余ったお餅はパンケーキに?牛乳に?お餅リメイクスイーツがすごい!

お正月も7日ともなると七草がゆ。。。。でも!!まだお餅大量にあります!!なんてご家庭が多いのでは??

余ったお餅を有効に、そして画期的に美味しくなる食べ方を調べちゃいましたよ♪ぜひ参考にしてくださいね★
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更新:2016.1.7 作成:2016.1.7

お餅とかマジ無理!!

こんなつぶやきがたくさん見受けられる一月七日。学校もそろそろ始業式・・・なんてところが多いのではないでしょうか?

毎年のことながら、最初は美味しいおいしいと思っていたお餅も、次第に食べ飽きてもういらない、、、、と思いながらも余分にもらってしまったり、在庫を抱えてしまうものではないでしょうか??
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ワールド・ライン @World_Line_jp

@DellCaresPRO_JP おはようございます。今日からお餅は一つ...今まで何個食べてたのでしょうか?w 一つだけと言って、七草粥にお餅を入れないで下さいね(≧▽≦)

2016.01.07 09:31

たくさんの切りもち。いくつかは冷凍しておいたとしても、まだいくつかは何とか食べてしまわなければいけません。

冷凍したものとて、1か月を目安に・・・・と保存期限をうたってあるものです。(気にしなければ1年くらいはだいじょうぶだとか・・・・・(^_^;)

ということで

今回、お餅の新しい食べ方アレンジを探してみました!!

餅入りパンケーキが思いのほかふわもちで美味しい!!

検索してみて最初にヒットするのがパンケーキでした!!

和のもちを洋のパンケーキに混ぜ込むというとりあわせ!!

簡単お手軽にもかかわらず、食べやすくとっても美味しいと好評です♪
ん??確かに、、、、パンケーキにしては異様に膨らんで厚みがすごいことに!!
作り方は超簡単!!

最初に餅を細かく刻んで、牛乳と一緒にレンジで溶かしてから粉に混ぜましょう!!

あとは普通のパンケーキと同じ要領で作れます。

耐熱ボウルに細かく刻んだ餅を入れ、餅が隠れるくらいの量の牛乳を注ぎます。

ラップ無しでレンジで1分チン。取り出して混ぜてみます。

その後お餅が柔らかくなるまで様子をみながら10秒ずつチンを繰り返します。

※加熱し過ぎるとお餅が吹きこぼれるので注意してくださいね!
柔らかくなったお餅に卵を加えます。綺麗に混ざるまで泡だて器で頑張って混ぜましょう。

お餅と卵が混ざったら、ホットケーキミックスを入れ、さらに混ぜます。

牛乳も、お好みの硬さになるまで加え、混ぜます。


粉と卵を加えるとかなりぽってりとします。

ふだんのホットケーキより、混ぜた感じはだいぶ違いますが、焼いてみると大丈夫ですよ♪

弱火でじっくり、蓋をして片面ずつ5~6分くらい焼きましょう。

食べてみると予想以上にもっちもちです♪
パンケーキと同じように粉糖やフルーツでデコっちゃいましょう♪

お餅を食べ飽きたお子さんも喜ぶこと間違いありません!!

とろとろミルク餅♪

皆さんミルク餅って聞いたことありませんか??

とろっとろで和洋折衷で甘ーくて、あったかくて美味しいんです❤
作り方も超簡単♪

耐熱皿におもちを入れて1分加熱し、ちょっとずつ牛乳を入れながら混ぜこんでいきます

柔らかくなったら砂糖を加え、さらに加熱し混ぜ込みます

お好みでココアやきなこ、黒蜜を加えてもgood!

雪見大福やティラミスにも!!

この完成度・・・・すごくないですかっ
★雪見大福の材料

・餅 切り餅1個
・牛乳 80cc
・グラニュー糖 大さじ1
・バニラアイスクリーム 250gぐらい
・片栗粉 少々

形にこだわりすぎず、手早くまとめるのがコツですよっ

詳細なレシピは↓
ティラミスの場合も作り方はだいたい同じ。。。。

材料に、マスカルポーネとクリームチーズ、ココアパウダー、インスタントコーヒーなどを使います。

お餅でティラミスができちゃうなんて!!

チョコ餅とやら

それはまあスイーツと言うよりも餅・・・・ですけれども!

チョコを包んでしまうと和洋折衷で、餅ではなくスイーツ的に変身しちゃうわけなんです❤
切りもちを電子レンジで柔らかくして、チョコを包むわけです!

お好みでココアパウダーをまぶしてみたり。チョコペンでデコしてみるのもありです。

餅をインして包んでみるタイプ

皆さん実にいろいろと工夫して餅を消費されているようです。
冷凍のパイシートにあんこといっしょに餅をインして!!

餡モチパイの完成です♪とっても美味しそう❤

中身にクルミやクリームチーズなどを加えてもまた美味しいですよ。

餅は細かく切って均等に入れると火の通りを心配する必要がありません。
同じ内容で、春巻きの皮や餃子の皮で作るのも!!

余った皮で素敵なスイーツができちゃいますよ♪
中身をあんこではなく、ベーコンやチーズに変えるだけでおつまみにも変身!!

とろーりチーズとお餅で絶妙です。

おつまみにもアレンジ!!

お餅で作るピザがとっても美味しいらしい。

お餅を具材として載せるのではなくて、生地の代わりに使います。

フライパンでもお手軽にできて、もちもち新食感がくせになるという評判です!
ベーコンで巻いて焼いてみるとか!!お酒もすすむこと間違いなしですね~
グラタンに入れるのも美味しいとか。

確かにチーズと餅の相性がいいことは間違いありません。
チヂミに入れてもとっても美味しい!!
切りもちを細かくして、油で素揚げ。お手軽おかきの出来上がりです!!

青ノリや塩で頂きましょう

2016.01.06 17:30

いかがでしたか??お餅って実にいろいろアレンジできるんですよね。

電子レンジを使って柔らかくするのはほんといいアイデア!!

カビが生えてしまわないうちに!

ぜひいろいろなアレンジを試してみてくださいね。
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