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「ブルックリン D&D」ミスドの新作デニッシュ×ドーナツが大人気

今までにない不思議な食感のハイブリッドスイーツ『ブルックリンD&D』と、売り切れ続出のオシャレで使い勝手の良い『ブルックリンジャー』どんなものか調べてみました。
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2015年1月28日更新

ブルックリン D&D

サクサク&もっちりの食感「ブルックリン D&D」

デニッシュとドーナツを掛け合わせた食感という4種類のブルックリン D&D

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誰もが食べたこともある、デニッシュとドーナツ。このふたつをハイブリッドしてみたら、思いもよらなかった食感のスイーツのできあがり。サクサクともっちりとがハイブリッドすると、なぜこんな不思議な食感になるのか。

「プレーン D&D」

「プレーン D&D」

純粋に食感を味わえる「プレーン D&D」には「エキストラバージンオリーブオイル」を添えて提供

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生地の薄茶色の部分がデニッシュ生地、焦げ茶色の部分がドーナツ生地と、2つの生地を編み込んでいるのが一目でわかる。食べてみると、クロワッサンのようなサクサクさと弾力のあるもちもち感を、より実感できるよう。シンプルな味わいなので、どんなドリンクにも合いそうで、テイクアウトして食事と合わせても良さそうだ。
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プレーンD&Dはパリっとした食感ともちもちした食感がそのまま味わえます!甘くないので食事系としても食べられそうですねヽ(・∀・)ノ プレーンにはエキストラバージンオリーブオイルが付くので、それをかけて食べるとまた風味が変わって美味しい♪
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プレーンのほうはエキストラバージンオリーブオイルがついていて、そのままで、オリーブオイルをかけて、と2つの楽しみ方ができます。意外な組み合わせに思えますが、個人的にはアリでした。生地自体に甘さはないです。
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