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毎日食べたい!バリエーション豊富♡サラダレシピまとめ

ヘルシーで健康にも良いサラダですが、毎日だとだんだんマンネリ気味になってきませんか?今回はシンプルサラダレシピの他に、豆腐・ビーンズ・チキンを使ったバリエーション豊富なサラダレシピをご紹介します! #レシピ

2017.5.7

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更新:2017.5.7 / 作成:2015.5.7

サラダは手軽にお野菜が摂取出来るので食卓への登場回数も多いお料理のひとつですね!

しかし、頻度が高い分バリエーションも尽きて飽きてしまいがちに・・

そこで今回は、5分以内で作れるシンプルサラダから、定番サラダのアレンジ、豆腐・ビーンズ・チキンを使ったもの、作り置き可能なものまで!美味しいサラダレシピをご紹介します!

あともう1品に!シンプルサラダ

まずは「5分以内」でサッと追加出来るシンプルサラダレシピから!

一瞬で出来る♪豆苗のやみつきサラダ

出典 

「豆苗」を、ごま油・塩・ポン酢・香ばしい焼きのりで和えるだけのヘルシーサラダ!

大きいサラダボウルで作れば、そのまま食卓へ運べて更に時短になりますます♪

揉むだけ♪シャキシャキ白菜サラダ

出典 

ざく切り&塩もみした白菜を、塩昆布・ごま油・薄口醤油・胡麻で和えるサッパリ系のサラダです♪

白菜は余ることも多いので大量消費にもピッタリ!また、香の物としてもイケますし、トッピングなどにも使えて一石二鳥です◎

定番サラダは一工夫でグッと美味しくアレンジ!

定番サラダも、アレンジや美味しさに拘れば進化します♪

下味が決め手!我が家のポテトサラダ

出典 

定番のポテサラ。通常は最後に味付けをして作るところを、茹でたてのジャガイモに予め下味をつけ、マヨネーズを少なめで仕上げられています!

この一手間で味も格段にアップ!是非試してみられてくださいね♡下味には、砂糖・酢・牛乳・塩が使われていますよ◎

和風でいただく海老の春雨サラダ

出典 

春雨サラダ「ヤムウンセン」を、子供も食べやすいように、醤油・ごま油・レモン汁・黒糖で、「和風」にアレンジされたレシピです!

春雨のツルッとしたのど越しと、黒糖のコクがやみつきに♪

ヘルシー食材代表!豆腐を使ったサラダ

ヘルシーにボリューム感を出すならお豆腐がマストです◎

薬味が決め手!ごま油香るシラスと豆腐のサラダ

出典 

”しらす”を乗せた冷奴に、熱したごま油をジュワッとかけて、たっぷりの青ネギと、胡麻・唐辛子をのせ、シンプルにお醤油でいただきます♪

冷奴のアレンジですが、もうここまでくると立派な美味しいサラダですね!

コレは外せない!お豆腐のチョレギサラダ

出典 

焼肉でもお馴染みの、韓国海苔を使った「チョレギサラダ」にお豆腐を加えたアレンジです♪

サニーレタス・長ネギ・胡瓜のサッパリ感と、ヘルシーだけど程よいボリューム感のあるお豆腐は女性にもピッタリ◎

デリ風に♡ひじきとアボカドのお豆腐サラダ

出典 

「和」の要素と栄養まで満載の、お洒落なデリ風サラダレシピ♡豆腐・アボカド・トマトに、なんと。炒めたひじきと人参を合わせてありますよ!

そして、醤油系の和風ドレッシングに「ガーリックパウダー」のアクセントも実に美味しそうです◎

+ビーンズで栄養も食べ応えもバッチリなサラダ

豆腐同様に栄養も欲しいけど、食感も!という方はビーンズが便利!

包丁&加熱なし!さっぱり夏のチョップドサラダ

出典 

刻むのが大変なチョップドサラダを、ミックスビーンズ・豆腐・しらす・大葉・焼き海苔と一切包丁ナシで完成させるというお手軽レシピです!

しかも、栄養満点で、火も使わずサッと作れるので、夏場にもピッタリです♪

やみつき確定!アボカドと豆の塩昆布サラダ

出典 

ミックスビーンズ・トマト・アボカドを、ごま油と塩昆布で和えるだけの簡単サラダ!

塩昆布は程よい塩気と旨味もあるのでサラダにも好相性◎しかも黒色の食材なので他の食材の美しい色も際立たせてくれますね♡

「チキン」と一緒に!大満足サラダレシピ

+チキンならヘルシーさんにも、食べ盛りの子ども達や、男性にもマストなサラダに仕上げられます♪

ヘルシー!しっとりささみと豆苗のきのこドレサラダ

出典 

ささみ・きのこ・人参・豆苗を、にんにくの風味をきかせたごま油&醤油ベースで仕上げるヘルシーサラダレシピです♡

チキンといっても「ささみ」なら女性にも最適ですね♪全て火を通してあるので作り置きにも◎

グリルチキンでお肉感UP!

出典 

ブロッコリー・レタス・トマトに、グリルした鶏もも肉&アボカドが加えられた、メインディッシュサラダです♡

オリーブオイル×ワインビネガーに、粒マスタードでピリッと仕上げたドレッシングも必見ですよ♪

ブロッコリーと卵のサラダチキンボウル

出典 

更にお食事を出したいときにマストな栄養満点サラダチキンボウル!

お野菜はブロッコリーとトマトのみで、チキン・卵でボリューム感。くるみで食感がだされていますよ♪ドレッシングも、胡麻ドレッシング系なのでコクもじゅうぶん♡

まだまだあります♡美味しいサラダレシピ

万能選手!アボカドきのこの作りおきサラダ

出典 

きのこ・アボカド・玉ねぎを使っためんつゆベースのホットサラダです♪

冷たくても美味しいので作り置きにも最適!しかも、パスタやバゲットなどにも使える万能選手ですよ◎

おもてなしにも◎焼き根菜の和サラダ

出典 

フレッシュな水菜に、根菜などの焼き野菜を乗せ、オニオンドレッシングでいただくワンランク上のサラダです♪

焼き野菜は、季節に合わせ旬お野菜にアレンジして楽しみたいですね♡

美味しいサラダで野菜不足を解消しよう!

いかがでしたでしょうか?「サラダ」といっても、ちょっと別の食材を足したり、ドレッシングで変化をつけたり、おかずっぽく仕上げたりといくらでもバリエーションを増やす事ができますね♪

また、揚げ野菜・ベーコンなどで食感を足すのもお手軽ですよ♡是非、これらのレシピも参考にしながら毎日のサラダづくりを今以上に楽しまれてください♪

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