朝食に食べたい♪ グラノーラのレシピ&アレンジ

時間がない朝でも、美味しくて健康的な朝食を食べたいですよね。
グラノーラにはビタミンや繊維質などの栄養がたっぷり含まれています。また自宅で簡単に作れて色々なアレンジが楽しめるので、朝食にもおすすめです。
自分好みの材料で美味しいグラノーラを手作りしてみてはいかがですか。
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更新:2018.1.13 作成:2017.6.22

目次
  1. 朝食に食べたい♡手作りグラノーラ
  2. 基本の作り方
  3. 自家製グラノーラレシピ
  4. グラノーラを使った美味しいアレンジレシピ
  5. おわりに

朝食に食べたい♡手作りグラノーラ

グラノーラは栄養が豊富!

カリッとした歯ごたえが美味しいグラノーラは「栄養」も豊富♪

ドライフルーツなどもそうですが、特にグラノーラのメインとなる「オートミール」は、食物繊維たっぷりの全粒穀物で、マンガン、セレン、リン、マグネシウム、亜鉛といったミネラルも豊富に含まれているので栄養価に優れた食材のひとつといえます◎

せっかくなら自家製で

グラノーラは、オートミールにナッツ・ドライフルーツなどを加え、蜂蜜などで甘みをつけたもの。手に入りやすい材料だけで簡単につくれるので、自家製で自分好みの材料とテイストで仕上げると格別です♪

食欲の無い朝でも、ミルクをかけたり、アサイーボウルやスムージーボウルのトッピングにすれば美味しく栄養を摂ることが可能です◎

基本の作り方

グラノーラは分量もアバウトでOK♪簡単に作れるナチュラルスイーツなんです!

基本的の作り方は、オートミールに、お好みのナッツやドライフルーツやスーパーフードを加え、砂糖などの甘みを足したものを混ぜ、オーブンかフライパンで焼き上げれば完成♡

自由にアレンジを楽しんで自分だけのグラノーラを作ってみましょう!

自家製グラノーラレシピ

メープルの粒がやみつき。自家製グラノーラ

オートミール×ナッツ×きび砂糖を合わせた自家製グラノーラ!

焼き上げた後にナッツを投入し「メープルシロップ」で絡めるというレシピです♡ところどころに混じるメープルの固まりがまた美味しいのだそう♪こういった手作りならではの楽しみも魅力ですね!

ココナッツオイルで自家製グラノーラ

くるみ・レーズン・ドライいちじくを合わせ、蜂蜜でほのかな甘みをつけたシンプルグラノーラ!

「ココナッツオイル」が使用されているので、より美容・健康にも効果的でヘルシーな仕上がりになっていますよ◎

自家製チョコグラノーラ

子供さんも大好きなチョコレート味のグラノーラ!クルミとアーモンドスライスを合わせ、チョコレートのテイストは「ココアパウダー」を使ってつけられています。

仕上げにメープルシロップを絡めてあるのでしっかりと甘さもキープ♡ミルクがけやトッピングにピッタリですね♪

薬膳グラノーラ

ドライフルーツ・なつめ・カシューナッツ・松の実などアンチエイジングに効果的な材料をふんだんに盛り込んだ薬膳グラノーラ!

忙しい女性の朝食にもマストな組み合わせではないでしょうか♪※「クコの実」は、消化器官が弱い方は負担がかかる事もあるので最初は一日3~5粒程度で様子をみましょう。

黒豆きなことクコのグラノーラ

松の実など色々と買い揃えるのは大変!もっと手軽に薬膳として取り入れたいという方には、黒ゴマ・黒豆きなこ・レーズンなどを使ったこちらのレシピもおすすめです♪

アンチエイジング効果を得たい方・貧血気味の方にも◎

グラノーラを使った美味しいアレンジレシピ

かぼちゃとヨーグルトのグラスデザート

自然の甘さとコクが美味しいかぼちゃペースト×水切りヨーグルトを重ね、仕上げにグラノーラをトッピングしたヘルシーデザートへのアレンジ♡

グラノーラは、ちょい足しするだけで食感に変化をつけられるので、色んなデザートと組み合わせてたのしんでみましょう♪

ベリーとグラノーラのアイスキャンディー

ヨーグルト×ベリー×グラノーラを使った、冷やし固めるだけで出来ちゃう簡単アイスキャンディー♡

ほどよい酸味と、グラノーラのザクザクした食感は新しいですね!100均でも「アイスバーメーカー(型)」が販売されているので気軽にトライされてみては♪

人気の「バー」アレンジ!

マシュマロで簡単!シナモン香る手作りグラノーラバー

マシュマロ×バターをレンジでチンしてグラノーラと混ぜるだけで簡単に出来ちゃう自家製グラノーラバー♡

シナモンの風味と噛みごたえのある食感が満腹感・満足感を感じさせてくれるのでつい甘いものを食べ過ぎちゃう!という方にも最適では♪

ナッツぎっしり!チョコレートグラノーラバー

チョコレートバーも、作り方はマシュマロと同じで、レンジでチンして冷やし固めるだけなのでとっても簡単につくれます♪

せっかくならカカオ70%以上のチョコを使用して食物繊維&ポリフェノールを効率よく摂取しましょう◎

ココア味のエネルギーバー

カロリーメイト感覚で食べられるバナナ入り・エネルギーバーへのアレンジ!

オーブンで焼き上げてつくられています。栄養満点のバーは朝食や小腹が空いた時などにも重宝すること間違い無し♪ワックスペーパーなどに包んで携帯しておきたいですね◎
 

グラノーラクッキー

グラノーラに薄力粉や「純白ごま油」を合わせて焼き上げられた、ザクザク食感のヘルシークッキー!

グラノーラなら、通常のクッキーのように型抜きやカット不要!ボウルで混ぜてスプーンですくうだけなのでとっても簡単です◎

 

バナナクリームマフィン

熟したバナナをつかったマフィンにグラノーラを加えたスイーツ♪

優しい口当たりのマフィンもグラノーラを加えれば食感にも変化がつき、グラノーラに入っているナッツやドライフルーツが味に奥行きをつけてくれること間違いナシ♡

おわりに

いかがでしたでしょうか?こんなに簡単に自家製グラノーラや色んなアレンジが楽しめるなんて嬉しいですよね!

ドライフルーツにも様々な種類がありますし、シナモン・ジンジャー・バニラといったスパイスを効かせるだけでもまた違った美味しさがあります◎ぜひ、色々試して好みのグラノーラ&食べ方を見つけてみてください♪

 
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