更新:2018.1.21 作成:2018.1.17

九州?パンケーキ?厳選された素材とフワモチの食感であなたも夢中に

休日のブランチやオヤツにパンケーキって食べたくなりませんか?
モチモチでフワフワに焼いたパンケーキに目玉焼きとベーコンをのせれば遅めの朝食に。
シロップや生クリームかければオヤツに大変身です。
「パンケーキ」の種類は沢山あるけど、なぜパンケーキに「九州」とあるのでしょうか?
人気の秘密と、こだわりの「九州」の美味しさをご紹介します。


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目次
  1. 九州パンケーキのこだわりと人気の秘密とは?
  2. 九州パンケーキのモチフワの焼き方のポイント
  3. 見たら食べたくなる「九州パンケーキ」アレンジレシピ
  4. おわりに

九州パンケーキのこだわりと人気の秘密とは?

パンケーキって聞くと、ハワイやイギリスなど外国の食卓に並ぶことを思い浮かべませんか?
それなのに、なぜ九州なの?と疑問に感じることはないでしょうか?

その秘密の答えは、素材に隠れてありました。
 

こだわり抜いた安心安全「九州」産

九州パンケーキに使われている素材は、大分、佐賀、宮崎、長崎、鹿児島、熊本、福岡で
大切に作られた無農薬の穀物をふんだんに使われています。まさにメイドイン 九州
 
穀物を使っているので食物繊維やミネラルなども豊富で、小麦だけで作られるパンケーキに比べると、栄養価も高く体に嬉しいパンケーキです。

自然の味や素材にこだわり、乳化剤や香料など使っていない優しい味になっているので、
子供にも安心して食べさせてあげられますよね。

そんなこだわりの詰まった九州パンケーキのつくり方をご紹介しますね。

九州パンケーキのモチフワの焼き方のポイント

材料は卵と九州パンケーキの粉と、そして牛乳です。

1.粉と卵を混ぜ合わせておき、粉をボールに入れたあと、少しずつ混ぜ合わせます。
2.ざっくりと粉のブツブツ感が残る感じに混ぜ合わせます。
3.油かバターをフライパンやホットプレートに薄くひいて、優しく焼き上げます。
 ぽつぽつの気泡ができてきたら、ひっくり返して美味しそうなきつね色になったら完成です。

たったこれだけで、おいしい九州パンケーキの完成です。

少しの一手間でお店の食感に

おいしいパンケーキも、お店で食べるとフワフワモチモチな食感なのに家で作ってみると、
お店のお用に焼きあがらない。そんなガッカリした気持ちになることってありますよね。

では、この九州パンケーキはどんな風に「フワモチ」に仕上げるのかコツを見てみましょう。
粉をボールに入れて、ざっくり混ぜたあとに生地を10分くらい休ませるのがポイントです
混ぜてすぐに焼くよりも、生地に膨らし粉がなじみ焼き上がりがふっくらと仕上がります。

焼くときの温度管理もフワモチに仕上げるポイントです。

フライパンなら弱火に、ホットプレートなら170度に設定して、基本の焼き方と同じように、
油か少量のバターを薄くひいたあと、片面を2分くらい優しく焼き上げます。
端が固まって、表面にぽつぽつの気泡ができたら、1度だけ引っくり返し、こんがりきつね色になったらフワモチの九州パンケーキの完成です。


粉を混ぜる時に「おいしくなぁれ」とおまじないをかけるとより美味しくなるかもしれませんね。

見たら食べたくなる「九州パンケーキ」アレンジレシピ

シンプルに九州パンケーキだけで食べても格別においしいですが、
アレンジ次第ではオウチcafe気分も味わうことができます。

味も申し分なくて、それでいてインスタ映えする九州パンケーキアレンジレシピをご紹介しますね。
 
一度はやってみたい九州パンケーキのタワー。

たくさん焼いて、積み上げたパンケーキの上に、生クリームとブルーベリーの組み合わせが
食欲も見た目も刺激しますよね。
みずみずしいイチゴと九州パンケーキの贅沢な組み合わせ。
イチゴの季節になったら、こちらのアレンジも食べてみたいですよね。

食卓に笑顔がこぼれるのが目に浮かびますね。
ソーセージや野菜をプラスすれば、彩もグッと華やかな朝食や夜食に大変身。
朝は忙しく質素になりがちですが、朝食を九州パンケーキにすれば、栄養満点な朝食になりますね。



 
基本の作り方に、ココアパウダーを混ぜて焼けば贈り物のケーキに大変身です。
バレンタインデーなど特別な日に、手作りして彼氏にプレゼントしてみてはいかがでしょうか?

パンケーキを見たときの彼の喜ぶ顔が目に浮かんできますね。
その後一緒に食べれば、ダブルで嬉しいですよね。

おわりに

いかがだったでしょうか?
一枚のパンケーキに九州の農家さんのこだわりをギュッと詰め込んだ美味しくて、
体に優しいフワモチの九州パンケーキ。

九州パンケーキの粉のお取り寄せもできますし、色々なお店でお食事することもできます。

まだ食べたことのない人も、食べたことのある人も栄養たっぷりでフワモチの九州パンケーキ
を堪能してみてくださいね。



 
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