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防災袋の賞味期限は大丈夫?乾パン・缶詰のおいしい活用レシピ

改めてご家庭に防災袋の意識が増えだした2011年3月
防災袋の中身、こまめにチェックしていますか?
古い乾パンや缶詰をおいしく調理して、新たな防災に意識を向けましょう! #レシピ #防災

2015.2.10

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更新:2015.2.10 / 作成:2015.2.10

でも乾パン・缶詰の賞味期限過ぎちゃってるから…

うちにも…あります…賞味期限の過ぎてしまった缶詰…
quote
保管中に新たな微生物が侵入しないかぎり、賞味期限の経過後についても開封しなければ中身が腐ることなく長期間の保存ができます。ただし、「おいしさ」という観点からは、これを保証する賞味期限からの経過期間が長くなるほど期待は薄くなりますが、上記の理由により賞味期限を過ぎた後も食品としての安全性や衛生面については問題ありません。

つまり乾パンも

缶詰も…

賞味期限が過ぎていても食べれるんです!!
やったー!!!

そんな賞味期限切れの缶詰・乾パンを美味しく食べるレシピは

乾パンでひとくちドーナツ!

材料
乾パン 32個(80g)
牛乳 100ml
溶き卵 1/2個
砂糖 大さじ1
揚げ油 適宜
グラニュー糖 適宜
作り方
乾パンをごく粗く砕き、牛乳を加えて軽く混ぜたら、よく乾パンに吸われるまでおく(約15分)
溶き卵、砂糖を加えてよく混ぜる
約20gを5cmぐらいの棒状に整える
180℃の油で表面に色がつくまで揚げる
揚がったらグラニュー糖の上で転がし、全体にまぶす

ためしてガッテンのレシピならハズレなし!

乾パンでカサ増しつくね!

材料 (2~3人分)
乾パン25個位
豚ミンチ100グラム
玉ねぎ1/4個
卵1個
塩コショウ適量
だし汁80cc
粉チーズ大2

乾パンがおかずになるなんて信じられませんでしたが、
きっとハンバーグに入れるパン粉のような役割をしてくれてるんだと思います!
おいしそ〜!

サラダのクルトンかわりに乾パン!

材料 (2)
乾パン適量(3〜4個)
ゆで卵適量(1個)
ベビーリーフ適量(半袋)
市販のドレッシング適量
粉チーズ適量

たしかにサクサクして美味しそう!
ポタージュスープにも合いそうです

乾パンでグラノーラクッキー!

1.乾パンはポリ袋に入れ、めん棒などで押しつぶすようにして、丁寧に粉砕する。粉にならずに残る塊が3mm程度になるまで。
2.グラノーラを加えてまぜ、オリーブオイルを加えスプーンなどで混ぜる。
豆乳を加えて、よく混ぜる。全体がしっとりしたらOK。
3.手のひらで、お寿司を握るようにぎゅっつと握りながら成形して、シートを敷いた天板に並べる。
180度のオーブンで10分前後焼いて、少し焼き色がつく程度で完成。

乾パンがまさかのヘルシーなおやつに大変身!
紅茶と頂きたいおしゃれな一品に!

乾パンのチーズのせ!

牛乳でふやかした乾パンに野菜とチーズをのせて焼くと、パーティーメニューみたいにオシャレな一品が出来上がりました!食べにくい乾パンがモチモチに変わっており、「説明されるまで何で作ってあるのか分からなかった」という参加者もちらほら。【出展記事から引用】

味の想像がつきにくいですが、トマトを載せて焼いても美味しそうな気配がします!

コンビーフ活用法!

マッシュルームのコンビーフ詰めの材料
マッシュルーム 12コ
コンビーフ 小1/2コ分
ニンニク 少々
パセリ 少々
オリーブオイル 適量

コンビーフがこんなにおしゃれな料理に!
おもてなしにもぴったりです!

鯖の水煮缶をアレンジ!

さば水煮のそぼろ
「さば水煮」 1缶
しょうが 1片
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1
しょうゆ 大さじ1
白炒りごま 小さじ2
青のり 大さじ1/2

鯖の缶詰がみごとにご飯に合う常備菜になりました!

さばの水煮缶活用レシピ②

サバ缶でさばの和風ハンバーグ
さば水煮缶1缶
長ねぎ10~15センチ分
しょうがすりおろし小さじ2
みそ小さじ2
片栗粉大匙1強

まさかのハンバーグ!
缶詰でこんなボリュームの有るメニューが出来るとは思いませんでした!

やきとり缶活用レシピ

やきとりチーズのホットサンド
やきとりたれ味 1缶(85g)
スライスチーズ 2枚
パセリ(みじん切り) 少々
サンドイッチ用パン 4枚

甘辛いタレとチーズがとっても合いそう!
備蓄用ならずとも食べてみたい一品!

やきとり缶活用レシピ②

やきとりの缶詰で簡単親子丼
ごはんどんぶり一杯
やきとりの缶詰1缶
卵1個
長ねぎ10㎝分
麺つゆ(3倍濃厚タイプ)大さじ1
醤油少々
水大さじ3~4

これは間違いなくおいしそう!
卵のトロトロと味が染み込んだやきとりでご飯がすすむ!

コンビーフ活用法②

「コンビーフのポテトサラダ」
☆ジャガイモ      4個(※332g)
☆コンビーフハッシュ  使いきり1パック(※75g)
☆玉葱         4分の1個(※87g)
☆塩          少々
☆ブラックペッパー   強めに少々
☆マヨネーズ      大匙3
☆ドライパセリ     適量

これもおいしそうな一品!
お酒が進みそうです!

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  • えま

    ハンドメイドでアクセサリーを作るのが趣味です