料理【リエット】おすすめの食べ方やレシピ☆パテとの違いは？

肉を余すことなく全部使いきり、大事な栄養源として保存食に加工してきたフランスの人々の知恵。今でもその手法は伝えられ続け、はるか日本でも一般的な料理として親しまれています。

今度リエットを口にするときは、少しだけ味わい深いものになるのではないでしょうか。

ワイン好きな方にはおつまみとして好まれていますが、お酒の飲めない方にももちろん美味しくいただくことができます。塩気が効いているので、日本酒や他のお酒でも合います。
週末はちょっと贅沢に、美味しいワインとパンを用意して、リエットを楽しんでみるのもいいかもしれません。

リエットに興味をもたれた方はぜひ一度召し上がってみてくださいね。