今年のバレンタインチョコはこれで決まり！新作チョコレート集【2015】

ジャン=ポール・エヴァン

出典 Lier

ふんわりと軽やかな口当たりのガナッシュを香り高い上質のカカオパウダーでコーティングしたトリュフ。　　シャンパンに合いそうですね。

ビターな味わいで、大人の男性におすすめのブランドです。バレンタイン期間限定コレクションは“”Folie Douuce(甘美な狂気)”をテーマにデザインされているそうです♥

出典 lier.jp

内容】　ピエールマルコリーニグランクリュ・テレ・クールフランボワーズ・トルサード・パレオールフォンダン・アニモキャラメル・クールフォンダン・エスカルゴ×各1　　カカオにこだわっているだけでなく、形もカワイイですね。

マルコリーニの最大の特徴はカカオへのこだわりです。カカオ豆の農園を訪ね自らが納得する豆を探し、ベルギーのアトリエに運んで焙煎、選別、粉砕、調合、精錬の全てを自らで行うヨーロッパでも数少ない存在です。これにより、彼の理想とする、画一的ではない独創的で大胆なアロマが生み出されるのです。

出典 GODIVA

2015年バレンタイン限定フォンダンショコラ　　（5粒入）2,160円(税込)　　全部で６種類、味わってみたいですね。

内容】フォンダンフレーズ，フォンダンショコラクール，フォンダンプラリネ，フォンダンカフェラテ，フォンダンキャラメルオランジュ，フォンダンバニーユタヒチ