焼き肉だけじゃない!バーベキューにぴったりなアイデアレシピ!

そろそろ暖かくなってきて、バーベキューにぴったりのシーズン!
焼き肉だけじゃない!バーベキューのオシャレで美味しいレシピをまとめてみました!
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更新:2015.3.18 作成:2015.3.18

肉!

バーベキューといえば

肉!!

肉!!!

バーベキューといえばやっぱりお肉を焼くのがメイン!!
でもお肉ばっかり食べ続けるのはちょっと辛い...!

そんな方のためにバーベキュー網で簡単に調理できるおつまみレシピを集めてみました!!

ズッキーニのレモンソルトソテー

ズッキーニに塩胡椒をふり、レモン汁とすりおろしたレモンの皮、オリーブオイルをいれ20分ほどつけ込んで焼くだけ!
さわやかなレモン香りとシンプルな塩こしょうで口がリセットされそうですね!

チキンのライムビール漬け

手羽元にオリーブオイル、ニンニク、ビール、ライム(レモンでもOK)、パセリ、塩こしょう(クミンとカイエンペッパーもあれば)をふってつけ込んだものを焼いただけ!
ビールの効果で柔らかくジューシーなんだとか!
香ばしい匂いが漂ってきそうです

サーモンのレモングリル

よりレモンの風味を濃くしたい時は輪切りレモンの上でグリル!
サーモン以外にも鶏などでやってみても美味しそうですね!

アスパラの生ハム焼き

アスパラ一本に、生ハムを巻き付けてグリルした一品!
たまに居酒屋なんかでも見かけますよね
ベーコンや豚肉でも美味しそう!

アボカドチーズ焼き

アボカドを半分に切り種を取ったら、味がしみやすいようにフォークで穴をあけます。
そこに醤油、塩こしょうとパルメザンチーズ、ライムをしぼって焼けば出来上がり!
濃厚な美味しさなのに、ライムのさわやかさで止まらなくなりそう!
タバスコをふっても美味しいとの事です!

なすのピザ風

輪切りの茄子に塩をふって水分を取り、ピザソースとバジルとチーズをのせて焼いたピザ風!
お酒が進みそうです。。。!

焼きフルーツマシュマロ

切ったマシュマロとフルーツとチョコレートをアルミホイルで包み、とろとろにしあげたデザート!
クラッカーやアイスクリームに添えて食べると美味しそう...!!

チョコマシュマロバナナ

皮を剥いて縦に切れ目を入れたバナナに、マシュマロやチョコレートを挟み込んで焼いた一品
砕いたビスケットやフレークに合いそうなデザートです!
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    ハンドメイドでアクセサリーを作るのが趣味です

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