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いつもの肉まんをアレンジ!焼き肉まんがめっちゃおいしいらしい!

さむーい季節に、はふはふしながら食べるあったか美味しい肉まん!最近、蒸した肉まんを焼いてかりかりにして食べるのが美味!って話題らしいですよ♪ #肉まん #レシピ

2015.12.4

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更新:2015.12.4 / 作成:2015.12.4

アツアツの肉まんが食べたい!

やはり寒い季節の定番といえば・・あつあつの湯気とともにいただくふかふかの肉まん!!

食べたい時にコンビニでもサッと買えますし、毎年いろんな味も増えているので選ぶのも楽しみの1つ♡

しかし。そんな定番肉まんにちょっとアレンジを加えるだけで食感も変わり更に美味しくなる!と話題になっている食べ方があるんです!

え?肉まんを焼くと美味しいの?

その美味しい食べ方とはズバリ焼く事です!

焼く事であのふかふかの肉まんが、外はカリッ!!中はふわっとジューシー!という絶妙な美味しさを醸し出すとのこと♡このお花のような焼き目も可愛いですね。

あまりの美味しさにinstagramでも「#焼き肉まん」と呼ばれ色んな投稿がされており、人気のほどが伺えます♪

焼き肉まんの作り方&美味しく焼き上げるコツ

焦げ目がつくまでしっかり焼く!

定番の焼き方は、フライパンやホットプレートで焼く方法。

コツは「フライ返し」で抑えつけながら、両面にしっかりと「焦げ目」をつける事です。これでかでカリッと感に断然差がつきます!

油を敷くと風味もカリカリ感も更にUPしますよ♡また、トースターで焼く時は、そのまま表面だけを少し焦がす感じで焼くとOKです。
 

ホットサンドメーカーならアウトドアでも作れる!

「ホットサンドメーカーサンド」で挟んで焼けば、更に手軽に焼き肉まんを楽しめます!

しかも直火OKなものなら、キャンプなどのアウトドアでも食べられるので、是非これからは焼き肉まんもメニューのひとつに加えてみては♪

みんなの焼肉まんアレンジが更に美味しそう!

ちょい足しから、この発想はなかった!という進化系まで。試してみたくなるアレンジもたくさんあるので合わせてご紹介します。

ちょい足しアレンジ

ねぎ+ごま

「ごま油」で焼いて、ネギ・胡麻をトッピング。風味よく仕上げられたアレンジです!

これは美味しそうですね!お料理の1つとして存在感がUPしています♡

チリソース

なんと。こんがりと焼き上げた肉まんに、ピリ辛の「チリソース」をかけていただくというアレンジ!

これがまた合うんだそうですよ♡見た目も綺麗で何より新鮮ですね!

こんがりチーズ×マヨ

肉まんに少量のマヨネーズを塗り、チーズ・黒胡椒をのせてトースター(魚焼きグリル)で焼き上げるアレンジ!

ピザまんの特権だったとろけたチーズを味わえるなんて極上ですね♡フライパンなら、焼きあがる直前にチーズをのせて蓋をのせ少し待てばOK!胡椒の代わりにラー油もいいかも◎

ハンバーガーに!

なんと!焼き肉まんを2つにカットし、レタスやお肉をサンドすることでボリューム感のあるハンバーガーに変身♡

凄いアイデアですね♪肉まんはトースターで焼かれているようです◎
 

ペリメニ風?中華スープにイン♡

なんと!焼き肉まんを中華スープの中に大胆に入れるというアレンジ♡身体があたたまりそうで朝食としてもピッタリなアレンジですね♪

ちなみに、焼かずに入れるのもスープを吸ったとろっとろの皮と、肉餡がたまらなく美味しいそうですよ♡

とろっと餡かけ

スープにとろみがプラスされた「餡」をかけていただくとうアレンジも!!

優しい仕上がりになりそうですね♪お野菜や海鮮など、好みの具材を追加して具だくさんに仕上げるのもいいかもしれませんね♡

丼ぶりに入れる!?揚げる!?

カットして卵とじにした肉まんが丼ぶりにアレンジされています!甘辛いタレがこれまた合うそうですよ♡

更にこの左のカレーパンのようなお料理は、なんと。肉まんにパン粉をまぶして油で揚げられたもの!カリッと食感と甘みを増した皮が美味しいとのこと◎パン好きの方も必見ですね♪

素揚げも美味しそう♡

衣をつけずに、素揚げをするバージョンです!衣付きとはまた違ったカリッふわっの食感が楽しめそうですね♡

揚げる時は、肉まんが「破裂」する事もあるため爪楊枝を刺して揚げる方が良いそうです。くれぐれも火傷には注意しましょう!

バター焼きあんまんでスイーツ感覚!!

「あんまん」をバターで焼き上げてスイーツ感覚でいただくアレンジです♡あんこ×バターなんて最強の組み合わせですね!

ちなみに、左側は肉まんをワッフルメーカーで焼いたそうです!お洒落女子にもマストな可愛さでは♪

肉まんが無い?!大丈夫です。家で簡単に作れます!

フライパンで簡単に作れる肉まんレシピ

出典 

蒸し器不要!ホットケーキミックス×フライパンで簡単に作れる美味しい肉まんのレシピです♡

これを覚えておけばいつでも焼き肉まんを堪能できますね!包み方なども詳しく書かれているので初心者さんも是非参考にされてください♪

キッズにはこれ♡

出典 

キッズ用や、トースターやそのままスープに入れたりする場合には、こういった可愛いアレンジで作っておくと気分まで上がること間違い無しでは♪

「焼き肉まん」を家でもアウトドアでも楽しもう!

いかがでしたでしょうか?お馴染みの肉まんがここまでの可能性を秘めていたんてビックリですね!

しかも、簡単に作れてキャンプ料理の1つとしても楽しめるなんて最高じゃないですか?是非これらのレシピやアイデアを参考にしながらアレンジや色んなバリエーションを加え、自宅でもアウトドアでも「焼き肉まん」を楽しまれてください!

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