更新:2018.1.17 作成:2015.4.16

バーベキューに最適レシピ!皆が喜ぶモテメニュー!

行楽シーズン到来!皆さん今年は何回くらいバーベキューをする予定ですか?バーベキューといえば、お肉を焼いて食べることが一般的ですが、毎回同じだとマンネリ気味になりませんか?今回はこれを作ればモテること間違いなし、皆が喜ぶバーベキューレシピをご紹介します!
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目次
  1. モテ確定!オリエンタルな絶品肉料理レシピ
  2. お酒も会話も進む♡簡単&美味しいおつまみレシピ
  3. お洒落感抜群のおつまみを追加!モテ度MAX
  4. 〆のごはんモノもひと工夫すれば満足度も上がる
  5. 「タレ&ディップ」も自家製で抜かりなく仕上げておこう♡
  6. デザートはスモアで決まり♪さあモテBBQに出かけよう!
バーベキューは楽しいものですが、お肉を焼く、野菜を焼く、タレを付けて食べる。ビールを飲む…。と、ついついワンパターンになりがち!

でもせっかく開催するなら、皆がもっと喜ぶ「モテメニュー」にチャレンジしてみませんか?

今回は、肉料理のアレンジから、お洒落で美味しい簡単おつまみ・ごはんもの・タレなどのレシピをご紹介します!

モテ確定!オリエンタルな絶品肉料理レシピ

まずは。バーベキューのメインとなる「お肉」から、一捻りして差をつけちゃいましょう!

インドのスパイスが最高!シークカバーブ

インドの代表的なお料理「シークカバーブ」!ガラムマサラやコリアンダーなどのスパイスをしっかり効いかせた”お肉”の串焼きを、直火でこんがり焼きあげれば気分はインド♪

本場は羊肉ですが、牛×豚の合い挽き肉でも美味しくできます◎
 

タイの屋台メニュー!鶏肉のあぶり焼きガイヤーン

タイの屋台でお馴染み「ガイヤーン」!ナンプラー・オイスターソース・砂糖ににんにくを効かせた「つけダレ」に、鶏肉をつけこんでから焼き上げるという絶品レシピ♪

BBQでは、自宅でつけてから持っていくとOK!手羽先を鶏もも肉に変えても◎

お酒も会話も進む♡簡単&美味しいおつまみレシピ

お肉だけではなく、海鮮や野菜もちょっと工夫して楽しみましょう。
おつまみのバリエーションがあると盛り上がりますよね♡

間違いない美味しさ!きのことベーコンのホイル焼き

きのこをベーコンで巻き、ケチャップ×チーズをのせた「ホイル焼き」です!

アルミホイルで包んで焼くだけなのに、旨味がぎゅっと閉じ込められて皆大好きな味に♪その都度旬の食材を盛り込んだりアレンジを楽しみましょう!

冷めても美味しい♪ネギシソ☆ポークロール

チーズのコクもいいけど、日本酒やビール派には軽めのおつまみも欲しいとこ。。そんな時に投入したいのがコレ!

長ネギを紫蘇と豚肉で巻いて、シンプルに塩コショウで焼き上げる逸品♡まさにお酒を進ませる実力派のおつまみでは♪

ビール派にはコレ♪皮つき焼きヤングコーン

なんと。皮付きヤングコーンを丸ごと、芯までじっくり。そしてこんがりと焼き上げ、味噌マヨネーズで頂くインパクト大のおつまみです!

通常の焼きとうもろこしはあるけど、ヤングコーンは珍しいですよね!しかも絶品でビールによく合う♡会話が弾むこと間違い無しです♪

 

ワイン派にも♪焼きアスパラガスの塩レモンがけ

そしてサッパリ系もお忘れなく♪太いアスパラガスを、ほっくり柔らかく焼き上げ、シンプルに塩レモンで爽やかに仕上げるレシピです♡

出来たては勿論、冷めても美味しいのである程度お腹がみたってきてくつろぎたい頃に丁度良いですね!アスパラガスの質に拘りましょう!

お洒落感抜群のおつまみを追加!モテ度MAX

オシャレ女子にもモテること必至!見た目もワンランク上のおつまみも用意しておきましょう!

お洒落の代表!海老とアボカドのココナッツオイルアヒージョ

お洒落おつまみの定番アヒージョ!ココナッツオイル×ローズマリーを使ってグレードアップされたレシピです♡

ここでは、具材にむきえびとアボカドを使われていますよ♪お好みの具材でアレンジし、バゲットを添えて仕上げましょう◎

気分はハワイ♪ガーリックシュリンプ

ハワイの定番「ガーリックシュリンプ」を、手軽なガーリックマーガリンでアレンジされたレシピ!

お家で下味をつけて持参し、現地で仕上げましょう♡

皆がカメラを構えるかも♪3色ハッセルバックポテト

ただでさえお洒落な「ハッセルバックポテト」を、通常のもの+紫色・赤色のじゃがいもを使いアレンジされたレシピ!

素材の品種を変えるだけでこの仕上がり♪最高ですね◎

〆のごはんモノもひと工夫すれば満足度も上がる

ごはんモノも、ただ白いごはんを食べたりチャーハンにしていたら楽しくない!
見た目もかわいいこんなアイデア料理はいかがですか?

インパクトを狙うなら自慢のパエリア!

魚介の旨味とトマトの酸味が絶妙に絡み合う絶妙パエリア♪隠し味にはなんと。「生ハム」が使われていますよ!

具だくさんでカラフルなので見た目も華やかです♡

お酒の後に最高!だし醤油の焼きおにぎり

醤油×胡麻の風味が香ばしい焼きおにぎり!

全体に味をつけるのも美味しいですが、このように表面に塗ってあっさり頂く位が丁度良いですね♡「出汁醤油」が使用されていますよ◎

「タレ&ディップ」も自家製で抜かりなく仕上げておこう♡

焼肉のタレや生野菜に付けるディップソース、楽だからといって市販品に頼っていませんか?
自家製を持ってけば喜ばれること間違いなしです♡

驚きを与えよう♪ワカモレ DE ブルスケッタ

メキシコ料理でお馴染みの「ワカモレ」!アボカドがメインなので色も綺麗♡

クラッカー・トルティーヤチップス・野菜と一緒に前菜として楽しんでみるのもいいですね♪
 

ここで差がつく!手作りBBQソース

バーベキューが盛り上がること間違い無しの、自家製BBQソース2種!

ねぎ・生姜・にんにくを効かせた「基本のピリ辛香味だれ」&マーマレード×醤油を合わせた「甘口マーマレードだれ」です♡

ともに、たっぷりの”すりごま”が入っているので風味も豊か♪覚えておきたいレシピですね!


 

デザートはスモアで決まり♪さあモテBBQに出かけよう!

いかがでしたか?そんなに特別な食材を使わなくても、ちょっとした工夫で、いつものバーベキューが何倍も楽しめちゃいますね!

そして、キャンプの定番スモアをディップで用意したりと仕上げのデザートまで準備すれば、料理上手もアピール出来るモテメニューの完成です♪

ぜひ、これらのレシピも参考にしながら今年のBBQを楽しまれてくださいね♡
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