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朝の定番に♪オートミールで作る簡単美味しいレシピ集

オートミールは栄養価が高くヘルシーな食材としてダイエットや健康維持に注目されています!日本ではあまりなじみのない食材ですが、栄養面や手軽さでも重宝できるので、オートミールは時間のない朝食などにおすすめです!
ご紹介するレシピで健康的に美味しくオートミールいただきましょう。 #レシピ #オートミール #料理

2018.1.13

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更新:2018.1.13 / 作成:2017.8.3

アメリカやヨーロッパで朝食などに食べることが多い食材「オートミール」!健康のためにも食べてみたいけど・・と気になっている方も多いのでは?

そこで今回は、このオートミールの定番の美味しい食べ方から、クッキーやパンケーキ。普段のお料理などに簡単にアレンジ出来るプロのレシピなどをご紹介します!
 

オートミールを美味しく健康的に食べたい♡

オートミールは、マクロビオティックではお馴染みの「全粒穀物」。栄養価が高く水溶性、不溶性の両方の性質の食物繊維を含む低GI食品として優秀な食材!

日本ではあまり馴染みのない食材でしたが、栄養価の高さから美容や健康意識の高い人達を中心に注目されています。美味しく食べて健康を維持できるので気軽に取り入れましょう♡

フルーツと一緒に食べる♪シンプルなオートミールレシピ

苺とオートミールのスムージーボウル

出典 

オートミール×いちごがベース♪蜂蜜の優しい甘さも加わり朝にピッタリなスムージーボウルです!

ヨーグルトやスーパーフードでお馴染み「チアシード」も入ているので美容にも効果的!作り方は撹拌するだけなので一瞬で出来ますが、オートミールは浸水が必要なので、寝る前に仕込んでおくとスグにつくれますよ◎

抹茶と黒豆のスムージーボウル

出典 

抹茶×黒豆で和のテイストを加えたスムージーボウル!りんご・バナナ・ダークチョコレート・乾煎りしたキヌアと贅沢なトッピングが加わり、朝から栄養の朝食をいただけます♡

黒豆は煮る必要があるので、前夜にオートミールと一緒に仕込めば時短に◎

ブルーベリーのベイクドオートミール

出典 

ブルーベリー、イチゴ、バナナ、アーモンド×豆乳をベースにオーブンで焼き上げてつくる、あたたかいベイクドオートミール♡

寒い朝にもピッタリなレシピですね!焼く前に”ココナッツシュガー”をふりかければ更に美味しくいただけます◎

サルバチア&オートミールで健康朝ごはん

出典 

チアフード・ドライフルーツ・オートミール・ヨーグルト。そしてトッピングの果実と、材料を重ねるだけであっという間に出来ちゃう一品です♪

前日につくって冷蔵庫にいれておくと、ヨーグルトの水分が馴染むので、やわらかくてまた違った美味しさを楽しめます◎

桃とシナモンのオーバーナイト・オートミール

出典 

桃、さくらんぼ、アーモンド。さらに、90~150種類以上もの栄養素があるといわれている”ビーポーレン”までトッピングした栄養満点のオーバーナイト・オートミール!

ここでは豆乳が使用されていますが、アーモンドミルクにしてもOK♪スパイスやトッピングも好みにアレンジして楽しみましょう♡

バナナとピスタチオのオートミール

出典 

温めたオートミールに豆乳をかけ、バナナ・ピスタチオ・ダークチョコレートがトッピングされた、寒い朝にもピッタリなレシピ♪

お砂糖は不使用!果実の甘さだけで楽しむオートミールなので、優しくホッとするお味が楽しめるのでは♡

オートミールで作る美味しいクッキーのレシピ

ザクザク食感♪バター・卵不使用。オートミールクッキー

出典 

オートミールを使えばザクザクした食感が楽しめるクッキーが簡単に作れます!

バター・卵不使用!混ぜて焼くだけ出来ちゃう簡単クッキーで、形成も手でギュッとまとめるだけでOK!香ばしいくるみ。レーズンの自然な甘みも魅力的です♪

オートミールのバナナクッキー

出典 

同じく卵やバターを使わないザクザク食感のオートミールクッキー!こちらでは、つぶした「バナナ」が使われているので果実ならではのほのかな甘さを堪能できます♪

おやつや、小腹が空いたときにもピッタリですね♡

全粒粉&オートミールのプルーンクッキー

出典 

全粒粉に植物繊維の多いオートミール・プルーンを合わせたお腹もスッキリできちゃうクッキー!くるみとチョコチップも入り勿論美味しさも抜群♪

焼きたてのサクサクと冷めたら後のしっとり食感も楽しめますよ◎

プルーンとオートーミールのプッシュクッキー

出典 

シンプルで健康志向のクッキーがお好きな方にもマストなプッシュクッキー!

鉄分豊富で血を補う効能のあるプルーン×アーモンドが組み合わせてあり、バター・乳製品・白砂糖も不使用♪貧血ぎみの方や、女性・子供さんにも安心です◎

アレンジいろいろ♡オートミールを使った簡単レシピ

自家製フルーツグラノーラ

出典 

オートミールがあれば「自家製グラノーラ」も簡単に作れちゃいますよ!

薄力粉とお好みのドライフルーツ&ナッツなど合わせオーブンで焼き上げるだけでOK♪まとめてつくっておけばより手軽に食べられるのでとってもオススメです♡

米粉とオートミールのお腹スッキリパンケーキ

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食物繊維豊富なオートミール×米粉で作れば、おやつの定番「パンケーキ」もグンとランクアップ♡

ヘルシーなのに満足感もあるため女性にもピッタリですね♪ビタミンたっぷりのフルーツと一緒に美味しくいただきましょう!

じゃがいも・にんじん・オートミールの磯辺焼き

出典 

じゃがいも・にんじんと合わせれば、オートミールが栄養満点の磯辺焼きに大変身!

混ぜて焼くだけなのでとっても簡単ですし、お弁当のおかずにもなる一品です◎ねぎやしょうがなどお好みの薬味でアレンジも楽しんでみては♪

オートミール入り!豆腐と蓮根の和風ハンバーグ

出典 

お肉ナシ!オートミールを加えた、すりおろし蓮根×豆腐のヘルシーハンバーグ♡ひじきや人参も入っていて栄養満点の仕上がりになっていますよ♪いつものハンバーグにちょっと加えてみるだけでもいいですよね◎

オートミールを入れる時は、タネと混ぜ合わせた後にしばらく時間をおき水分を吸わせることがポイントです!

オートミールで朝の時間をhappyに!

いかがでしたでしょうか?オートミールといえば朝食やおやつといった甘い系のイメージがありますが、和食などのメイン料理にまでアレンジが出来るというのは凄いですね!

このように様々なお料理にも取り入れやすい食材なので、ぜひ今回ご紹介しましたプロのレシピも参考にしつつ積極的に取り入れてみられてください♡

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