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クリスマスケーキはお菓子の家で決まり♪超簡単レシピはコレ

みなさん、お菓子の家にケーキバージョンがあることをご存知でしたか?今回は、クリスマスにぴったりな、お菓子の家ケーキをご紹介します。初心者さんにも作れるとても簡単なレシピですので、ぜひチェックしてください。 #クリスマス #レシピ #簡単

2017.12.14

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更新:2017.12.14 / 作成:2016.12.14

クリスマスケーキなのにお菓子の家!?

出典 

Xmasに欠かせないのがやはりクリスマスケーキ!でも、せっかくなら「お菓子の家」でちょっと特別感を出してみませんか?

「お菓子の家」といえば、このようにクッキーで作るものが主流ですが、実は「ケーキバージョン」も存在するんです!

しかも、通常のケーキに使うスポンジを使って簡単に作れちゃうんですよ♡

初心者さんでも安心♪お菓子の家ケーキの簡単レシピ

これがケーキバージョンのお菓子の家です!

作り方も、丸いスポンジを各パーツの形に切って組み立て、飾りつけるだけでOKと至ってシンプル!

家・屋根・煙突の部分に分ければ1番簡単なんですが、薄くカットして間にフルーツと生クリームを挟みながら高さを出していくと、通常のケーキ同様に美味しくいただけますよ♡
 

お菓子の家ケーキを上手に美味しく作る3つのポイント

お菓子の家ケーキを「クリスマスケーキ」として成立させるには、やはり”見た目の良さ”と”味”も大切です!基本の作り方の次は、より綺麗に美味しくつくるためのポイントをおさえていきましょう◎

1:ホイップクリームは固めに作る!

どんなカタチをつくるにしても、生クリームで各パーツを支えていくので、ホイップクリームが緩いと支えきれず形が崩れてしまいます。

ホイップクリームは、9分立てを目安とし、必ず固めに作りましょう。

また、泡立て過ぎてクリームが分離した場合は、少量の生クリームを加え優しくかき混ぜれば馴染む可能性があるので、もしもの時はこの方法も一度お試し下さい。

2:フルーツの水切りは徹底的に!

お菓子の家ケーキを美味しくいただくためには「フルーツの水切り」をしっかりと行うことが大切です!

ホイップクリームと一緒に使用しますので、水気がきちんと取り除けていなかったら、クリームがべちゃべちゃになってしまい、食感が悪くなってしまいます。

せっかくのケーキを台無しにしてしまわないためにも「水切り」まで充分注意しましょう。

3:フルーツを足して全体の甘さを調整!

お菓子の家ケーキは組み立てる工程もあるので、生クリーム中心になりがちですが、それだと見た目が良くても食べ進めるうちに胸やけが…となりかねません!

最後まで美味しく食べてもらうには、爽やかな酸味で生クリームの甘さを緩和してくれる、ブルーベリー・ラズベリーなどのフレッシュフルーツもバランス良く盛り込んで仕上げましょう♡

お菓子の家ケーキにアレンジも自由自在に楽しめる!

お菓子の家ケーキはアイデア次第で色んなバリエーションを楽しめます♡ちょっと変化をつけたものから、スポンジの切り方を変えたドーム型のアレンジなどをご紹介します。

丸ごと苺を屋根に忍ばせて♡

屋根を2枚のパーツでつくる際は、この三角の空洞を活かせば生クリームと一緒に、「丸ごと苺」を入れる事も可能です♡

これなら、見た目の可愛さ×甘さの調整の2つを兼ね揃えられるので一石二鳥ですね♪

スポンジ×クッキーの組み合わせ

お家の土台をスポンジでつくり、壁と屋根にクッキーが組み合わせられています!

これなら、クッキーを貼り付けるだけで面が綺麗になりますので、生クリームのデコレーションは苦手!という方でも安心ですね♡しかもまた違った食感が楽しめて新鮮♪

トレー全体を芝や道に見立てて小物をプラスしてあるのも、まるで小人さんでも住んでいるかのような素敵な演出に◎
 

スポンジは横ではなく縦に!ドーム型のお菓子の家ケーキ

出典 

ここではパンが使用されているのですが、スポンジケーキも丸いカタチを活かし半円の形のスライスを数枚つくって、上に重ねるのではなく、「横」に並べていくとドーム型のお家に!

1番手前だけ星型にくり抜いて窓をつくり、ゼラチンを加えたラズベリージャムが流し込まれていますよ♡

しかも。可愛いだけではないんです♪食べる時に差がつきます!

サクッと切り分けられる!食べやすい仕様に

出典 

既に横向きには切り離れている状態なので、任意の幅でナイフを入れるだけで、スポンジ幅1枚ごとに調整して食べたい量がサッと切り取れる上に、非常に食べやすい形になっています。

ドーム型。というだけでも驚きですが、これはまた嬉しい仕様ですね♡

お菓子の家ケーキにお菓子の小物を添えて素敵に演出しよう!

お菓子の家ケーキも素敵なレシピやアレンジでしたね♡そのままでもじゅうぶん可愛いのですが、「お菓子の小物」をプラスするだけで、さらにクリスマスらしい雰囲気をまとい、もっともっと盛り上がりますよ♡

雪だるまケーキポップスで可愛さをアップ♪

出典 

スポンジにクリームチーズを混ぜた土台を、チョコレートでコーティングする雪だるまのケーキポップスレシピ♡

スティックをさしてもOKですし、マシュマロで作ればもっと簡単ですよ◎

苺サンタでクリスマス感をアップ♪

苺の上部をカットし、ホイップクリームをサンド♡

チョコペンで顔を入れればあっという間に糸後サンタの完成です!目はチョコスプレー・胡麻でもOK!いちごの切り口の水分は予めとっておきましょう◎

初心者さんでも簡単に♡デコレーションクッキー風!?

出典 

なんと。焼き上げた型抜き食パン×チョコペンで仕上げられた、クリスマスモチーフのなんちゃってデコレーションクッキーです♪

これなら時間が無い方や、初心者さんでもアイシングクッキー風のお洒落なものが簡単につくれますね◎
 

スノードームガチャガチャクッキーで華やかさをアップ♪

出典 

とことん拘りたい方にピッタリ!ステンドグラスを2枚使って作るガチャガチャクッキーレシピです♡スノードーム風が可愛いですね♪

また、ステンドグラスクッキーを応用すればお家の窓のパーツにも使えますよ◎
 

チョコペンのパーツでクリスマス感をアップ♪

出典 

出典 

チョコペンで雪の結晶や好みのモチーフを作っておけば、お菓子の家ケーキの飾りとしてはもちろん、このようにドリンクやスイーツなど色んなところでサッと使えるので便利ですよ♡

クッキーツリーでワクワク感をアップ♪

出典 

グリーンの星型のクッキーをずらしながら重ね、粉砂糖をふりかけるだけで出来るお手軽クリスマスツリーです。

添えるだけで、お菓子の家ケーキをグンと引き立ててくれること間違いなし♡

お菓子の家ケーキでクリスマスを盛り上げよう

いかがでしたでしょうか?通常のクリスマスケーキだと色んなアレンジやデコレーションをするにも、難易度が高かったりしますが、このお菓子の家ケーキなら簡単なのにかなり幅広い演出をすることが出来ちゃいますね♡

みなさんも、今年のクリスマスはぜひお菓子の家ケーキを思い思いのアレンジで楽しみながら作って、素敵な演出をされてください♪
 

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  • shibao

    はじめまして。 不器用ながらも、日々DIYを楽しんでいます。